Bifidobacterium longum (bifidobacterium longum)

Ljudska mikrobiota igra ključnu ulogu u održavanju našeg zdravlja. Naše tijelo sadrži bilijune sitnih mikroorganizama zvanih mikrobiota, koji igraju važnu ulogu u mnogim osnovnim tjelesnim funkcijama. Microbiota je vitalna za održavanje zdrave probave, borbu protiv prehlade i alergija i održavanje zdrave kože.

Posljednjih godina provodi se sve više istraživanja na mikrobioti, pokazujući da su ovi naši mikroskopski sateliti mnogo važniji u zaštiti od bolesti i infekcija nego što se prvotno mislilo. Nekoliko studija tijekom posljednjih nekoliko godina pokazalo je da poremećaji u mikrobioti mogu biti povezani s razvojem neuroloških i neurodegenerativnih bolesti kao što su Parkinsonova bolest, autizam, Crohnova bolest, pa čak i neki karcinomi (na primjer, rak želuca, rak jednjaka, kolorektalni karcinom i adenokarcinom gušterače).

Osim toga, pokazalo se da svaki dio našeg tijela ima svoju mikrofloru. Drugim riječima, bilijuni mikroorganizama koji se nalaze u crijevima specifični su za vrste od onih koji se nalaze na našoj koži, slini ili očima..


Uz to, mikrobnu populaciju u svakom dijelu našeg tijela čine korisne bakterije i neke oportunističke bakterije. Da bi ostalo zdravo, naše tijelo uvijek mora održavati ispravnu ravnotežu različitih mikroorganizama.

Što se događa kada je naša mikrobiota izvan ravnoteže?

Kršenje mikroflore naziva se disbioza. To se događa kada se naruši ravnoteža komponenata mikrobiote i smanje njezina zaštitna svojstva..

Nekoliko čimbenika može poremetiti ovu ravnotežu, uključujući upotrebu lijekova (posebno antibiotika), psihološki i fizički stres, nezdravu prehranu ili oslabljeni imunološki sustav. Pokazalo se da ta kršenja mogu dovesti do smanjenja broja zaštitnih mikroorganizama sadržanih u našoj mikrobioti i do povećanja broja patogenih mikroorganizama..

Neravnoteža u našoj mikrobioti može dovesti do raznih bolesti, uključujući crijevne poremećaje kao što su sindrom iritabilnog crijeva, alergije, atopijski dermatitis, pretilost, dijabetes tipa 2 i infekcije mokraćnog sustava..

Probiotici pomažu popraviti i održavati zdravu mikrobiotu.

Probiotici su živi mikroorganizmi koji, ako se uzimaju u odgovarajućim količinama, pružaju zdravstvene koristi. Iako probiotička hrana, u obliku fermentiranih mliječnih proizvoda, poput jogurta, pomaže u održavanju zdrave ravnoteže, napredni probiotički pripravci osmišljeni su za liječenje disbioze i poboljšanje stanja.


Što je Symbiosis Alflorex?

Simbioza Alflorex - biološki aktivan aditiv za hranu. Simbioza Alflorex sadrži jedinstveni probiotički soj Bifidobacterium longum 35624® *, koji je predstavnik normalne mikroflore zdravog crijeva. Bifidobacterium longum 35624® pomaže smanjiti glavne simptome sindroma iritabilnog crijeva (IBS), uključujući nelagodu u trbuhu, plinove, nadutost, proljev i zatvor. S Bifidobacterium longum 35624®, pacijent s IBS-om može se vratiti u normalni svakodnevni život, putovati bez ograničavanja hrane.

* Ranije klasificirano kao Bifidobacterium longum infantis 35624®
Potvrda o državnoj registraciji br. RU.77.99.11.003.E.001515.04.18 od 12.04.2018.

Koja je osobitost Simbioze Alflorex?

Bifidobacterium longum 35624® prirodni je ljudski soj bakterija koji je izvorno izoliran iz crijeva zdrave 70-godišnje žene. Budući da je u studiji Organizacije za zdravlje probavnog sustava ta žena imala 356, a odabrani izolat 24, soj je označen kao 35624..

Ono što Symbiosis Alflorex čini jedinstvenim?

Bifidobacterium longum 35624® sadržana u Simbioza Alflorex , dobro proučen i soj je koji ima najveću bazu dokaza za liječenje IBS-a, prema Svjetskoj gastroenterološkoj organizaciji (WGO). Uz to, Bifidobacterium longum 35624® jedini je probiotički soj koji se prirodno javlja i koji je uključen u međunarodne smjernice IBS-a..

Kako djeluje Symbiosis Alflorex?

Simbioza Alflorex je posebno formuliran da sadrži visoku razinu Bifidobacterium longum 35624®. Svaka kapsula Simbioza Alflorex sadrži 10 9 (milijardu bakterija) Bifidobacterium longum 35624®. Dokazano je da bifidobacterium longum 35624® potiče protuupalni odgovor koji može smanjiti IBS i vratiti rad crijeva.

Kako uzimati Symbiosis Alflorex?

Za odrasle uzimajte 1 kapsulu oralno jednom dnevno s čašom vode tijekom 4 tjedna. Tijekom prvih tjedana možda ćete primijetiti neke promjene u probavnoj funkciji. Ova je faza prilagodbe normalna i privremena, što ukazuje na aktivnost. Simbioza Alflorex . Nemojte prekoračiti naznačenu dozu. Da biste otvorili cijev, pritisnite poklopac da biste slomili brtvu, a zatim podignite poklopac. Ne zaboravite zatvoriti epruvetu nakon svake upotrebe. Preporučuje se za upotrebu u roku od 30 dana od otvaranja.

Kakva je podnošljivost Symbiosis Alflorex-a?

Simbioza Alflorex ima optimalan profil tolerancije. Tijekom posljednjih 10 godina, probiotik soj Bifidobacterium longum 35624® koristili su tisuće potrošača u Europi, Kanadi i Sjedinjenim Državama. osim, Simbioza Alflorex je formuliran da udovoljava zahtjevima dobre proizvodne prakse za dodatke prehrani i ne sadrži gluten, laktozu i alergene.

Može li uzimanje Symbiosis Alflorex izazvati nuspojave??

Nakon upotrebe Simbioza Alflorex tijekom studija nisu zabilježeni neželjeni događaji.

Može li se Symbiosis Alflorex uzimati u kombinaciji s drugim dodacima prehrani ili drugim tretmanima?

Interakcije s drugim dodacima prehrani ili lijekovima nisu utvrđene. Budući da je Bifidobacterium longum 35624® živi soj koji sadrži bakterije, može se inaktivirati antibioticima. Potrošači se potiču da nastave uzimati Simbioza Alflorex tijekom razdoblja liječenja antibioticima, poštujući dvosatni interval između uzimanja antibiotika i uzimanja Simbioza Alflorex .
Uvijek provjerite sa svojim liječnikom ili ljekarnikom prije uzimanja Simbioza Alflorex , u slučaju da imate ozbiljnu ili kroničnu bolest, ako u to niste sigurni Simbioza Alflorex Odgovara vam ili ako imate pitanja o upotrebi Simbioza Alflorex u kombinaciji s bilo kojim drugim tretmanom.

U koje doba dana je bolje uzimati Symbiosis Alflorex?

Simbioza Alflorex može se uzimati u bilo koje doba dana. Preporučuje se za uzimanje Simbioza Alflorex svakodnevno, u vrijeme koje se možete sjetiti, na primjer, dok ste uzimali druge vitamine ili lijekove.

Bifidobacterium longum

Bifidobacterium longum

Ljudski gastrointestinalni trakt dom je velikom i dinamičnom broju mikroorganizama, koji se sastoje od oko 1000 vrsta različitih bakterija, ali većina ih je vrlo slična u strukturi DNA, na primjer B. lnfantis i B. longum bakterije su bifidobakterije i njihova DNK sličnost je oko 70 -80%. Te "prijateljske" bakterije služe u razne svrhe. Uglavnom su nam potrebni za probavu hrane, u ovom slučaju ugljikohidrata, i za sprečavanje bolesti. Bifidobacterium longum jedna je od korisnih bakterija u našem probavnom sustavu, stoga se često koristi kao probiotik [2,3].

Bifidobacterium longum jedan je od mikroorganizama koji se prirodno nalaze u ljudskom gastrointestinalnom traktu. Jedan je od prvih koji naseljava ljudsko crijevo, zajedno s Bifidobacterium infantis. Nalazi se u raznim dodacima prehrani kao probiotik zbog svojih zdravstvenih dobrobiti. To je gram pozitivna bakterija nalik štapiću koja igra važnu ulogu u fermentaciji oligosaharida u crijevima [3,4,5].

Korist za zdravlje

Bifidobacterium longum obavlja određene funkcije koje su vrlo važne za naše tijelo s vama. Primjerice, pomaže u inhibiciji rasta štetnih bakterija, smanjuje učestalost zatvora i sprječava razvoj proljeva u djece. Također, ova bakterija igra ulogu u smanjenju upale crijeva, normalizaciji razine kolesterola i smanjenju učestalosti određenih vrsta alergijskih manifestacija u djece. Prema studiji o "karcinogenezi" na štakorima iz 1997. godine, bakterijski soj Bifidobacterium longum u kombinaciji s oligosaharidima koji potiču njihov rast i razvoj pokazao je antikarcinogena i antimutagena svojstva. Utvrđena je sposobnost ove bakterije da spriječi pojavu ove opasne bolesti u crijevima [7,8,9,10].

Svojstva bakterije Bifidobacterium longum:

  • Poboljšava imunitet kod odraslih i djece [9,14].
  • Inhibira rast patogenih bakterija kiselinama i na taj način sprečava razvoj crijevnih infekcija [12].
  • Ima protuupalna svojstva u bolesnika s ulceroznim kolitisom i drugim upalnim bolestima crijeva [9].
  • Djeluje kao pomoćna veza u stvaranju stabilnog imuniteta djeteta. Budući da naseljava djetetovo tijelo u prvim satima njegovog života zajedno s B. Infantisom [8].
  • Smanjuje razinu kolesterola. Dodaci prehrani s Bifidobacterium longum u sastavu značajno smanjuju ukupnu razinu kolesterola i pozitivno utječu na rad jetre i bubrega u bolesnika s hiperkolesterolemijom [11].
  • Pokazuje antimutagena i antikancerogena svojstva u crijevima. Sprječava pojavu i razvoj stanica raka [10,14].
  • Bifidobakterije igraju značajnu ulogu u proizvodnji određenih skupina vitamina, posebno biotina (vitamin B7) [16].
  • B. longum je koristan za pacijente na hemodijalizi. Doista, prema studiji, oralna primjena B. longum smanjuje razinu serumskog fosfata u bolesnika koji primaju hemodijalizu [13].
  • Također, ova bakterija smanjuje učestalost alimentarnih alergijskih reakcija u djece [7,8].
  • Smanjuje manifestacije intoksikacije hepatične encefalopatije u osoba s cirozom jetre [15].

Dodaci prehrani koji sadrže kompleks lakto- i bifidobakterija, posebno Bifidobacterium longum, uglavnom se smatraju sigurnima za većinu ljudi, međutim, neće biti suvišno konzultirati se s liječnikom u vezi s unosom. Pogotovo kada je riječ o njihovoj uporabi kod djece mlađe od 12 godina, trudnica i osoba s oslabljenim imunološkim sustavom [1].

Suvremeni sinbiotik Laktiale sadrži optimalno odabrani sastav od sedam sojeva korisnih bakterija koji pozitivno djeluju na naše tijelo [1].

Popis korištene literature:

1.List - prilog dodatku prehrani Laktiale.

2. Objedinjavanje Bifidobacterium infantis i Bifidobacterium suis kao Bifidobacterium longum, Shinji Sakata, Maki Kitahara, Mitsuo Sakamoto, Međunarodni časopis za sustavnu i evolucijsku mikrobiologiju, 2002.

3. Raznolikost, stabilnost i elastičnost mikrobiote ljudskih crijeva Catherine A. Lozupone, Jesse I. Stombaugh, Jeffrey I. Gordon, Nature 2012

4. Upotreba galaktooligosaharida od strane Bifidobacterium longumsubsp. infantis izolira Daniel Garrido, Santiago Ruiz-Moyano, Rogelio Jimenez-Espinoza, Hyun-Ju Eom, David E. Block i David A. Mills, Food Microbiology, 2013.

5. Slijed genoma Bifidobacterium longum odražava njegovu prilagodbu na ljudski gastrointestinalni trakt, Mark A. Schell, Maria Karmirantzou, Berend Snel, David Vilanova, Bernard Berger, Gabriella Pessi, Marie-Camille Zwahlen, Frank Desiere, Peer Bork, PNAS, 2002

6. Zaštitna uloga probiotika i prebiotika u raku debelog crijeva, Ingrid Wollowski, Gerhard Rechkemmer i Beatrice L Pool-Zobel, Američko društvo za kliničku prehranu, 2001.

7. Dijetalna modulacija mikroflore ljudskog crijeva pomoću prebiotika Oligofruktoze i inulina1 Glenn R. Gibson, Američko društvo za prehrambene znanosti, 1999.

8. Klinička procjena nove početne formule za dojenčad koja sadrži živu Bifidobacterium longum BL999 i prebiotike Giuseppe Puccio, Cinzia Cajozzo, Ferdinando Meli, Nutrition, 2007.

9. Sinbiotska terapija (Bifidobacterium longum / Synergy 1) inicira rješavanje upale u bolesnika s aktivnim ulceroznim kolitisom: randomizirano kontrolirano pilot ispitivanje, Furrie E, Macfarlane S, Kennedy A, Cummings JH, Gut, 2005.

10. Učinak Bifidobacterium longum i inulina na metabolizam bakterija u crijevima i karcinogenom inducirana aberantna žarišta kripti kod štakora, I.R. Rowland, C.J. Rumney, J.T. Coutts i L.C. Lievense, Cancerogenesis, 1998.

11. Bifidobacterium longum s frukto-oligosaharidima u bolesnika s nealkoholnim steatohepatitisom, Michele Malaguarnera, Marco Vacante, Tijana Antić, Probavne bolesti i znanosti, 2012.

12. In vitro inhibicija gram-negativnih patogenih bakterija bifidobakterijama uzrokovana je proizvodnjom organskih kiselina, LefterisMakras, LucDe Vuyst, International Dairy Journal, 2006.

13. Peroralna primjena Bifidobacterium longum u gastrorezistentnoj bešavnoj kapsuli smanjuje razinu fosfata u serumu kod pacijenata na hemodijalizi, Tetsuya Ogawa Mikiko, Shimada Nobuo Nagano, Clinical Kidney Journal, 2012.

14. Utjecaj Bifidobacterium longum na ljudsku fekalnu mikrofloru, Yoshimi BENNO i Tomotari MITSUOKA, imunologija, mikrobiologija, 1992.

15. Bifidobacterium longum s liječenjem frukto-oligosaharida (FOS) u minimalnoj hepatičnoj encefalopatiji: Randomizirana, dvostruko slijepa, placebo kontrolirana studija, Mariano Malaguarnera, Filippo Greco, Gloria Barone, Probavne bolesti i znanost, 2007.

16. Proizvodnja biotina od strane bifidobakterija Hiroko NODA, Noriko AKASAKA i Masahiro OHSUGI, Časopis za prehrambenu znanost i vitaminologiju, 1997.

Bifidobacterium longum: zdravi probiotski soj

Prije deset godina ideja da bi mikroorganizmi u vašem tijelu, uključujući Bifidobacterium longum ili Bifidobacterium longum, mogli dovesti do nevjerojatnog popisa blagodati mogla se činiti pretjeranom..

Naše bolje razumijevanje probiotika otvorilo je put za povećanu upotrebu korisnih bakterija u modernim zdravstvenim pristupima..

S toliko probiotika može biti teško znati koji je pravi za vas. Istina je, probiotici su poprilično prikladni za sve, bez obzira na soj..

Probiotici ne mogu samo podržati raspoloženje i zdravlje srca, već mogu pojačati imunološku funkciju i povećati ponovni tretman antibioticima. Naravno, nedostatak ovih korisnih bakterija može dovesti do negativnih posljedica za vaše zdravlje..

U procesu koji se naziva kompetitivno isključivanje, dobre bakterije lijepe se na zidove crijevnog trakta kako bi spriječile rast opasnih bakterija u vašem tijelu..

Bez korisnih mikroba, tijelo postaje osjetljivo na brojne opsesivne sile.

  1. Bifidobacterium longum: Još jedan nevjerojatan probiotik
  2. Probiotici trebaju i hranu!
  3. Prihvatite se zdravi

Bifidobacterium longum: Još jedan nevjerojatan probiotik

Poput ostalih bakterija u ovoj obitelji, Bifidobacterium longum može se pohvaliti impresivnim popisom blagodati za ljudsko tijelo..

Zajedno s gore navedenim prednostima, Bifidobacterium longum može pomoći u smanjenju gastrointestinalne nelagode uzrokovane stresom.

Uz ovu dobrobit, Bifidobacterium longum također može ublažiti anksioznost i moguće smanjiti rizik od raka debelog crijeva.

Najbolja značajka ovog određenog probiotika je njegova sposobnost ublažavanja iritacije u tijelu. Kao i mnoga braća i sestre, soj Bifidobacterium longum može se naći u fermentiranoj hrani i nekim probiotičkim dodacima..

Probiotici trebaju i hranu!

Uz mnoštvo probiotičkih istraživanja i koristi, dodavanje korisnih bakterija popularnije je nego ikad prije..

Međutim, mnogi ljudi ne znaju kako prirodno uzgajati zdravu populaciju korisnih bakterija u svojim sustavima. Prvi korak do toga je konzumacija prebiotika..

Ova "hrana" promiče prosperitet i stabilnost probiotika djelujući kao izvor hranjivih sastojaka za bakterije. Prebiotici uključuju dijetalna vlakna kao što su inulin ili arapska guma.

Prihvatite se zdravi

Svake se godine popis blagodati probiotika proširuje zahvaljujući povećanim znanstvenim istraživanjima. Bifidobacterium longum samo je jedan od mnogih mikroorganizama koje biste trebali uključiti u prehranu.

Jeste li znali za blagodati određenih probiotika? Što radite svaki dan da biste uzeli dozu probiotika?

Probiotici s B. longum bifidobakterijama

Kratke informacije o Bifidobacterium Longum

Sojevi bifidobakterija B. longum B379M i DK-100 koriste se u probioticima LLC "Propionix". Statistička obrada podataka o vrstama sastava bifidoflore u različitim dobnim skupinama stanovništva Ruske Federacije koju su proveli ruski istraživači pokazala je da se kod zdravog dojenčeta dojenog B. longum, B. bifidum, B. breve, B. infantis javljaju u omjeru 42%, 35%, 17%, odnosno 12%. Sojevi B. adolescentis otkriveni su u 1,5% slučajeva ili ih nema u sadržaju fekalija. Očigledna je prevladavanje sojeva bifidobakterija B. longum ili B. bifidum u crijevima dojenčadi, posebno dojene djece. Stručnjaci povezuju ovu ovisnost, uklj. s potrebom bifidobakterija za ugljikohidrate koji sadrže N-acetilglukozamin, a koji se nalaze samo u majčinom mlijeku. U djece na umjetnom hranjenju sadržaj dominantnih vrsta bifidobakterija pada na 3-5%. U odraslih se B. longum, B. bifidum i B. adolescentis nalaze uglavnom u debelom crijevu..

  • Tekući koncentrat bifidobakterija
  • Bifikardio L

Bifidobacterium longum

Poznato je da su dominantna crijevna mikroflora zdrave osobe bifidobakterije. Osim izravnog pozitivnog učinka ovih mikroorganizama na metabolizam, ove bakterije, s visokim svojstvima prianjanja i antagonističkim djelovanjem, također štite tijelo od crijevnih infekcija..

Glavna svojstva bifidobakterija su: aktivna i pasivna rezistencija na kolonizaciju, čiji je cilj spriječiti kolonizaciju gastrointestinalnog trakta s oportunističkim i patogenim mikrobima i imunomodulatornim učincima. Upravo su sojevi B. longum i B. bifidum, koji su prisutni u crijevima i kod djece od prvih dana života i kod odraslih, fiziološki su za bilo koju dob, i trebali bi se široko koristiti u Rusiji za proizvodnju dodataka prehrani na bazi bifidobakterija i drugih funkcionalnih prehrambenih proizvoda, s ciljem poboljšanje kvalitete života i dugovječnosti. Prvo razmotrimo svojstva longum bifidobakterija.

Bifidobacterium longum, gram-pozitivna i nepatogena bakterija, jedan je od najpopularnijih probiotika (uključujući i razne mliječne proizvode), koji pruža ogromne prednosti u poboljšanju ljudskog gastrointestinalnog sustava, poput poboljšanja tolerancije na laktozu, sprečavanja proljeva i inhibicije kolonizacije patogena [1-6] i ima neki vodeći značaj za terapiju raka [7,8].

Kao što proizlazi iz rezultata gornjih studija, B. longum (bifidobacteria longum) je dominantna vrsta među ostalim bifidobakterijama u crijevima kod predstavnika svih dobnih skupina stanovništva Ruske Federacije. Ali to je posebno važno uzeti u obzir u pedijatriji, kada se djeci, posebno dojenčadi, propisuju probiotici koji sadrže bifid. Ranije je u studijama utvrđen identitet sojeva bifidobakterija posijanih iz majčinog mlijeka sa sojevima bifidobakterija izoliranim iz izmeta dojenčeta hranjenog ovim mlijekom. Istodobno, stopa otkrivanja B. longum bifidobakterija bila je 98%, za razliku od ostalih bifidobakterija.

B. longum je najfiziološki za debelo crijevo i ima nekoliko važnih blagodati za ljude različitih dobnih skupina:

  • pomaže u normalizaciji crijevne mikroflore;
  • daje proizvodu ljekovita svojstva, jer sintetizira vitamine B (B1, B2, B6, folna kiselina), vitamin K; "dobavljač" je brojnih esencijalnih aminokiselina, uključujući triptofan, koji potiče biosintezu serotonina, dok se amonijak koristi kao dušik;
  • uništavaju kancerogene tvari koje tvore neke predstavnike crijevne mikroflore tijekom metabolizma dušika;
  • posjeduje prirodnu otpornost na brojne antibiotike koji se široko koriste u medicinskoj praksi i visoko antagonističko djelovanje na patogene i oportunističke mikroorganizme.

Bifidobacterium longum (Bifidobacterium longum) je gram-pozitivna, katalaza negativna, štapičasta bakterija prisutna u ljudskom gastrointestinalnom traktu, što je jedna od 32 vrste koje pripadaju rodu Bifidobacterium. Ovi aerotolerantni anaerobi smatraju se jednim od najranijih kolonizatora gastrointestinalnog trakta dojenčadi..

Longum bifidobakterije djeluju imunomodulatorno, a mliječna kiselina koju proizvode sprečava rast patogenih organizama. Klinička praksa ukazuje na popis bolesti i patologija, u liječenju kojih probiotici na bazi B.longum imaju ljekovito djelovanje. Te bolesti uključuju: crijevne infekcije uzrokovane Escherichia coli ili Salmonelom; različite vrste enteritisa; anemija; rahitis; upalne bolesti genitalnih organa; urođena upala pluća; alergija; tečaj radioterapije itd..

Genom (genom) longum jedan je od najvećih bakterijskih genoma. Budući da je glavna zadaća bifidobacterium longum u fazi dojenja dojenčeta brza kolonizacija crijeva, kompletna sekvenca genoma odražava strategiju korištenja mliječnih bjelančevina koje nemaju koristi za novorođenče.

B. longum izuzetno je važan u novorođenčadi za normalan razvoj i uspostavljanje imunološkog sustava, posebno one koja su hranjena bočicom i / ili rođena carskim rezom

Izvor ilustracija: E.A. Kornienko i sur. Uloga crijevne mikroflore i probiotika u razvoju imuniteta u dojenčadi / Pedijatrija. - 2009. - Svezak 87, br. 1, str. 77-83

B. longum prilagođen je majčinom mlijeku i razgrađuje njegove šećere. Također je vrijedno napomenuti da su prve bakterije s kojima se osoba susreće u trenutku rođenja pretežno aerobne (E. coli, streptokoki, enterokoki, laktobacili i stafilokoki). Ali, već u prvom tjednu života novorođenčeta, hraneći se majčinim mlijekom, zamjenjuju ih anaerobne bifidobakterije. Razlozi za ovaj fenomen postali su jasni kada je sekvenciran gen Bifidobacterium longum i otkriveno mjesto koje sadrži gene za enzime koji razgrađuju oligosaharide majčinog mlijeka na monosaharide. Očito je da bez ovih bifidobakterija u probavnom traktu dijete neće moći učinkovito asimilirati dolaznu hranu, što će utjecati na njegov razvoj..

U zaključku napominjemo kako prema podacima domaće i strane literature proizlazi da je upotreba probiotika na bazi bifidobakterija longum u prenatalnoj pripremi trudnica iz rizične skupine za zarazne komplikacije pokazala svoju praktičnu opravdanost - to se izrazilo u pozitivnim ishodima trudnoće (porođaja), kao i kasnijeg razvoja djeca (s malim postotkom alergijskih bolesti).

Bifidobakterije kao probiotici

BIFIDOBAKTERIJE

Bifidobakterije (Bacterium bifidum) (od lat. Bifidus - podijeljen na dvoje i bakterije), mikrobi koji čine 80-90% crijevne flore dojene djece i mlade stoke. životinje u razdoblju sisanja. Bifidobakterije - gram-pozitivne anaerobne, blago zakrivljene šipke (duge 2-5 mikrona), na krajevima se ponekad granaju; ne stvaraju spor. Prisutnost bifidobakterija u crijevima korisna je za dijete i mlade životinje, jer prvi potiskuju razvoj različitih truležnih i patogenih mikroba, potiču probavu ugljikohidrata. Za rast bifidobakterija potrebne su para-aminobenzojeva kiselina i pantotenska kiselina. Bifidobakterije sintetiziraju vitamine B skupine (B1, B2, B6), nikotinski (niacin, PP, nikotinamid, B3), pantotenska (B5) i folna kiselina (B9), vitamin K, biotin (vitamin H ili B7), tvore neke esencijalne aminokiseline iz anorganskih dušičnih spojeva - alanin, valin, asparagin, sintetiziraju triptofan, proizvode kratkolančane masne kiseline (octenu, mliječnu i mravlju), koje snižavaju pH medija i čine ga nepovoljnim za razvoj patogenih mikroorganizama. Na kraju hranjenja mlijekom, bifidoflora se zamjenjuje uobičajenom crijevnom mikroflorom, karakterističnom za odrasle organizme.

OPĆENITO, USTANOVLJENO RANIJE, INFORMACIJE O UPORABI BIFIDOBACTERIA

S lijeve strane: Skenirajuća elektronska mikrografija bifidobakterija koje žive u gastrointestinalnom traktu.

Bifidobakterije igraju važnu fiziološku ulogu u tijelu životinja, zbog svojih zaštitnih i sintetičkih funkcija, kao i zbog sudjelovanja u završnoj vezi probavnog procesa (metabolizam bjelančevina, lipida, ugljikohidrata). Bifidobakterije pozitivno utječu na strukturu crijevne sluznice i njegovu adsorpcijsku sposobnost. Fermentirajući šećere, oni stvaraju kiselu okolinu u crijevima koja pospješuje apsorpciju kalcija, željeza, anorganskih fosfata i vitamina D u krvotok (T.M. Ervolder, S.A. Gudkov, 1984).

K. Boventer (1949.) prvi je put ukazao na sposobnost bifidobakterija da suzbiju razmnožavanje trulih i patogenih mikroorganizama u crijevima. Ti mikroorganizmi sintetiziraju razne tvari, posebno vitamine B skupine, čija odsutnost dovodi do nedostatka vitamina. Oni tvore vitamine B dva do tri puta više od E. coli. Prema V.F.Semenikhina (1970), bifidobakterije sintetiziraju vitamine u sljedećim količinama (mg%): pantotenska kiselina 0-12, riboflavin 0-16, tiamin 1-2.5, folna kiselina 3-8, kobalamin 0,007-0,01.

Prema britanskim istraživačima L. Bullenu, R. Tearle (1976.), kao rezultat stvaranja kiseline bifidobakterija u crijevima nastaje acetatni pufer koji ima bakteriostatski učinak. Kao rezultat pokusa provedenih na gnotobiotičkim životinjama, dokazana je važna aktivna uloga bifidobakterija u osiguravanju funkcije imunološkog sustava makroorganizma..

Bifidobakterije formiraju neke esencijalne aminokiseline iz organskih dušičnih spojeva - alanin, valin, asparaginska kiselina, izoleucin, što je važno za normalan tijek imunoloških procesa i sintezu staničnih struktura DNA i RNA. Pozitivna uloga bifidobakterija u tijelu povezana je s njihovom sposobnošću da deaktiviraju toksične produkte metabolizma dušika, na primjer, nitrozoamini, koji imaju potencijalni kancerogeni učinak, kao i antitumorski i antivirusni učinak. S nedostatkom bifidobakterija u gnotobiotičkih životinja, dolazi do oštre nerazvijenosti limfnog tkiva probavnog trakta, kao i gotovo potpune odsutnosti stanica koje proizvode imunoglobin.

Bifidobakterije ne samo da potiču razvoj humoralnog i staničnog obrambenog sustava tijela, već i izravno inhibiraju razvoj mnogih vrsta patogenih bakterija u crijevima. Utvrdili su njihova antagonistička svojstva u odnosu na salmonelu, šigele, patogene E. coli, Klebsiella, Proteus, piogene koke, stafilokoke, CI. perfingerima, kao i vibrioma kolere (I. G. Risik, I. V. Rurmann, 1983). Priroda antagonističkog djelovanja bifidobakterija nije u potpunosti razumljiva i povezana je s nizom inhibicijskih mehanizama. Suzbijaju rast patogenih mikroorganizama koji ulaze u crijeva stvaranjem organskih kiselina, nadmetanjem za epitelna područja na kojima se mikroorganizmi mogu vezati, dekonjugacijom žučnih kiselina i stvaranjem bakteriocina i antibiotskih tvari. Dio fermentabilne glukoze pretvaraju u octenu, drugi dio u mliječnu kiselinu. G. I. Goncharova (1979) i drugi istraživači otkrili su da bifidobakterije proizvode oko 60% octene i 40% mliječne kiseline.

M. Ya. Gudkova i T. M. Ervolder (1986), proučavajući antagonističko djelovanje bifidobakterija, otkrili su da je to posljedica ne samo proizvodnje octenih i mliječnih kiselina od strane ovih mikroorganizama, već i stvaranja specifičnih antibiotičkih tvari koje imaju inhibitorni učinak na E. coli. Antibiotske tvari koje luče bifidobakterije akumuliraju se uglavnom u stacionarnoj fazi rasta. Studija svojstava ovih tvari pokazala je da su prolazile kroz membranski filtar i bile termostabilne. Nakon desetominutnog zagrijavanja na 95-98 ° C, filtrat nije promijenio snagu svog inhibicijskog učinka na E. coli, a nakon deoksidacije do neutralne reakcije medija nije izgubio svoja antagonistička svojstva..

Bifidobakterije, zajedno s poboljšanjem peristaltike i suzbijanjem gram negativne mikroflore, sprječavaju razvoj trulih i plinotvornih mikroba, potiču apsorpciju kalcija i željeza. Dakle, bifidobakterije povećavaju ukupnu otpornost tijela na infekcije (V. V. Sorokin i sur., 1973., S. S. Huh, Y. J. Baek, N. U. Kim, 1995.).

SASTAV VRSTA BIFIDOBAKTERIJA

Vrste bifidobakterija (Bifidobacteria spp.) Pripadaju rodu Bifidobacterium, iz porodice Bifidobacteriaceae reda Bifidobacteriales, koji pripadaju tipu Actinobacteria. Bifidobakterije čine dominantni udio ljudske gastrointestinalne mikrobiote, posebno u dojenčadi. Bifidobakterije su prisutne u količini od 10 8 do 10 10 stanica po 1 g crijevnog sadržaja. Većina vrsta Bifidobacterium spp. dobiveni su isključivo iz gastrointestinalnih uzoraka ljudi ili životinja, a za dvije vrste izolirane iz otpadnih voda može se pretpostaviti crijevno podrijetlo, što ukazuje na visoku adaptaciju ovog roda u gastrointestinalnom traktu.

Vrste sastav bifidobakterija u probioticima

Valja napomenuti da se, ovisno o namjeni bioloških proizvoda, odabiru i kulture bifidobakterija koje se u njima koriste. Tako je u KBZh (aka Koncentrat tekuće bifidobakterije) uzet u obzir vrsta sastojaka zdrave bifidoflore male djece za koje su karakteristične vrste B. bifidum i B. longum. Stoga je bakterijska baza u biokoncentratu soj Bifidobacterium longum B379M (ili B. longum B379M). Također, u biološkim proizvodima sojevi s povećanom aktivnošću metabolizma kolesterola koriste se za snižavanje razine kolesterola i šećera u krvi. Dakle, u probiotiku "Bifikardio" koristi se soj B. longum DK-100, koji najučinkovitije smanjuje razinu steroidnih spojeva od ostalih vrsta bifidobakterija.

Vrste sastav bifidobakterija u različitim dobnim skupinama stanovništva Rusije

Studija o sastavu vrsta bifidobakterija, koju su proveli ruski istraživači, izolirani od 66 novorođenčadi i 58 odraslih, otkrila je da je u zdrave djece dojene u 34,8% slučajeva otkrivena vrsta bifidobakterija B. longum, dok je 51,9 % slučajeva dijelili su B. bifidum, B. parvulorum, B. infantis. Predstavnici B. adolescentis nisu pronađeni u dojenčadi. Međutim, prelazak djece na rano dohranjenje ili umjetno hranjenje popraćen je smanjenjem B. bifidum u njihovim crijevima i pojavom B. adolescentis u 20,8% slučajeva..

Prevladavajuće vrste bifidobakterija u odraslih bile su B. longum i B. adolescentis, koje su se izlučivale izmetom u 75%, odnosno 56,3% ispitanih. B. bifidum izoliran je od zdravih odraslih osoba u 25,9% slučajeva..

U crijevnom sadržaju osobe može se istodobno otkriti od 1 do 5 vrsta ili biovara bifidobakterija. U 60% zdrave djece, tijekom dojenja, B. longum, B. bifidum ili B. breve otkriveni su u fecesu u monokulturi. U starije djece i odraslih kombinacije B. longum i B. adolescentis najčešće su otkrivene u fecesu - u 20-33% slučajeva, uz ovaj par vrsta bifidobakterija, u fecesu su bili prisutni i sojevi B. bifidum.

Statistička obrada podataka o vrstama sastava bifidoflore u različitim dobnim skupinama stanovništva Rusije koju su proveli ruski istraživači pokazala je da se u zdravog dojenčeta dojenog B. longum, B. bifidum, B. breve, B. infantis javljaju u omjeru 42%, 35%, 17%, odnosno 12%. Sojevi B. adolescentis otkriveni su u 1,5% slučajeva ili ih nema u sadržaju fekalija. Očigledna je prevladavanje sojeva bifidobakterija B. longum ili B. bifidum u crijevima dojenčadi, posebno dojene djece. Stručnjaci povezuju ovu ovisnost širenja bifidobakterija o načinu hranjenja dojenčeta, uklj. s potrebom bakterija za ugljikohidratima koji sadrže N-acetilglukozamin, a koji se nalaze samo u majčinom mlijeku, ali ne i u kravama.

U djece na umjetnom hranjenju sadržaj dominantnih vrsta bifidobakterija pada na 3-5%, dok su predstavnici vrste B. adolescentis pronađeni u 22%, djeca.

U odraslih se predstavnici B. longum, B. bifidum i B. adolescentis nalaze uglavnom u debelom crijevu. U crijevima osoba starijih od 35 godina u bifidoflori počinju prevladavati predstavnici vrste B. adolescentis, koji u starosti dosežu 60-75%.

Na temelju tih podataka možemo zaključiti da bi u probioticima namijenjenim djeci mlađoj od 3 godine, vrsta ili omjer vrsta bifidobakterija trebao odgovarati kvalitativnom i kvantitativnom sadržaju ovih mikroorganizama u crijevima zdrave djece. Istodobno, vrstu B. adolescentis ne treba uvoditi u probiotike i funkcionalne prehrambene proizvode namijenjene ovoj dobnoj skupini Rusa. (napomena: soj B.adolescentis bifidobakterija osnova je dodataka prehrani Biovestin i Biovestin-lacto koji postoje na tržištu - uzmite u obzir dobnu skupinu). Pri razvoju probiotika na bazi bifidne flore i laktoflore, omjer između tih mikroorganizama u pripravcima i proizvodima trebao bi biti 9: 1, što odgovara onome u sastavu mikroflore debelog crijeva zdravih ljudi - Upravo bifidoflora ima vodeću ulogu u održavanju i normalizaciji crijevne mikrobiocenoze, održavajući nespecifičnu otpornost organizma, poboljšanje metabolizma proteina, vitamina i minerala itd..

Vidi također:

PROBIOTIČKA SVOJSTVA BIFIDOBAKTERIJA

Poznato je da su dominantna crijevna mikroflora zdrave osobe bifidobakterije. Osim izravnog pozitivnog učinka ovih mikroorganizama na metabolizam, ove bakterije, s visokim svojstvima prianjanja i antagonističkim djelovanjem, također štite tijelo od crijevnih infekcija..

Glavna svojstva bifidobakterija su: aktivna i pasivna rezistencija na kolonizaciju, čiji je cilj spriječiti kolonizaciju gastrointestinalnog trakta s oportunističkim i patogenim mikrobima i imunomodulatornim učincima. Upravo su sojevi B. longum i B. bifidum, koji su prisutni u crijevima i kod djece od prvih dana života i kod odraslih, fiziološki su za bilo koju dob, i trebali bi se široko koristiti u Rusiji za proizvodnju dodataka prehrani na bazi bifidobakterija i drugih funkcionalnih prehrambenih proizvoda, s ciljem poboljšanje kvalitete života i dugovječnosti.

Utvrđeno je da uzroci mikrobne neravnoteže u ljudskom gastrointestinalnom traktu mogu biti: uzimanje antibiotika; razne somatske zarazne bolesti; kemoterapija, hormonska i zračna terapija; velika fizička i stresna opterećenja; nepovoljna ekologija; socijalni čimbenici (pothranjenost, nedostatak vitamina), prejedanje, što uzrokuje rastezanje zidova želuca i otežano vrenje hrane; alkoholizam; sezonski (klimatski) čimbenici; dob. Sve to može dovesti do bolesti kao što su: disfunkcija gastrointestinalnog trakta (proljev, zatvor); anemija novorođenčadi; gastritis, duodenitis; hipo- i hiperkolesterolom; reumatoidni artritis; crijevne maligne novotvorine; bolest urolitijaze; dermatitis; bolesti povezane s poremećenim metabolizmom vodene soli (K, Ca, Zn, Cu, itd.) itd..

Zajedno s ostalim predstavnicima normalne crijevne flore, bifidobakterije aktivno sudjeluju u probavi i apsorpciji. Pospješuju procese enzimske probave hrane, jer pojačavaju hidrolizu bjelančevina, fermentiraju ugljikohidrate, saponificiraju masti, otapaju vlakna, potiču crijevnu peristaltiku i doprinose normalnoj evakuaciji crijevnog sadržaja.

Postoje dokazi da su bifidobakterije "dobavljač" niza esencijalnih aminokiselina, uključujući triptofan, potiču sintezu vitamina, bolju apsorpciju kalcijevih soli, vitamina D, djeluju antianemično, antirahitično i antialergijski. Utvrđena je njihova antitumorska, antimutagena i metabolizirajuća aktivnost kolesterola. Istraživanja su pokazala da bifidobakterije mogu biti učinkovite u prevenciji raka debelog crijeva.

Smanjenje broja bifidobakterija ili čak njihov potpuni nestanak jedan je od patogenetskih mehanizama dugotrajne crijevne disfunkcije u djece i odraslih. To dovodi do poremećaja metabolizma minerala, crijevne apsorpcije, metabolizma bjelančevina i masti, do stvaranja kroničnih probavnih poremećaja. Antagonističko djelovanje bifidobakterija povezano s proizvodnjom organskih kiselina (laktat acetat) i bakteriocina sa širokim spektrom antimikrobnog djelovanja (inhibicija rasta Escherichia coli, Clostridia, Salmonella, Shigella, Listeria, Campylobacter, Vibrio i drugih mikroorganizama), kao i receptori za blokiranje sluznice na mukoznim membranama. crijeva, sprečavajući fiksiranje potencijalno patogenih mikroorganizama na njima, određuju najvažniju ulogu tih mikroorganizama u rezistenciji na kolonizaciju.

Posljednjih godina bifidobakterije se široko koriste u cijelom svijetu i kod nas za liječenje i prevenciju različitih gastrointestinalnih bolesti, uklj. razne disbakterioze, kao i za sprečavanje razvoja alergijskih komplikacija, kao hipokolesterolemična i antineoplastična sredstva, liječenje akutnih respiratornih infekcija, kao učinkovito sredstvo za povećanje imuniteta itd. [10, 11]. U te svrhe koriste se suhi i tekući oblici bakterijskih pripravaka obligatne crijevne mikroflore koji sadrže bifidobakterije, kao i fermentirani mliječni biološki proizvodi..

Na donjoj slici prikazan je fermentirani mliječni bifidoprodukt "Bifivit" proizveden od mlijeka na fermentaciji bifidobakterija izravnog uvođenja "Bifivit". Korišteni soj bifidobakterija odgovara normalnoj mikroflori zdrave dojene djece. Ovaj napitak možete dobiti kod kuće, koristeći probiotik "Tekući koncentrat bifidobakterija" kao početnu kulturu. Fermentacija se provodi bez dodavanja (!) Mliječno-kiselih bakterija, čime se postižu visoka probiotička svojstva gotovog bioproizvoda.

Smanjenje sadržaja bifidobakterija u dječjim crijevima (do 10 6 i niže) popraćeno je tendencijom nadimanja, zatvora, dijete gubi na težini. Uz istodobnu pojavu Escherichia coli s izmijenjenim enzimskim svojstvima, stafilokokima, laktoza negativnim enterobakterijama i njihovim hemolitičkim oblicima, pojavljuje se nestabilna stolica s periodičnim porastom učestalosti, ukapljenjem, pojavom patoloških nečistoća (sluz, zelenilo, neprobavljene nakupine). Stolice često postaju pjenaste i vodenaste. Takva djeca imaju pogoršani apetit, postaju nemirna, pojavljuje se bljedilo kože, mogu izgubiti na težini, ponekad postoji lagana temperatura. Kršenje normalnog sastava biobakterija u djece može se primijetiti i kada se majka liječi antibioticima (ako doji) ili kada se dijete samo liječi antibioticima i sulfonamidima ne prema shemi.

Važna funkcija bifidobakterija je njihovo sudjelovanje u stvaranju imunološke reaktivnosti tijela (jača imunološki sustav). Bifidobakterije stimuliraju limfoidni aparat, sintezu imunoglobulina, povećavaju aktivnost lizozima i smanjuju propusnost barijera krvožilnog tkiva za toksične proizvode patogenih i oportunističkih organizama.

Biološki aktivne tvari koje luče bifidobakterije, aktivno sudjeluju u metaboličkim procesima tijela, smanjuju toksično opterećenje jetre. Pod njihovim utjecajem sastav krvi se normalizira (povećava se sadržaj hemoglobina, a stopa sedimentacije eritrocita smanjuje - ESR).

Posljednjih godina otkrivena je još jedna važna uloga bifidobakterija - sposobnost utjecaja na metabolizam lipida (masti) u tijelu, snižavanjem razine kolesterola u krvnom serumu, kao i normalizacija razine lipoproteina i fosfolipida koji cirkuliraju u krvi, što dovodi do upotrebe bifidobakterija u prevenciji i složenom liječenju ateroskleroza.

Antagonističko djelovanje bifidobakterija osigurava se nespecifičnim mehanizmima, poput proizvodnje kratkolančanih masnih kiselina i nadmetanja za hranjive sastojke i mjesta vezivanja za crijevni epitel, te sintezom bakteriocina različitih klasa [1].

Pokazalo se da octena kiselina koju proizvode bifidobakterije smanjuje transpitelni transport toksina Stx2, povećavajući stopu preživljavanja miševa tijekom infekcije uzrokovane enterohemoragičnom E. coli [2] i konjugirane linolne kiseline, koja je agonist 3]. Znatna se pažnja poklanja imunomodulatornim svojstvima ovih bakterija. Predstavnici roda Bifidobacterium sposobni su suzbiti sintezu proupalnih citokina in vitro i in vivo [4, 5]. Serpin, protein koji sintetizira Bifidobacterium longum, može učinkovito inhibirati serinske proteaze, uključujući humanu neutrofilnu elastazu [6]. Bifidobakterije koje koloniziraju crijeva sposobne su utjecati na funkcioniranje neurona enteričnog živčanog sustava [7], a opisan je i njihov neizravni učinak na središnji živčani sustav [8, 9]. U vezi s tim svojstvima, raširena je uporaba bifidobakterija u probiotičkim pripravcima..

Bifidobacterium longum

Bifidobacterium longum (bifidobacterium longum), gram pozitivna i nepatogena bakterija, jedan je od najpopularnijih probiotika (uključujući i razne mliječne proizvode), koji pruža ogromne prednosti u poboljšanju zdravlja ljudskog gastrointestinalnog sustava, poput poboljšanja tolerancije na laktozu, sprječavanja proljev i inhibicija kolonizacije patogena [13,14,15,16]. Nekoliko je studija pokazalo da B. longum igra ključnu ulogu u modulaciji imunološkog sustava [17,18] i ima neko vodeće značenje za terapiju karcinoma [19,20].

Kao što proizlazi iz rezultata gornjih studija, B. longum (bifidobacteria longum) je dominantna vrsta među ostalim bifidobakterijama u crijevima kod predstavnika svih dobnih skupina stanovništva Ruske Federacije. Ali to je posebno važno uzeti u obzir u pedijatriji, kada se propisuju probiotici koji sadrže bifid za djecu, posebno dojenčad. Ranije je u studijama utvrđen identitet sojeva bifidobakterija posijanih iz majčinog mlijeka sa sojevima bifidobakterija izoliranim iz izmeta dojenčeta hranjenog ovim mlijekom. Istodobno, stopa otkrivanja bifidobakterija B. longum bila je 98%, za razliku od ostalih bifidobakterija. Konkretno, ova vrsta bifidobakterija osnova je probiotika "Bifidobacterio" (soj Bifidobacteruim longum DK-100), kao i "Koncentrat tekućine bifidobakterija" - soj Bifidobacterium longum B379M:

Probiotički soj B. longum B379M pripada industrijskim sojevima roda Bifidobacterium, koji se koriste u proizvodnji probiotika koji sadrže bifid, registriranim u Ruskoj Federaciji. Identifikacijski broj soja u kolekciji VKPM (sveruska kolekcija industrijskih mikroorganizama) - AC1249; Broj kolekcije soja depozita (i mjesto deponiranja): VNII Genetics All-Russian collection of Industrial microorganisms, depozitni broj CMPM № B-2000; Državna zbirka mikroorganizama normalne mikroflore FGUN MNIIEM nazvana po G.N. Gabrichevsky Rospotrebnadzor br. 79.

B. longum je najfiziološki za debelo crijevo i ima nekoliko važnih blagodati za ljude različitih dobnih skupina [10]:

  • pomaže u normalizaciji crijevne mikroflore;
  • daje proizvodu ljekovita svojstva, jer sintetizira vitamine B (B1, B2, B6, folna kiselina), vitamin K; "dobavljač" je brojnih esencijalnih aminokiselina, uključujući triptofan, koji potiče biosintezu serotonina, dok se amonijak koristi kao dušik;
  • uništavaju kancerogene tvari koje tvore neke predstavnike crijevne mikroflore tijekom metabolizma dušika;
  • posjeduje prirodnu otpornost na brojne antibiotike koji se široko koriste u medicinskoj praksi i visoko antagonističko djelovanje na patogene i oportunističke mikroorganizme.

Bifidobacterium longum (Bifidobacterium longum) je gram-pozitivna, katalaza negativna bakterija u obliku štapića prisutna u ljudskom probavnom traktu, koja pripada rodu Bifidobacterium. Ovi aerotolerantni anaerobi smatraju se jednim od najranijih kolonizatora gastrointestinalnog trakta dojenčadi..

Rod Bifidobacterium sadrži više od 50 vrsta gram-pozitivnih anaeroba izoliranih iz medija povezanih s domaćinom, uključujući donji dio probavnog trakta primata, drugih životinja i insekata [1]. Bifidobacterium longum uobičajeni je kolonizator ljudskog crijeva i povezan je s potencijalnim korisnim svojstvima, uključujući smanjenje gastrointestinalne upale i uklanjanje patogena [2-5]. Sojevi B. longum pripadaju tri podvrste: longum sensu stricto, infantis i suis i koloniziraju odrasle, dojenčad i životinje. Značajno je da su sojevi podvrsta longum također izolirani od novorođenčadi [6-8]. B. longum kolonizira gastrointestinalni trakt, gdje može metabolizirati neprobavljive oligosaharide domaćina i druge prebiotike, koji uključuju supstrate poput inulina i arabinoksilana [9,10]. Određeni krajnji proizvodi metabolizma ugljikohidrata, poput acetata, pogoduju svom domaćinu smanjenjem smrtnosti epitelnih stanica debelog crijeva uzrokovane patogenima i daju energiju za određene vrste tkiva, poput jetre [11-13]. Dakle, postojanje B. longum na prehrambenim oligosaharidima primjer je koevolucije domaćina i mikroba, potencijalno korisno za kombinirani mikrobiom i domaćina. Značajan primjer ovog koevolucijskog odnosa je metabolizam oligosaharida (NMO) u majčinom mlijeku uzrokovan B. longum subsp. infantis, što je olakšano skupom gena za uporabu HMO-a

40 Kb [14,15]. Kada doje dojenčad, HMO dođu do debelog crijeva relativno netaknuto, a B. longum ih koristi kao izvor ugljikohidrata da bi uspio u ovom okruženju [16,17].

Longum bifidobakterije djeluju imunomodulatorno i antioksidativno, a mliječna kiselina koju proizvode sprečava rast patogenih organizama. Klinička praksa ukazuje na popis bolesti i patologija, u liječenju kojih probiotici na bazi B.longum imaju ljekovito djelovanje. Te bolesti uključuju: crijevne infekcije uzrokovane Escherichia coli ili Salmonelom; različite vrste enteritisa; anemija; rahitis; upalne bolesti genitalnih organa; urođena upala pluća; alergija; tečaj radioterapije itd..

Genom (genom) longum jedan je od najvećih bakterijskih genoma. Budući da je glavna zadaća bifidobacterium longum u fazi dojenja dojenčeta brza kolonizacija crijeva, kompletna sekvenca genoma odražava strategiju korištenja mliječnih bjelančevina koje nemaju koristi za novorođenče. Također je vrijedno napomenuti da su prve bakterije s kojima se osoba susreće u trenutku rođenja pretežno aerobne (E. coli, streptokoki, enterokoki, laktobacili i stafilokoki). Ali, već u prvom tjednu života novorođenčeta, hraneći se majčinim mlijekom, zamjenjuju ih anaerobne bifidobakterije. Razlozi za ovaj fenomen postali su jasni kada je sekvenciran gen Bifidobacterium longum i otkriveno mjesto koje sadrži gene za enzime koji razgrađuju oligosaharide majčinog mlijeka na monosaharide. Očito je da bez ovih bifidobakterija u gastrointestinalnom traktu dijete neće moći učinkovito asimilirati dolaznu hranu, što će utjecati na njegov razvoj (vidi dodatno: B. longum prilagođeni su majčinom mlijeku i razgrađuju njegove šećere).

Vidi također:

Popis niza gena koji su proučavani u ruskom proizvodnom soju Bifidobacterium longum B 379M: geni koji kodiraju probiotička svojstva, kao što je upotreba niza šećera (lacA2 gen koji kodira beta-galaktozidazu, ara gen koji kodira arabinosidazu, galA gen koji kodira arabinogalactan endosidazu beta-galaktan ) i sintezu bakteriocina (gen lans koji kodira lantionin sintetazu). Također smo proučavali pokretni gen tetW za rezistenciju na antibiotik tetraciklin i obitelj gena odgovornih u većini bakterija za signalizaciju i prilagodbu stresnim uvjetima: proteinske kinaze serin-treonina - STPK (svih 6 STPK gena karakterističnih za ovu vrstu pronađeno je u genomu soja B. longum B379M B. longum: STPK su uključeni u signaliziranje u bakterijama, uključeni su u procese rasta i diobe stanica, stvaranja biofilmova); toksin-antitoksinski sustavi tipova MazEF i RelBE, kao i regulator transkripcije - geni proteina iz porodice WhiB [12].

Dodatni sažeti podaci o potencijalnim zdravstvenim blagodatima korištenja Bifidobacterium longum (koriste se aktivne poveznice do studija koje nisu uključene u popis literature na kraju odjeljka)

B. longum zdravstvene dobrobiti

Crijevna bifidobakterija B. longum može poboljšati imunološki odgovor osobe i pomoći u prevenciji poremećaja rada crijeva. Rani dokazi sugeriraju da ova vrsta također može suzbiti alergije, smanjiti razinu kolesterola i poboljšati zdravlje kože..

Bifidobacterium longum je gram pozitivna vrsta štapičastih bakterija prirodno prisutnih u ljudskom gastrointestinalnom traktu. Podvrsta B. longum subsp. Infantis je jedna od najranijih bakterija koja je kolonizirala crijeva dojenčeta. B. longum se često dodaje hrani kao probiotik s raznim zdravstvenim blagodatima.

Potencijalna učinkovitost

Napomena: prethodno smatrane zasebnim vrstama B. infantis i B. suis prikazane su kao podvrste B. longum [1].

1) imunitet

  • B.longum ssp. izazvao je anti-poliovirusni odgovor u maloj studiji na 20 djece [2].
  • B.longum ssp. stimulirao imunološki odgovor kod ljudskih dobrovoljaca [3].
  • B.longum također je stimulirao imunološku funkciju u 45 starijih hospitaliziranih pacijenata koji su primali cjepivo protiv gripe [4].
  • B.longum ssp. imao snažan imunomodulatorni učinak na krv uzetu starijim pacijentima u usporedbi s drugim poznatim komercijalnim sojevima [5].

Infekcije

  • B. Dodaci Longum smanjili su učestalost gripe i groznice kod 27 starijih osoba koje su primile cjepivo protiv gripe [6].
  • U djece koja su se hranila B.longum, postojala je tendencija smanjenja broja infekcija dišnih putova [7].
  • B.longum je zaštitio miševe od smrti izazvane upalom pluća preciznim podešavanjem upalnog odgovora i ubrzavanjem oporavka pluća [8].
  • B.longum poboljšava simptome, smanjuje smrtnost i suzbija upale u donjim dišnim putovima kod miševa zaraženih gripom [9, 10].
  • B.longum ssp. inhibirana rotavirusna infekcija kod miševa [11].
  • Peroralna primjena B.longum štiti miševe od crijevne sepse izazvane P. aeruginosa [12].
  • B.longum poboljšava preživljavanje kod miševa zaraženih Salmonella Typhimurium [13].
  • B.longum ssp. štiti od salmonele kod miševa pomoću mehanizma ovisnog o Tregu [14, 15].

Infekcija kandidom

B. longum inhibira rast C. albicans i drugih patogenih bakterija [16].

2) Celijakija

  • B. longum ssp. smanjeni gastrointestinalni simptomi u neliječenih bolesnika s celijakijom (CD) [17].
  • B.longum poboljšao je sastav mikrobiote crijeva i imunološku izvedbu u djece s novodijagnosticiranim CD-om [18].
  • Peroralna primjena B.longum poboljšala je gliadin (gluten) posredovane abnormalnosti u odlaganju i mobilizaciji željeza u jetri kod CD štakora [19].
  • B.longum umanjuje proizvodnju upalnih citokina i imunološki odgovor posredovan CD4 + T stanicama i štiti novorođene štakore od enteropatije uzrokovane gliadinom (glutenom) [20].

3) zdravlje crijeva

Crijevna mikrobiota

  • Smatra se da su enterotoksigeni sojevi Bacteroidesfragilis (ETBF) povezani s akutnim i trajnim proljevom, upalnim bolestima crijeva i kolorektalnim karcinomom. B.longum značajno smanjio ETBF u ljudi [21].
  • B.longum modulirao je crijevnu sredinu i poboljšao cjelokupno zdravlje starijih pacijenata koji su primali enteralnu prehranu [22].
  • Dodatak B.longum povećao je razinu biotina koji proizvode Bacteroidescaccae i povećao Eubacterium pravokutnik koji proizvodi butirat kod miševa [23].
  • B.longum održavao je visoku razinu laktobacila u miševa [24].
  • B.longum ssp. modulira mikrobiotu crijeva i smanjuje razinu endotoksina kod štakora [25].
  • B.longum ssp. povećao sadržaj propionske, jantarne i maslene kiseline kod štakora [26].

Upala crijeva

  • B.longum ssp. značajno smanjio učestalost nekrotizirajućeg enterokolitisa (NEC) i pridružene upale kod štakora [27].
  • B. longum poboljšani kolitis kod miševa [28].
  • B.longum ssp. poboljšani kolitis kod štakora [26] i miševa smanjenjem odgovora Th1 i Th17 [29].

Sindrom iritabilnog crijeva (IBS)

  • B.longum ssp. smanjuje crijevnu upalu i pokazalo se da učinkovito liječi pojedinačne i globalne simptome IBS-a bez nuspojava [30].
  • B.longum ssp. bio je učinkovit u poboljšanju bolova / nelagode u trbuhu, nadutosti i poteškoća u stolici kod bolesnika s IBS.
  • B.longum ssp. ublažio mnoge simptome IBS-a u kliničkoj studiji u kojoj su sudjelovale žene [32].
  • B.longum poboljšao simptome ulceroznog kolitisa u japanskih bolesnika [33].
  • B.longum poboljšao je ulcerozni kolitis kod miševa [24, 34].
  • B.longum smanjuje visceralnu preosjetljivost kod miševa s IBS-om [35].
  • B.longum ssp. značajno smanjio prag visceralne boli u prvom ponašanju boli i ukupan broj manifestacija boli kod štakora [36, 37].

4) upala

  • B. longum ssp. smanjuje proupalne markere u bolesnika s ulceroznim kolitisom, sindromom kroničnog umora i psorijazom [38].
  • B. longum smanjio je upalu i poboljšao simptome u bolesnika s ulceroznim kolitisom [39].
  • B. longum značajno ublažava upale kod gihta [40].
  • B. longum ssp. inhibira proizvodnju proupalnih citokina IL-17 i može biti koristan u liječenju bolesti posredovanih Th17 [41].

5) Alergija

  • Uzimanje jogurta ili praha nadopunjenog B. longum ublažilo je subjektivne simptome i utjecalo na markere alergije na krv kod ljudi s peludnom japanskom cedrovom groznicom [42, 43, 44]. Nasalni simptomi poput svrbeža, rinoreje i začepljenja, kao i simptomi grla, obično se ublažavaju ovim probiotikom [45].
  • B. longum oslabljena alergijska upala dišnih putova [46] i simptomi alergije na hranu kod miševa [47].
  • Oralna primjena B. longum potisnula je razinu IgE i poboljšala odnos IgG2a / IgG1. Također je povećao proizvodnju Th1 citokina i smanjio proizvodnju Th2 citokina kod miševa [48].
  • B.longum uravnotežio je odgovor Th1 / Th2 i ublažio alergijsku upalu β-laktoglobulina kod miševa [49].
  • Kolonizacija B.longum u novorođenčadi majke smanjuje alergijske reakcije kod miševa [50].

6) kolesterol

  • B. longum snižava ukupni kolesterol, posebno u ljudi s umjerenom hiperkolesterolemijom [51].
  • Dodatak B. longum značajno je smanjio ukupni kolesterol, taloženje lipida u jetri i veličinu adipocita, a također je pozitivno utjecao na rad jetre i bubrega kod hiperkolesterolemičnih štakora [52].
  • Štakori hranjeni prehranom bogatom kolesterolom dopunjenom B. longum imali su značajno niže trigliceride, LDL, VLDL i MDA [53, 54].

7) Zdravlje kože

  • Ekstrakt B.longum, kada se nanese na kožu, poboljšao je parametre upale, smanjio osjetljivost kože, povećao otpornost kože na fizičku i kemijsku agresiju i smanjio suhu kožu kod dobrovoljaca s osjetljivom kožom [55].
  • B.longum imao je fotoprotektivni učinak na kožu kod miševa [56].

8) zdravlje jetre

  • B. longum i frukto-oligosaharidi (FOS) značajno su smanjili AST, CRP, HOMA-IR, endotoksin u krvi i steatozu u bolesnika s bezalkoholnim steatohepatitisom (NASH) [57].
  • B. longum i FOS poboljšali su biokemijske parametre i neuropsihološke testove u bolesnika s cirozom i minimalnom hepatičnom encefalopatijom (MHE) [58].

9) Komplikacije hemodijalize

  • Oralno B. longum smanjilo je razinu serumskog fosfata u 15 bolesnika na hemodijalizi (HD) [59].
  • Primjena B. longuma smanjila je koncentraciju indoksil sulfata i P-krezola u serumu u malom ispitivanju bolesnika s HD [60, 61].
  • Uz to, bifidobakterije proizvode vitamine B skupine, uklj. folata, koji može normalizirati razinu homocisteina u serumu u bolesnika s HD [59].

Slijedi sažetak postojećih istraživanja životinja i stanica koje bi trebale voditi buduća istraživanja.

10) metabolički sindrom

B. longum poboljšao je metaboličke performanse kod štakora na dijeti s visokim udjelom masti. Ovaj probiotik također smanjuje razinu metaboličkog endotoksina i crijevne upale [62].

11) Kognitivna funkcija

  • Miševi hranjeni B.longumom poboljšali su učenje i pamćenje [63].

12) anksioznost

  • B.longum normalizirao anksiozno ponašanje i neurotrofni faktor hipokampalnog mozga (BDNF) kod miševa s infektivnim kolitisom [64].

13) Depresija

  • Depresija se kod štakora može poništiti injekcijom B.longum [31].
  • Kronična primjena B.longum zaštitila je štakore od simptoma depresije uzrokovanih stresom odvojenosti od majke [65].

14) Šizofrenija

  • Svakodnevna primjena B. longum smanjila je shizofreno ponašanje tijekom uzgoja miševa, smanjila razinu mirovanja kortikosterona u mirovanju i omjer kinurenina i triptofana [66].

15) Oštećenje pluća

  • Liječenje B. longum značajno je poboljšalo oštećenje pluća nakon infekcije i sepse kod miševa. Ovaj probiotik također je smanjio upalni odgovor na pluća [67].

16) Gustoća kostiju

  • Dodatak B. longum olakšao je gubitak kostiju i povećao parametre formiranja kostiju i gustoću kostiju kod štakora s ovarijektomijom [68].

17) Istraživanje raka

  • Prehrambeni B. longum značajno je inhibirao tumore debelog crijeva, jetre i tankog crijeva kod mužjaka štakora. U ženki štakora, prehrambeni dodaci također suzbijaju karcinogenezu dojke [69].
  • B. longum inhibira kolorektalne tumore kod miševa [70] i štakora [71].
  • Liofilizirane kulture B. longum značajno su potisnule učestalost i mnoštvo tumora debelog crijeva, a također su smanjile volumen tumora kod štakora [72].

Mehanizmi djelovanja!

Razna ispitivanja ispitivala su učinke B. longum na staničnoj razini. Oni mogu ili ne moraju odražavati mehanizme djelovanja probiotika B. longum na ljude; međutim, oni definitivno mogu pomoći u objašnjavanju nekih zapaženih učinaka ovih probiotika u istraživanjima na ljudima.

B. longum u upalnim stanjima:

  • Smanjenje citokina vezanih za Th1 (T-bet, IL-2 i IFN-γ) i citokina vezanih za Th17 (IL-12p40, RORγt, IL-17A, IL-21 i IL-23) i povećanje molekula vezanih za Treg (Foxp3, IL-10 i TGF-β) [29, 73, 40, 41, 3, 27].
  • Smanjen interleukini IL-1α [39], IL-1β [28, 35, 40], IL-6 [74, 38, 27] i IL-18 [35].
  • Smanjena ekspresija faktora nekroze tumora alfa (TNF-α) [28, 39, 38, 27].
  • Povećani IL-27 [41].
  • Smanjenje CD80 i CD40 [73], CXCL1 [40, 27], CRP [38], iNOS i antimikrobnih peptida Reg3b i Reg3g [27].

B. longum u zaraznim uvjetima:

  • Povećana aktivnost prirodnih stanica ubojica (NK) [4, 6, 9].
  • Povećani serumski IgA [4] i smanjena proizvodnja IgG2a [13].
  • Povećani IL-2, IL-12 i IL-18 [9].
  • Smanjen IL-6 [9, 10] i IL-8 [15].
  • Smanjen TNF-α [9].
  • Povećanje [8] i smanjenje IL-10 [15], kao i smanjenje [10, 13] i povećanje IFN-γ [9].

B. longum za alergijska stanja:

  • Smanjena razina IgE i poboljšani omjer IgG2a / IgG1 [48, 50, 75, 75, 76].
  • Povećani sadržaj IgA [77].
  • Povećana proizvodnja Th1 citokina i smanjena proizvodnja Th2 citokina [48].
  • Smanjene razine IL-4 [75, 46] i IL-5 [75] [slučaj kada je IL-5 povećan: 46].
  • Povećane razine IL-10 [50], IL-12 [76, 76] i TGF-β [50].
  • Povećan [45, 76] ili smanjen IFN-γ [46].
  • Potisnuti MDC i TARC [43].
  • Povećane stanice CD4 + CD25 + Foxp3 + Treg [49].

B. longum za celijakiju:

  • Smanjena razina TNF-α [18, 20].
  • Povećani NF-kB [20].
  • Povećana razina IL-10 [20].
  • Smanjene CD3 + [18], CD4 + i CD4 + / Foxp3 + T stanice [20] i povećane CD8 + T stanice [20].
  • Povišena razina MIP-1β [17].

Da biste izbjegli nuspojave, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome jesu li probiotici B. longum možda pravi za vas.

Bifidobakterije i njihova uloga kao predstavnici crijevne mikrobiote čovjeka

Sažetak. Članovi roda Bifidobacterium među prvima su mikrobi koji su kolonizirali ljudski gastrointestinalni trakt i vjeruje se da imaju pozitivne učinke na zdravlje svog domaćina. Zbog svojih navodnih ljekovitih svojstava, bifidobakterije su ugrađene u mnoge funkcionalne namirnice kao aktivni sastojci. Bifidobakterije se prirodno javljaju u brojnim ekološkim nišama koje su izravno ili neizravno povezane s gastrointestinalnim traktom životinja, poput ljudske usne šupljine, crijeva insekata i otpadnih voda. Da bi preživjele u tim specifičnim ekološkim nišama, bifidobakterije moraju imati posebne prilagodbe da bi bile konkurentne. Sekvenciranje genoma identificiralo je genetske osobine koje mogu objasniti ekološku prikladnost bifidobakterija, kao što su metaboličke sposobnosti, izbjegavanje adaptivnog imunološkog sustava domaćina i kolonizacija domaćina kroz specifične dodatke. Međutim, genetska je modifikacija presudna za potpuno razjašnjavanje mehanizama kojima bifidobakterije manifestiraju svoje prilagodljive sposobnosti i korisna svojstva. U ovom pregledu dajemo ažurirani sažetak općih karakteristika bifidobakterija, s posebnom pažnjom na metabolički kapacitet ove vrste.

Uvod

U posljednjih 20 godina istraživači su se usredotočili na one članove mikrobiote u crijevima koji pokazuju zdravstvene ili probiotičke učinke, poput zaštite domaćina od patogena kompetitivnim isključivanjem (Bernet i sur., 1994.; Hooper i sur. (1999.), modulacija imunološkog sustava ( O'Hara i Shanahan, 2007.) i opskrba hranjivim tvarima razgradnjom neprobavljivih prehrambenih ugljikohidrata (Roberfroid i sur., 1995.; Leahy i sur., 2005.) Osim toga, promjene u sastavu gastrointestinalne (GI) mikrobiote povezane su s nekoliko gastrointestinalne bolesti poput upalnih bolesti crijeva (Ott i sur. (2004.) i nekrotizirajući enterokolitis (De La Cochetiere i sur., 2004.). Poseban je interes usredotočen na članove roda Bifidobacterium, od kojih su neki i živi sastojaka u raznu takozvanu funkcionalnu hranu (Ventura i sur., 2004.). Bifidobakterije su prvo izolirane iz feces g rude djece 1899. godine od strane Tissiera, a od tada su bifidobakterije izolirane iz niza drugih ekoloških niša, poput usne šupljine, kanalizacije i crijeva insekata, gastrointestinalnog trakta raznih sisavaca, a u novije vrijeme i iz vodenog kefira (Klijn i sur., 2005.; Ventura i sur., 2007.; Laureys i sur., 2016.).

Iako je dobro utvrđeno da bifidobakterije imaju pozitivne učinke na zdravlje domaćina, očito postoji nedostatak znanja o molekularnim mehanizmima koji objašnjavaju ta probiotička svojstva bifidobakterija (Cronin i sur., 2011.). Dešifriranje čitavih sekvenci genoma moglo bi rasvijetliti genetsku osnovu probiotičkog djelovanja bifidobakterija ili povezane molekularne prilagodbe koje omogućuju ovoj crijevnoj komenzali da zauzme rezidencijalni položaj u svojoj visoko konkurentnoj ekološkoj niši (Ventura i sur., 2014.). Iako su značajni napori u sekvenciranju genoma bifidobakterija proizveli vrlo opsežan set genomskih podataka, ipak, ove genomske informacije teško su istražene na funkcionalnoj razini zbog nedostatka alata za bivanje genetske dostupnosti bifidobakterija (Serafini i sur., 2012.).

Opće karakteristike bifidobakterijskih genoma

Od objave prvog bifidobakterijskog genoma 2002. godine, bilježi se stalni porast broja javno dostupnih sekvenci bifidobakterijskih genoma (Lee i sur., 2008). Baza podataka NCBI trenutno (travanj 2016.) sadrži 254 javno dostupne bifidobakterijske sekvence genoma, od kojih je šezdeset jedna cjelovita sekvenca genoma (Tablica 1, izvor; http://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser /wwwtax.cgi?id=1678NCBI, travanj 2016.) Tri ili više cjelovitih sekvenci genoma dostupne su za određene bifidobakterijske vrste kao što su B. adolescentis, B. animalis, B. breve, B. bifidum, B. longum i B angulatum (tablica 1).

Tablica 1. Sažetak svih potpuno sekvenciranih bifidobakterijskih genoma.

Prosječna veličina bifidobakterijskog genoma je 2,2 MB (megabaze), iako postoje znatne razlike u veličini; na primjer, B. indicum LMG11587 sadrži genom od 1,73 MB, dok B. scardovii JCM12489 ima genom od 3,16 MB. Genomi bifidobakterija obično kodiraju 52–58 gena tRNA po genomu, iako postoje iznimke, na primjer, B. longum subsp. Infantis ATCC15697 uključuje 79 gena koji kodiraju tRNA. Broj operona rRNA u genomima bifidobakterija obično se kreće od dva do pet, a sugerira se da broj prisutnih operona rRNA u genomu korelira s prilagodbom određene vrste na uvjete okoliša (Klappenbach i sur., 2000.), sadržaj G + C u ukupni bifidobakterijski genom kreće se od 59,2% (B. adolescentis) do 64,6% (B. scardovii), dok je prosječni broj gena sadržanih u genomu bifidobakterija 1825 (tablica 1). Tri vrste B. indicum, B. coryneforme i B. animalis imaju najmanje gena, što odgovara njihovoj maloj veličini (Lee i sur., 2008.; Ventura i sur., 2014.).

Učinci na zdravlje i bolesti

Raznolika mikrobna zajednica razvila se kako bi se prilagodila i preživjela u ljudskom gastrointestinalnom traktu, obično se naziva mikrobiota crijeva (Guarner i Malagelada, 2003). Debelo crijevo može sadržavati do 1012 bakterijskih stanica / g luminalnog sadržaja, što ga čini najgušće naseljenim dijelom gastrointestinalnog trakta (Simon i Gorbach, 1984). Članovi crijevne mikrobiote komuniciraju sa svojim (ljudskim) domaćinom na razne načine, čineći ih tako bezopasnim kommenzalima, oportunističkim mikroorganizmima ili probiotičkim mikroorganizmima koji promiču zdravlje (Guarner i Malagelada, 2003). Probiotici su definirani kao „živi mikroorganizmi koji, ako se daju u dovoljnim količinama, imaju blagotvoran učinak na zdravlje domaćina“ (FAO / WHO, 2001.; Hill i sur., 2014.), a istraživanje aktivnosti navodnih bakterija koje promiču zdravlje značajno se povećalo tijekom posljednjih 20 godina ( Leahy i sur., 2005.) Probiotička sredstva istražena su u mnogim kliničkim studijama i ispitivanjima na životinjskim modelima; međutim, sažeti ćemo samo ograničeni broj studija koje se posebno bave bifidobakterijama. Bifidobakterije se komercijalno koriste kao probiotička sredstva zbog njihovih zdravstvenih blagodati i GRAS status (općenito prepoznat kao siguran) (Picard i sur., 2005.).

Bifidobakterije i rak debelog crijeva

Nekoliko studija ispitivalo je potencijal bifidobakterija za prevenciju i / ili liječenje raka debelog crijeva. Većina studija temelji svoja otkrića na modelima miša, a rezultati pokazuju da kombinacija prebiotika i bifidobakterija može smanjiti proizvodnju kancerogenih stanica karcinoma kod miševa (Sekine i sur., 1985.; Rowland i sur., 1998.; Rafter i sur., 2007.; Le Leu i sur., 2010). Na primjer, pokazano je da B. animalis pokazuje antimutageno djelovanje tijekom rasta u MRS bujonu, čime antagonizira djelovanje kancerogenog 2-amino-3-metilimidazo [4,5-f] kinolona (Tavan i sur., 2002). Također je dokazano in vivo i in vitro da B. longum i B. breve pružaju DNA zaštitu od induciranih oštećenja karcinogenima i inhibiraju genotoksični učinak dva različita karcinogena kada su testirani na modelu štakora (Pool-Zobel et al., 1996).

Bifidobakterije i proljev

Također je zabilježeno da se uporaba bifidobakterija liječi kod različitih gastrointestinalnih poremećaja. Na primjer, uspješno liječenje proljeva nakon primjene B. longum subsp. infantis CECT 7210 i B. breve K-110 nastali su uslijed inhibicije rotavirusa, koji je prevladavajući uzrok sporadičnog proljeva u novorođenčadi (Bae i sur., 2002.; Chenoll i sur., 2015.). Drugi se primjer odnosi na dvostruko slijepu studiju koja ispituje može li oralno liječenje komercijalnom probiotičkom formulom koja sadrži B. bifidum i Streptococcus thermophiles smanjiti proljev povezan s antibioticima u dojenčadi. Ova je studija pokazala da je došlo do značajnog smanjenja učestalosti proljeva kod one dojenčadi koja su bila hranjena dodanom probiotičkom formulom (Corrêa i sur., 2005.).

Bifidobakterije i nekrotizirajući enterkolitis

Nedavno istraživanje izvijestilo je o manjoj učestalosti nekrotizirajućeg enterokolitisa u nedonoščadi nakon rutinske primjene B. breve M-16V (Patole i sur., 2016.). Pokazano je da je primjena B. breve M-16V u kombinaciji s dojenjem povezana s nižom učestalošću nekrotizirajućeg enterokolitisa u novorođenčadi rođene prije 34. tjedna gestacije, i premda to nije statistički značajno, manja učestalost ove bolesti zabilježena je u novorođenčadi manje od 28 tjedana trudnoće (Patole i sur., 2016.).

Bifidobakterije i upalne bolesti crijeva

Iako se ne razumije točan mehanizam djelovanja, zabilježeno je smanjenje simptoma upalne bolesti crijeva nakon liječenja probiotičkim sojevima (Venturi i sur., 1999.). Pacijentima koji pate od ulceroznog kolitisa propisan je probiotički pripravak koji se sastoji od tri soja bifidobakterija, četiri soja laktobacila i jednog soja S. thermophilus. Petnaest od 20 pacijenata ostalo je u remisiji tijekom studije, što sugerira da je primjena ovog bakterijskog koktela korisna za održavanje remisije ulceroznog kolitisa (Venturi i sur. 1999; Gionchetti i sur. 2000).

Bifidobakterije i pravilnost debelog crijeva

Nekoliko je studija izvijestilo o poboljšanju pravilnosti debelog crijeva nakon uzimanja fermentiranih mliječnih proizvoda koji sadrže B. animalis (Marteau i sur., 2002.; Guyonnet i sur., 2007.; Meance i sur., 2011.). Dvije studije povezale su primjenu određenih sojeva bifidobakterija sa smanjenjem zatvora (Kumemura i sur., 1992.; Kleessen i sur., 1997.). Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdio točan mehanizam djelovanja bifidobakterija u prevenciji i liječenju zatvora (Leahy i sur., 2005.).

Bifidobakterije i isključenje iz konkurencije

Također je izviješteno da bifidobakterije sprječavaju gastrointestinalne infekcije konkurentnim isključivanjem patogena na temelju zajedničkih mjesta vezivanja na epitelnim stanicama (Duffy i sur., 1994.a, b; Perdigon i sur., 1995.; Picard i sur., 2005.; Gueimonde i sur., 2007.). Pokazalo se da primjena visokih razina bifidobakterija smanjuje održivi broj Clostridium perfringens, poznatog proizvođača neželjenih toksina (Tanaka i sur., 1983).

Bifidobakterije i funkcionalna hrana

Uključivanje mikroorganizama u ljudsku prehranu odvija se tisućama godina (Leahy i sur., 2005.). Kroz povijest su fermentirani mliječni proizvodi bili najčešći oblik mikrobne primjene, a to je i danas slučaj (Leahy i sur., 2005.). Nekoliko bakterija mliječne kiseline, posebno neki pripadnici roda Lactobacillus i pripadnici roda Bifidobacterium, čine veliku većinu funkcionalnih sastojaka koji se nalaze u komercijalno dostupnoj probiotičkoj hrani (Salminen i Wright, 1998; Ouwehand i sur., 2002). Prebiotici su definirani kao „selektivno fermentirani sastojci koji dopuštaju specifične promjene u sastavu i / ili aktivnosti gastrointestinalne mikroflore koje pogoduju dobrobiti i zdravlju domaćina“ (Hijova i sur., 2009.). Ova je definicija revidirana nekoliko puta otkako je prvi put uvedena 1995. godine, iako se ove alternativne definicije slažu da bi prebiotici trebali biti „specifični” ili „selektivni” (Gibson i Roberfroid, 1995.; Roberfroid i sur., 2010. ; Rastall i Gibson, 2015). U nedavnom pregledu definicija prebiotika revidirana je i predložena kako slijedi: „Prebiotik je neprobavljivi spoj koji putem metabolizma u mikroorganizmima u crijevima modulira sastav i / ili aktivnost crijevne mikrobiote, pružajući tako blagotvoran fiziološki učinak na domaćina“ (Bindels i sur., 2015).

Novo predložena definicija odmiče se od zahtjeva za „specifičnim učinkom“ i tvrdi da: (i) naše znanje ne razlikuje pouzdano korisne i štetne članove mikrobiote, (ii) raznolika zajednica je bitna za homeostazu i crijevnu fiziologiju domaćina, (III ) metaboličke koristi pripisane prebioticima ne zahtijevaju "selektivnu" fermentaciju, i (iv) opći društveni molekularni pristupi pokazali su da utvrđeni prebiotici nisu toliko specifični kao što se prethodno pretpostavljalo (Bindels i sur., 2015.).

Jedan od rezultata fermentacije prebiotika crijevnom mikrobiotom je proizvodnja kratkolančanih masnih kiselina (SCFA), poput acetata, butirata i propionata (Broekaert i sur., 2011.). Proizvodnja SCFA u gastrointestinalnom traktu rezultira smanjenjem pH, poboljšanom dostupnošću kalcija i magnezija i inhibicijom potencijalno patogenih bakterija (Teitelbaum i Walker, 2002; Wong i sur., 2006). I bifidobakterije i laktobacili proizvode acetat (i laktat), čime doprinose SCFA-posredovanim učincima prebiotika na zdravlje, iako ova dva mikroorganizma ne proizvode butirat i / ili propionat (Fukuda i sur., 2011.; Bindels i sur., 2015.)... Potonje SCFA proizvode predstavnici tipa Bacteroides i Clostridium grozdi XIVa i IV (Louis i sur., 2010.; Reichardt i sur., 2014.; Bindels i sur., 2015.). Uz to, nedavna istraživanja pokazala su da acetat koji proizvodi B. longum NCC2705 djeluje kao nužni ko-supstrat za proizvodnju i rast butirata Eubacterium rectale ATCC 33656 (Rivière i sur., 2015.).

Neprobavljivi oligosaharidi (NDO), koji se obično dobivaju iz složenih ugljikohidrata ili su enzimatski izvedeni iz disaharida, skupina su glikana koji uključuju razne prebiotike (Grootaert i sur., 2007.). Primjeri toga su frukto-oligosaharidi (FOS) i galaktooligosaharidi (GOS), koji su neki od najbolje dokumentiranih i najčešće korištenih prebiotika na europskom i japanskom tržištu (Grootaert i sur., 2007.). Prebiotički učinci FOS-a, GOS-a, inulina i laktuloze pažljivo su procijenjeni u studijama na ljudima, a mnoga istraživanja pokazuju da su ti ugljikohidrati selektivni za povećanje broja bifidobakterija i smanjenje broja E. coli i enterokoka (Menne i sur., 2000; Kolida i sur.., 2002.; Bosscher i sur., 2006.; Kapiki i sur., 2007.; Davis i sur., 2010.; Veereman-Wauters i sur., 2011.; Walton i sur., 2012.).

Zbog tvrđenog prebiotičkog djelovanja arabinoksilana (AX) i njegovih derivata arabinoksilooligosaharida (AXOS) i ksilooligosaharida (XOS), ovi ugljikohidrati u posljednje vrijeme privlače sve veći znanstveni interes (Broekaert i sur., 2011.). Bifidogeni učinak AX potvrđen je u brojnim in vitro istraživanjima (Van Laere i sur., 2000.; Crittenden i sur., 2002.), dok je također dokazana sposobnost bifidobakterija da metaboliziraju XOS i AXOS u čistoj kulturi (Jaskari i sur., 1998.) ; Van Laere i sur., 2000.; Crittenden i sur., 2002.; Palframan i sur., 2003.; Moura i sur., 2007). Potrošnja AXOS-a među članovima koji predstavljaju jedanaest različitih vrsta bifidobakterija sugerira da je metabolizam AXOS-a ovisan o soju i prilično složen (Riviere i sur., 2014.). Ova studija identificirala je pet različitih skupina uporabe AXOS-a na temelju analize glavnih komponenata različitih uzoraka potrošnje za zamjensku arabinozu i / ili ksilozu. Prva i najveća nakupina (skupina I) sastojala se od 15 različitih sojeva koji su predstavljali sedam različitih vrsta (B. adolescentis, B. angulatum, B. bifidum, B. breve, B. dentium, B. longum i B. thermophilum). Sojevi u ovom skupu nisu mogli koristiti supstitucije ili ksilansku skelu AXOS-a, iako su neki sojevi bili sposobni koristiti monosaharide ksilozu i arabinozu. Klaster II sastojao se od osam sojeva B. longum koji nisu mogli koristiti bazu ksilana, ali su mogli koristiti supstitucije arabinoze za AXOS (i mono- i disupstituirani) i monosaharide arabinoze i ksiloze. Pokazalo se da pripadnici treće nakupine (Klaster III), koja se sastoji od 10 sojeva koji predstavljaju šest različitih vrsta (B. adolescentis, B. angulatum, B. longum, B. animalis, B. gallicum i B. pseudolongum), metaboliziraju ksilansku bazu AXOS-a, iako samo do ksilotetraoze, bez uzrokovanja ili ograničavanja upotrebe AXOS zamjena. Klaster IV sadrži dva soja B. longum koji su sposobni u potpunosti iskoristiti AXOS, dok jedini član klastera V, B. catenulatum LMG 11043, pokazuje neprioritetnu razgradnju XOS-a i širok obrazac razgradnje zamjena arabinoze (Riviere i sur., 2014. ). Studija koja je ispitivala in vitro fermentaciju AX (AX-W) izvedene iz pšenice ljudskom fekalnom mikrobiotom pokazala je da je fermentacija AX-W povezana s proliferacijom bifidobakterija, laktobacila i eubakterija (Hughes i sur., 2007.).

Nekoliko in vivo studija također je potvrdilo bifidogeni učinak AX-a. Istraživanje in vivo na humaniziranim štakorima pokazalo je da dugolančani AX specifično stimulira obilje nekoliko različitih vrsta bakterija u slijepoj crijevi (relativna brojnost bifidobakterija u cekumu kontrolne skupine iznosila je 0,03 ± 0,01% nasuprot 2,81 ± 1,46%) u skupini koja je dobila dugi lanac AX; Van Den Abbeele i sur., 2011). Rezultati ove najnovije studije potvrđeni su nedavnom studijom koja je utvrdila prisutnost dviju različitih vrsta B. longum tijekom dugolančane AX fermentacije u in vitro modelu proksimalnog debelog crijeva (Truchado i sur., 2015.). Drugo istraživanje in vivo pokazalo je da je, kada su pretili miševi (na dijeti s visokim udjelom masti) hranjeni prehranom dopunjenom AX-om, došlo do značajnog povećanja broja bifidobakterija cekuma (Neyrinck i sur., 2011.). Zajedno s ovim povećanjem cefilnih bifidobakterija, dodavanjem AX-a obnovljene su (neke) promjene u mikrobnoj zajednici uzrokovane hranom s visokim udjelom masti.

Sinbiotici su smjese jednog ili više probiotika u kombinaciji s jednim ili više prebiotika (Patel i Dupont, 2015). Provedene su brojne in vivo studije kako bi se ispitala učinkovitost sinbiotika na bazi bifidobakterije u liječenju gastrointestinalnih bolesti i stanja. Jedna takva studija ispitivala je sinbiotički učinak B. animalis subsp. lactis B94 u kombinaciji s inulinom za akutni zarazni proljev u djece. Pacijentima je ubrizgavano sinbiotsko sredstvo jednom dnevno tijekom pet dana, a stolica je ispitivana na infektivne agense kao što su rotavirus, salmonela, šigela, kampilobakter, kriptosporidium, adenovirus, Entamoeba histolytica i Clostridium difficile. 3 dana nakon primjene, sinbiotička skupina pokazala je izrazito smanjenje količine proljeva u stolici u usporedbi s kontrolnom skupinom, posebno za bolesnike s rotavirusnom infekcijom (Islek i sur., 2014.). Klinička studija ispitivala je učinak konzumacije sinbiotika na simptome Crohnove bolesti (Steed i sur., 2010). Sinbiotik, koji se sastojao od B. longum, inulina i oligofruktoze, pacijenti su konzumirali dva puta dnevno tijekom razdoblja od 6 mjeseci, a zabilježena su značajna poboljšanja kliničkih ishoda, uključujući smanjenje nekih pokazatelja aktivnosti Crohnove bolesti (Steed i sur., 2010.). Kao treći primjer, ispitivan je blagotvorni učinak soja B. breve i GOS sinbiotika protiv ulceroznog kolitisa. Soj Bifidobacterium konzumirao se tri puta dnevno, dok se GOS konzumirao jednom dnevno tijekom 1 godine. Kliničko stanje liječene skupine značajno se popravilo, na primjer, došlo je do značajnog poboljšanja rezultata kolonoskopije i značajnog smanjenja biljega upale. Uz to, iako nije došlo do značajne promjene u broju bifidobakterija kod onih koji konzumiraju simbiotik, došlo je do smanjenja broja izmeta Bacteriodaceae i smanjenja pH izmeta (Ishikawa i sur., 2011.).

Bifidobakterijski metabolizam ugljikohidrata

Predviđa se da ljudski genom kodira samo osam glikozil hidrolaze (GH), koje su izravno povezane s apsorpcijom ugljikohidrata. Stoga mnogi složeni dijetalni ugljikohidrati ostaju neprobavljeni i ulaze u debelo crijevo, gdje ih pripadnici mikrobiote mogu razgraditi (El Kaoutari i sur., 2013).

U ljudskom GI traktu dom je složena mikrobna zajednica koja sadrži oko 100 puta više gena od broja gena prisutnih u genomu domaćina (Backhed i sur., 2005.). Kolonizacija ljudskog gastrointestinalnog trakta, za koju se vjeruje da će se dogoditi odmah nakon rođenja, ovisi o različitim čimbenicima, poput načina porođaja (poput vaginalnog ili carskog reza), vrste hranjenja (dojenje ili hranjenje adaptiranim mlijekom), izloženosti antibioticima, učestalosti i obrascu bolesti i higijenski uvjeti (Fanaro i sur., 2003). Bifidobakterije dominiraju u općoj populaciji crijevnih bakterija u zdrave dojene novorođenčadi (Harmsen i sur., 2000.; Favier i sur., 2002.; Leahy i sur., 2005.), iako se ta prevalencija smanjuje nakon odbića od mlijeka (Ventura i sur., 2004.). Tijekom odrasle dobi populacija bifidobakterija stabilizira se i čini 3–6% ukupne populacije crijevnih mikroba, dok se u starijih osoba (> 65 godina) broj bifidobakterija obično smanjuje s godinama (Hopkins i sur., 2001.; Satokari i sur., 2003.).

Obilje i sastav crijevne mikrobiote ovisi (između ostalog) o prehrani njezina domaćina, a članovi mikrobiote razvili su učinkovite mehanizme za korištenje dostupnih hranjivih sastojaka (Vaughan i sur., 2005.; Ju-Hoon i O'Sullivan, 2010.). Probavljive i jednostavne šećere poput laktoze i saharoze u gornjem crijevu metaboliziraju domaćini i bakterije poput laktobacila, koje su česte u gornjem dijelu gastrointestinalnog trakta (Ganong, 2005.; Vaughan i sur., 2005.). Različiti neprobavljivi ugljikohidrati metaboliziraju se u donjem crijevu, uključujući složene biljne polisaharide (npr. Pektin, gumu, hemicelulozu i ksilane), ugljikohidrate domaćina (poput mucina i glikosfingolipida) i izvanstanične polisaharide, koje proizvode članovi mikroorganizma crijeva, Hoo et al alper. 2002.; Korakli i sur., 2002.; Pokusaeva i sur., 2011a). Stoga ne čudi što se u prosjeku predviđa da više od 12% anotiranih otvorenih okvira za čitanje u genomima bifidobakterija kodira enzime koji sudjeluju u metabolizmu ugljikohidrata (Milani i sur., 2014.). U stvari, nedavna studija provedena na genomskim sekvencama svake od 47 podvrsta bifidobakterijskih sojeva pokazala je da je 5,5% glavnih genomskih kodirajućih sekvenci (BifCOGs) povezano s metabolizmom ugljikohidrata (Milani i sur., 2015.).

Pretpostavlja se da bifidobakterije prisutne u crijevima dojenčeta metaboliziraju oligosaharide ljudskog mlijeka (HMO) i genom B. bifidum i B. longum subsp. infantis doista su prilagođeni metabolizmu HMO-a (Sela i sur., 2008.; Duranti i sur., 2015.). Međutim, druge bifidobakterijske vrste poput B. breve i B. longum subsp. longum se također često nalazi u crijevima dojenčeta. Iako ne kodiraju isti LMO-katabolički arsenal pronađen u B. bifidum i B. longum subsp. infantis, mogu razgraditi određene HMO-ove, a također mogu uzimati ugljikohidrate koje oslobađaju druge (bifido) bakterije (Egan i sur., 2014.a; Chaplin i sur., 2015.). Nakon odbića, sastav bifidobakterijske populacije mijenja se prema vrstama koje se mogu prilagoditi metabolizmu biljnih šećera. Na primjer, B. longum subsp. longum i B. adolescentis mogu koristiti takve dijetalne ugljikohidrate, dok B. bifidum može svoje NMO metaboličke sposobnosti preusmjeriti prema razgradnji mucina (Schell i sur., 2002.; Turroni i sur., 2010.; Sela, 2011.; Duranti i sur. al., 2014.; Egan i sur., 2014.a).

Izvedeno je predviđanje broja cjelovitih putova koje bifidobakterije koriste za razgradnju jednostavnih i složenih šećera. B. biavatti označava najveći broj staza (14 punih staza), dok predstavnici B. bombi, B. crudilactis, B. longum subsp. infantis, B.imum i B. ruminantium ukazuju na samo devet cjelovitih putova (Milani i sur., 2015). Bifidobakterijama nedostaje niz ključnih enzima koji sudjeluju u glikolizi, t.j. umjesto toga, bifidobakterije na putu Embden-Meyerhof-Parnassus (EMP) metaboliziraju šećere heksoze putem metaboličkog puta nazvanog "bifidobakterijski šant" koji se usredotočuje na ključni enzim, fruktoza-6-fosfoketolazu (EC 4.1.2.2) (slika 1). ; 1; De Vries i Stouthamer, 1967; De Vuyst i sur., 2014) Osim toga, djelovanje dodatnih enzima omogućuje da se tim putem usmjere različiti izvori ugljika (uključujući šećere pentoze) (Pokusaeva i sur., 2011a). putem bifidnog šanta vrlo je koristan za bifidobakterije, jer ovaj put omogućuje proizvodnju više energije iz ugljikohidrata nego one koja se proizvodi enzimatskim EMP putem (Salminen i Wright, 1998; Palframan i sur., 2003) Teoretski, bifidus šant proizvodi 2,5 mol ATP za svaki 1 mol fermentirane glukoze, kao i 1,5 mol acetata i 1 mol laktata (Palframan i sur., 2003.). Međutim, na omjer acetata i laktata može utjecati specifična fermentacija ugljikohidrati, kao i proučavane faze rasta i bifidobakterijske vrste (Palframan i sur., 2003). Osim toga, pokazano je da brza potrošnja izvora energije dovodi do stvaranja velike količine laktata i malih količina acetata, etanola i formata, dok se manje laktata proizvodi zajedno s povećanom proizvodnjom acetata, formata i etanola kada se izvor energije troši niskom brzinom ( slika 1; 1; Van Der Meulen i sur., 2004., 2006.a, b; Falony i sur., 2009.).

Slika 1. Shematski prikaz razgradnje ugljikohidrata putem "šanta sigurnog za bifid" kod bifidobakterija. Kratice: AckA, acetat kinaza; Adh2, aldehid alkohol dehidrogenaza 2; Aga, α-galaktozidaza; Agl, α-glukozidaza; AraA, L-arabinoza izomeraza; AraB, ribulokinaza; AraD, L-ribuloza-5-fosfat-4-epimeraza; Bgl, β-glukozidaza; Eno, enolaza; GalE1, UDP-glukoza-4-epimeraza; GalK, galaktokinaza; GalM, galaktoza mutarotaza; GAPDH, gliceraldehid 3-fosfat dehidrogenaza; GlkA, glukokinaza; Gnt, 6-fosfoglukonat dehidrogenaza; Gpi, glukoza 6-fosfat izomeraza; Gpm, fosfoglicerat mutaza; FrK, fruktokinaza; F6PPK, fruktoza-6-fosfat foketolaza; Fucl, L-fukoza izomeraza; FucK, L-fukulokinaza; FucA, L-fukulaza fosfat aldolaza; FucO, laktaldehid reduktaza; Ldh2, laktat dehidrogenaza; LNBP, lakto-N-bioza fosforilaza; Pgk, fosfoglicerat kinaza; Pgm, fosfoglukomutaza; Pfl, format acetiltransferaza; Pyk, piruvat kinaza; Rk, ribokinaza; R5PI, riboza-5-fosfat izomeraza; R5PE, ribuloza 5-fosfat epimeraza; Tal, transaldolaza; Tkt, transketolaza; TpiA, trisfosfat izomeraza; UgpA, UTP-glukoza-1-fosfat-uridililtransferaza; XPPKT, ksiluloza-5-fosfat / fruktoza-6-fosfat-fosfoketolaza; XylA, ksiloza izomeraza; XylB, ksilulosakinaza; Zwf2, glukoza-6-fosfat-1-dehidrogenaza; Pi, fosfat (prema prethodnom pregledu Pokusaeve i sur., 2011a).

Strategije za unos ugljikohidrata od strane bifidobakterija

Bifidobakterije metaboliziraju ugljikohidrate pomoću ABC transportera ovisnih o ATP-u, protonskih simportera ili sustava fosfoenolpiruvat-fosfotransferaze (PEP-PTS) (Turroni i sur., 2012.). ABC transporteri povezuju ATP hidrolizu s učinkovitom internalizacijom šećera i, očito, predstavljaju glavne sustave prijenosa ugljikohidrata za bifidobakterije (Ventura i sur., 2007.; Davidson i sur., 2008.; Jojima i sur., 2010.). PEP-PTS sustavi omogućuju istodobni transport i fosforilaciju ugljikohidrata, a također mogu biti uključeni u regulaciju različitih metaboličkih putova (Postma i sur., 1993). PTS komponenta sustava uključena je u internalizaciju i popratnu fosforilaciju ugljikohidrata, dok PEP djeluje kao (neizravni) donor fosfata za ugljikohidrate primatelje (Ventura i sur., 2007.). Ti se sustavi nalaze u mnogim bakterijama i također su identificirani u većini, ali ne u svim bifidobakterijskim genomima (Postma i sur., 1993.; Pokusaeva i sur., 2011.a). PEP-PTS sustav eksperimentalno je demonstriran na bifidobakterijama, pri čemu je utvrđeno da je PEP-PTS sustav iz B. breve UCC2003 uključen u internalizaciju glukoze (Degnan i Macfarlane, 1993). Od tada su brojni PEP-PTS sustavi identificirani i proučavani u drugim vrstama bifidobakterija (Lorca i sur., 2007.; Parche i sur., 2007.; Barrangou i sur., 2009.; Turroni i sur., 2012.; O'Connell Motherway i dr.) al., 2013.).

Genomi B. longum subsp. predviđa se da longum DJO10A i NCC2705 predstavljaju 10, odnosno 13 različitih ABC prijenosnika, odgovornih za unos ugljikohidrata, od kojih svaki kodira samo jedan PEP-PTS sustav specifičan za glukozu (Lorca i sur., 2007.; Parche i sur..., 2007). Analiza sekvence genoma B. bifidum PRL2010 pokazala je da ovaj soj kodira dva ABC transportera, četiri PEP-PTS sustava i četiri sekundarna transportera, za koja se očekuje da transportiraju mono- i disaharide (Turroni i sur., 2012.). Transkripcijska analiza pokazala je da su jedan ABC transporter i dva PEP-PTS sustava povezani s internalizacijom produkata razgradnje glikana koji potječu od domaćina, posebno onih koji se nalaze u mucinu. Utvrđeno je da su ABC prijenosnici identificirani u B. bifidum PRL2010 povezani s unosom monosaharida poput glukoze, riboze, fruktoze i galaktoze ili disaharida poput turanoze (Turroni i sur., 2012.). Poput B. bifidum PRL2010, predviđa se da će i B. breve UCC2003 kodirati četiri PEP-PTS sustava, a jedan sustav u B. breve UCC2003 eksperimentalno je pokazao da je sustav unosa fruktoze / glukoze induciran fruktozom (O'Connell Motherway et al. al., 2013.). Međutim, B. breve UCC2003 obično koristi transportere tipa ABC za unos ugljikohidrata (Pokusaeva i sur., 2011a, O'Connell Motherway i sur., 2013.; Egan i sur., 2014b). Suprotno tome, B. animalis subsp. lactis B1-04 nema nikakav PEP-PTS sustav i kodira samo dvije kopije proteina koji veže ATP povezan s internalizacijom ugljikohidrata (Barrangou i sur., 2009.). Takav mali broj sustava za uzimanje ugljikohidrata može odražavati propadanje genoma zbog komercijalne eksploatacije B. animalis subsp. lactis, za koji se široko uzgaja u hranjivim podlogama (Lee i sur., 2008).

Bifidobakterijske glikozil hidrolaze

Ugljikohidrati se mogu modificirati nizom različitih enzima, uključujući heksozil i fosfotransferaze, hidrolaze i izomerize (Pokusaeva i sur., 2011a). U prisutnosti vode, glikozil hidrolaze (GH) hidroliziraju glikozidnu vezu između dva ili više šećera ili, pak, između ugljikohidratnih i nekarbohidratnih dijelova (Pokusaeva i sur., 2011a). GH-ovima se dodjeljuje enzimska komisija ili EC broj EC 3.2.1x, s prva tri broja koja označavaju da ti određeni enzimi razgrađuju glikozilne veze, a konačni broj dodjeljuje se na temelju ciljnog supstrata ili načina djelovanja koji enzim prikazuje. Članovi iste GH obitelji mogu ne samo pokazivati ​​različite specifičnosti supstrata, već mogu pokazivati ​​i drugačiji način djelovanja (Van Den Broek i sur., 2008). Klasifikacija GH može se naći na http://www.cazy.org/Glycoside-Hydrolases.html (Lombard i sur., 2014). Za bifidobakterije, GH su najrasprostranjenija skupina enzima koji modificiraju ugljikohidrate, a od objave prvog bifidobakterijskog genoma pojavile su se dodatne informacije o tim GH (Van Den Broek i sur., 2008).

Izgleda da niti jedan od ugljikohidratno aktivnih enzima GH kodiranih ljudskim genomom nije uključen u cijepanje FOS-a, GOS-a, XOS-a, inulina ili arabinoksilana (Guarner i Malagelada, 2003; El Kaoutari i sur., 2013). Nedavno istraživanje istraživalo je raspodjelu različitih ugljikohidratno-aktivnih enzima među 177 bakterijskih genoma ljudskog mikrobioma, uključujući genome 12 članova tipa Actinobacteria, od kojih je polovica bila bifidobakterija (El Kaoutari i sur., 2013.). Polisaharidne liaze i GH čine 59% svih identificiranih ugljikohidratno aktivnih enzima. Iz ovih opažanja može se reći da mikrobiota pruža metaboličku aktivnost koja nadoknađuje nedostatak GH-a kodiranih ljudskim genomom (El Kaoutari i sur., 2013).

Prema postojećim GH klasifikacijama, predviđa se da B. scardovii i B. indicum LMG11587 kodiraju najveći (126 GHs) i najniži GH broj (25 GHs), među trenutno sekvenciranim bifidobakterijskim genomima (Tablica 2). Klasifikacija prema ugljikohidratno-aktivnom enzimskom sustavu (CAZy) pokazala je da se predviđa da 3385 gena koji pripadaju bifidobakterijskom pangenomu predstavljaju ugljikohidratno aktivne enzime, uključujući članove 57 GH obitelji, 13 GT obitelji i 7 ugljikohidratnih esteraza (Milani i sur., 2015). Ti enzimi koji pripadaju obitelji GH13 najčešće se nalaze u genomima bifidobakterija i poznato je da su aktivni protiv širokog spektra ugljikohidrata, uključujući biljne ugljikohidrate, škrob i srodne supstrate, trehalozu, stahiozu, rafinozu i melibiozu (Pokusaeva et al., 2011a; Milani i sur., 2015). Bifidobakterijski glikobiom sadrži velik broj enzima koji pripadaju obiteljima GH29, GH95, GH20, GH112, GH38, GH125, GH101 i GH129, koji su uključeni u razgradnju glikana izvedenih iz domaćina. Članovi B. scardovii, B. longum subsp. infantis i B. bifidum, posebno kodiraju najopsežniji skup enzima aktivnih protiv glikana izvedenih iz domaćina (Milani i sur., 2015.). Za razliku od ostalih vrsta, ove bifidobakterijske vrste, izolirane od meda / bumbara, kodiraju vrlo ograničenu podskupinu GH13. Međutim, ove vrste imaju veći skup enzima GH43 i GH3. Te su obitelji aktivne protiv biljnih polisaharida kao što su arabino (ksilan), (arabino) galaktan i celodekstran (Milani i sur., 2015). Uz to, značajan broj gena koji kodiraju navodne enzime topive u arabinu (ksilan) prisutan je u određenim genomima bifidobakterija, na primjer B. longum subsp. longum NCC2705, nagovještavajući važnost ovih enzima za kolonizaciju tih mikroorganizama u gastrointestinalnom traktu (Schell i sur., 2002.; Van Den Broek i sur., 2008.).

Tablica 2. Bifidobakterijske glikozil hidrolaze.

Enzimi aktivni protiv takvih ugljikohidrata koji sadrže arabinozu i ksilozu karakterizirani su iz B. longum, B. adolescentis, B. animalis subsp. lactis i B. breve, a prvi su put opisani u B. adolescentis (Van Laere i sur., 1997.; Lagaert i sur., 2011.). Trenutno je okarakterizirano sedam bifidobakterijskih arabinofuranosidaza koje pripadaju porodicama GH43 i GH51, od kojih pet proizvodi B. adolescentis, a dvije potječu od B. longum (Van Laere i sur., 1999; Margolles i De Los Reyes-Gavilan, 2003; Lagaert i sur., 2010.; Lee i sur., 2011.; Suzuki i sur., 2013). Danas bifidobakterije B. breve i B. adolescentis karakterizira pet unutarćelijskih ksilanaza (Lagaert i sur., 2007., 2011.; Hyun i sur., 2012.; Amaretti i sur., 2013.). Vrijedno je napomenuti da je svih 14 trenutno karakteriziranih enzima koji razgrađuju bifidobakterijski arabino (ksilan), (kako se predviđa) unutarćelijski. Zbog svoje veličine, arabino-ksilani se ne mogu transportirati unutar stanice, a odsutnost izvanstaničnih enzima određenih ovim bifidobakterijskim sojevima ukazuje na to da se mogu oslanjati na izvanstaničnu hidrolitičku aktivnost ostalih članova mikrobiote crijeva. Uz to, degradacija arabina (ksilan) izvanstaničnim enzimima već je ranije uočena za neke sojeve bifidobakterija, pa stoga takvi izvanstanični enzimi mogu biti od velikog interesa jer se očekuje da će pružiti ekološku prednost u probavnom traktu (Riviere i sur., 2014.).

Provedene su studije za određivanje onih bifidobakterijskih GH-a za koje se očekuje da se izluče u okoliš ili da se vežu za staničnu površinu. Smatra se da je većina GH smještenih u bifidobakterijskom pangenomu unutarćelijska, a predviđa se izlučivanje 10,9% GH. Članovi obitelji GH13 predstavljaju najveći udio takvih (predviđenih) izlučenih GH, a slijede ih članovi obitelji GH43 i GH51 (Milani i sur., 2015).

Ukrštanje ugljikohidrata s bifidobakterijama

Nekoliko nedavnih studija ispitivalo je učinke ukrštanja bifidobakterija na ugljikohidrate na mikrobiom crijeva. Razne studije pokazale su da neki članovi bifidobakterijske zajednice mogu surađivati ​​na razgradnji velikih, složenih polisaharida na jednostavnije šećere, koji su potom dostupni ostalim članovima crijevne mikrobiote (De Vuyst i Leroy, 2011). To je dokazano za polisaharide biljnog podrijetla, kao i za ugljikohidrate domaćina poput mucina (Milani i sur., 2014., 2015.; Egan i sur., 2014.a, b; Turroni i sur., 2016.).

Utvrđeno je da bifidobakterije oblikuju crijevni mikrobiom miševa bilo izravnim djelovanjem bilo unakrsnim hranjenjem (Turroni i sur., 2016.). Ovo je istraživanje pokazalo da je dodavanje dva ili više sojeva bifidobakterija povećalo postojanost takvih sojeva u cecumu miševa. Uz to, predstavnici ovog roda uspjeli su modulirati ekspresiju gena prema povećanju metabolizma glikana, obuhvaćajući i glikane domaćina i ugljikohidrate dobivene prehranom. Sojevi bifidobakterija nadalje su utjecali na proizvodnju SCFA (Turroni i sur., 2016.).

Kontrola metabolizma biofidobakterijskih ugljikohidrata

Potiskivanje katabolitom ugljika (CCR) regulatorni je sustav prisutan kod mnogih bakterija u kojem je ekspresija ili aktivnost proteina koji sudjeluju u korištenju ili usvajanju dostupnih izvora ugljika inhibirana prisutnošću preferiranog izvora ugljika (Postma i sur., 1993.; Saier i Ramseier, 1996. ). Postoje dokazi da je mehanizam CCR na djelu kod bifidobakterija, iako do sada regulatorni sustav poput CCR nije opisan ni za jednog člana ovog roda. Prvo izvješće o metabolizmu povezanom s CCR-om u bifidobakterijama bilo je kod B. animalis subsp. lactis (Trindade i sur., 2003.). Ova studija izvijestila je o indukciji aktivnosti metabolizma saharoze kada je taj soj uzgajan na saharozi, rafinozi ili oligofruktozi, dok je supresija iste metaboličke aktivnosti zabilježena za rast na glukozi (Trindade i sur., 2003). Za B. longum NCC2705 zabilježen je jasan obrnuti CCR, u kojem je transport glukoze suzbijen kad je laktoza bila prisutna u hranjivom mediju (Parche i sur., 2006.). Postoje dva zasebna izvješća o regulaciji sličnoj CCR u B. breve UCC2003 (Ryan i sur., 2005.; Pokusaeva i sur., 2010.). Prvo istraživanje pokazalo je da se transkripcija rbs operona, odgovornog za metabolizam riboze, inducira kada se B. breve UCC2003 uzgaja na ribozi, dok transkripcija ovog operona ne inducira (ili potiskuje) kada se soj uzgaja na kombinaciji riboze i glukoze (Pokusaeva i sur., 2010.). Druga studija B. breve UCC2003 pokazala je da uzgoj na saharozi ili Actilightu (komercijalni izvor kratkolančanog FOS-a) inducira transkripciju fos operona, koji je uključen u metabolizam FOS-a (Ryan i sur., 2005.). Međutim, ovaj operon nije induciran (ili suzbijen) kada je B. breve UCC2003 uzgajan na kombinaciji saharoze i glukoze ili saharoze i fruktoze (Ryan i sur., 2005.).

Transkripcijski reprezori, poput transkripcijskih regulatora tipa LacI, su proteini koji se vežu za DNA i fizički komuniciraju sa specifičnom sekvencom DNA, koja se naziva operater, u neposrednoj blizini reguliranog promotora, čime sprječavaju vezanje RNA polimeraze i započinjanje transkripcije (Ravcheev i sur., 2014). Transkripcijski potiskivači također mogu uzrokovati prepreku za DNA polimerazu, sprječavajući tako napredovanje transkripcije (Ravcheev i sur., 2014.). Značajan broj ovih represivnih proteina identificiran je u genomima bifidobakterija, na primjer, predviđa se da B. longum NCC2705 kodira 22 transkripcijska represora tipa LacI. Prisutnost motiva koji veže šećer u svakom od ova predviđena 22 proteina tipa LacI ukazuje na to da se predviđa da će oni biti uključeni u regulaciju metabolizma ugljikohidrata (Schell i sur., 2002). Šest različitih regulatora tipa LacI okarakterizirano je u B. breve UCC2003 i uključuje LacIfos, GalR, CldR i RbsR, koji reguliraju transkripciju fos operona, klastera korištenja galaktana, klastera korištenja celodekstrina i klastera metabolizma riboze (Ryan i sur., 2005.; Pokusaeva i sur., 2010., 2011.b; O'Connell Motherway i sur., 2011.a ). U novije vrijeme pokazalo se da dva transkripcijska represora tipa LacI kodirana od B. breve UCC2003, nazvana MelR1 i MelR2, kontroliraju nakupinu melesitoze (O'Connell i sur., 2014).

Postoje i drugi regulatorni sustavi ovisni o ugljikohidratima, na primjer, regulator RafR transkripcijski je aktivator genskog klastera metabolizma rafinoze u B. breve UCC2003 (O'Connell i sur., 2014.), dok je u istoj bakteriji pokazano da transkripcijski represor GntR- tip kontrolira transkripciju velikog grozda nag / nan gena, regulirajući time metabolizam sijalne kiseline (Egan i sur., 2015).

Izlaz

Dobro je poznato da bifidobakterije svojim metaboličkim aktivnostima pružaju pozitivne zdravstvene beneficije za svog domaćina. Prisutnost cjelovitih bifidobakterijskih genoma i odgovarajuća usporedna analiza omogućuju identificiranje mehanizama u osnovi metaboličke aktivnosti bifidobakterija. Studije upotrebe ugljikohidrata i identifikacije metaboličkog puta također pružaju temeljne informacije za identificiranje novih i snažnih prebiotičkih spojeva..

Pokazalo se da biljni i domaćinski ugljikohidrati potiču rast nekih vrsta bifidobakterija. Da bi se identificiralo i steklo cjelovito znanje o genima koji sudjeluju u razgradnji i korištenju ugljikohidrata, potrebno je karakteriziranje i mutageneza (nije pregledano - ur.) Gena kandidata. Međutim, nije poznato da su bifidobakterije genetski modificirane..

Stoga je važno da se buduća istraživanja nastave baviti nedostatkom učinkovitih molekularnih alata. Razvoj ovih alata neophodan je za otkrivanje osnovnih molekularnih mehanizama koji objašnjavaju kako bifidobakterije djeluju s domaćinom..

DODATNE INFORMACIJE:

Korisni linkovi o bifidobakterijama:

Svi ovi pozitivni učinci bifidobakterija omogućili su da se ti mikroorganizmi u jednom trenutku smatraju učinkovitim biokorektorom i osnovom za stvaranje lijekova s ​​višefaktorskim regulatornim i stimulativnim učincima na tijelo, a kasnije i kao jedna od glavnih kategorija funkcionalne prehrane..

S obzirom na činjenicu da je prisutnost odgovarajuće količine bifidobakterija u ljudskom crijevnom traktu jedno od najvažnijih jamstava zdravlja, posebno su zanimljive studije različitih komponenata ljudske prehrane u pogledu njihovih svojstava koja potiču rast u odnosu na ove mikroorganizme. Poznato je da in vitro bifidobakterije zahtijevaju čimbenike rasta. Trenutno su identificirani brojni sastojci (bifidus - faktori) koji mogu potaknuti rast bifidobakterija u niskim koncentracijama. O svemu ovome i mnogo više možete saznati i na donjim vezama:

O prebiotičkim, bifidogenim i drugim korisnim svojstvima dijetalnih vlakana biljnog podrijetla, životinjskih masti i oligosaharida

Popis referenci:

  1. Martinez, F.A.C. Proizvodnja bakteriocina od strane Bifidobacterium spp. Recenzija. / F. A. C. Martinez, E. M. Balciunas, A. Converti, P. D. Cotter, R. P. de Souza Oliveira // Biotechnol. Adv. - 2013. - T. 31. - br. 4. - P. 482–488.
  2. Fukuda, S. Bifidobakterije mogu zaštititi od enteropatogene infekcije proizvodnjom acetata. / S. Fukuda, H. Toh, K. Hase, K. Oshima, Y. Nakanishi, K. Yoshimura, 108 T. Tobe, JM Clarke, DL Topping, T. Suzuki, TD Taylor, K. Itoh, J. Kikuchi, H. Morita, M. Hattori, H. Ohno // Priroda - 2011. - T. 469. - br. 7331. - str. 543–547.
  3. Russell, D.A. Metaboličke aktivnosti i probiotički potencijal bifidobakterija. / D. A. Russell, R. P. Ross, G. F. Fitzgerald, C. Stanton // Int. J. Prehrambeni mikrobiol. - 2011. - T. 149. - br. 1. - str. 88–105.
  4. Groeger, D. Bifidobacterium infantis 35624 modulira upalne procese domaćina izvan crijeva. / D. Groeger, L. O'Mahony, EF Murphy, JF Bourke, TG Dinan, B. Kiely, F. Shanahan, EMM Quigley // Gut Microbes - 2012. - T. 4. - br. 4. - P. 325 –339.
  5. Khokhlova, E. V Protuupalna svojstva crijevnih sojeva Bifidobacterium izoliranih od zdrave novorođenčadi. / E. V Khokhlova, V. V Smeianov, B. A. Efimov, L. I. Kafarskaia, S. I. Pavlova, A. N. Shkoporov // Microbiol. Imunol. - 2012. - T. 56. - br. 1. - str. 27–39.
  6. Ivanov, D. Serpin iz crijevne bakterije Bifidobacterium longum inhibira eukariotske serina proteaze nalik elastazi. / D. Ivanov, C. Emonet, F. Foata, M. Affolter, M. Delley, M. Fisseha, S. Blum-Sperisen, S. Kochhar, F. Arigoni // J. Biol. Chem. - 2006. - T. 281. - br. 25. - P. 17246–17252.
  7. Khoshdel, A. Bifidobacterium longum NCC3001 inhibira podražljivost AH neurona. / A. Khoshdel, E. F. Verdu, W. Kunze, P. McLean, G. Bergonzelli, J. D. Huizinga // Neurogastroenterol. Motil. - 2013. - T. 25. - br. 7. - P. 478–484.
  8. Bercik, P. Anksiolitički učinak Bifidobacterium longum NCC3001 uključuje vagalne putove za komunikaciju crijeva i mozga. / P. Bercik, AJ Park, D. Sinclair, A. Khoshdel, J. Lu, X. Huang, Y. Deng, PA Blennerhassett, M. Fahnestock, D. Moine, B. Berger, JD Huizinga, W. Kunze, PG McLean, GE Bergonzelli, SM Collins, EF Verdu // Neurogastroenterol. Motil. - 2011. - T. 23. - br. 12. - P. 1132–1139.
  9. Dinan, T.G. Psihobiotika: nova klasa psihotropnih. / T. G. Dinan, C. Stanton, J. F. Cryan // Biol. Psihijatrija - 2013. - T. 74. - br. 10. - P. 720-726
  10. Artyukhova S.I., Zvereva O.A. Proučavanje biotehnoloških svojstava sojeva Bifidobacterium longum za proizvodnju biološki aktivnih aditiva // International Journal of Applied and Fundamental Research. - 2014. - broj 8-1. - S. 132-132
  11. Felis G.E., Dellaglio F. Taksonomija lakto-bacila i bifidobakterija // Curr Issues Intest Microbi-ol. 2007. sv. 8. P. 44–61.
  12. Averina O.V., Nezametdinova V.Z., Alekseeva M.G., Danilenko V.N. Genetska nestabilnost probiotičkih svojstava u soju B. longum B379M tijekom uzgoja i održavanja // Genetics. 2012.48 (11):. 1287-1296
  13. Srutkova, D.; Spanova, A.; Spano, M.; Drab, V.; Schwarzer, M.; Kozakova, H.; Rittich, B. Učinkovitost metoda zasnovanih na PCR-u u razlikovanju Bifidobacterium longum ssp. longum i Bifidobacterium longum ssp. infantis sojevi ljudskog porijekla. J. Microbiol. Metode 2011, 87, 10-16. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
  14. Yuan, J.; Zhu, L.; Liu, X.; Li, T.; Zhang, Y.; Ying, T.; Wang, B.; Wang, J.; Dong, H.; Feng, E.; i sur. Referentna karta proteoma i proteomska analiza Bifidobacterium longum NCC2705. Mol. Ćelija. Proteom. 2006, 5, 1105-1118. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
  15. Schell, M.A.; Karmirantzou, M.; Snel, B.; Vilanova, D.; Berger, B.; Pessi, G.; Zwahlen, M. C.; Desiere, F.; Bork, P.; Delley, M.; i sur. Slijed genoma Bifidobacterium longum odražava njegovu prilagodbu na ljudski gastrointestinalni trakt. Proc. Natl. Akad. Sci. SAD 2002, 99, 14422-14427. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
  16. Lin, M.Y.; Chang, F.J. Antioksidativni učinak crijevnih bakterija Bifidobacterium longum ATCC 15708 i Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 Dig. Dis. Sci. 2000, 45, 1617-1622. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
  17. Iwabuchi, N.; Xiao, J.Z.; Yaeshima, T.; Iwatsuki, K. Peroralna primjena Bifidobacterium longum poboljšava infekciju virusom gripe kod miševa. Biol. Pharm. Bik. 2011, 34, 1352-1355. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
  18. Xiao, J.Z.; Kondo, S.; Yanagisawa, N.; Miyaji, K.; Enomoto, K.; Sakoda, T.; Iwatsuki, K.; Enomoto, T. Klinička djelotvornost probiotika Bifidobacterium longum za liječenje simptoma alergije na pelud japanskog cedra u ispitanika procijenjenih u jedinici za izloženost okolišu. Allergol. Int. 2007, 56, 67–75. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
  19. Sivan, A.; Corrales, L.; Hubert, N.; Williams, J.B.; Aquino-Michaels, K.; Earley, Z.M.; Benyamin, F.W.; Lei, Y.M.; Jabri, B.; Alegre, M.L.; i sur. Commensal Bifidobacterium potiče antitumorski imunitet i olakšava učinkovitost protiv PD-L1. Znanost 2015, 350, 1084-1089. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
  20. Yazawa, K.; Fujimori, M.; Amano, J.; Kano, Y.; Taniguchi, S. Bifidobacterium longum kao sustav isporuke za gensku terapiju raka: Selektivna lokalizacija i rast u hipoksičnim tumorima. Rak Gene Ther. 2000, 7, 269-274. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
  21. Turroni, F.; van Sinderen, D.; Ventura, M. Genomika i ekološki pregled roda Bifidobacterium. Int. J. Food Microbiol, 2011, 149, 37–44.
  22. Odamaki, T.; Bottacini, F.; Kato, K.; Mitsuyama, E.; Yoshida, K.; Horigome, A.; Xiao, J.-z. van Sinderen, D. Genomska raznolikost i rasprostranjenost Bifidobacterium longum subsp. longum kroz ljudski vijek. Sci. Rep. 2018, 8, 85.
  23. Candela, M.; Perna, F.; Carnevali, P.; Vitali, B.; Ciati, R.; Gionchetti, P.; Rizzello, F.; Campieri, M.; Brigidi, P. Interakcija sojeva probiotika Lactobacillus i Bifidobacterium s ljudskim crijevnim epitelnim stanicama: Adhezijska svojstva, konkurencija protiv enteropatogena i modulacija proizvodnje IL-8. Int. J. Food Microbiol, 2008, 125, 286-292.
  24. Hütt, P.; Shchepetova, J.; Loivukene, K.; Kullisaar, T.; Mikelsaar, M. Antagonističko djelovanje probiotičkih laktobacila i bifidobakterija protiv entero- i uropatogena. J. Appl. Microbiol, 2006, 100, 1324-1332.
  25. Furrie, E.; Macfarlane, S.; Kennedy, A.; Cummings, J.H.; Walsh, S.V.; O'neil, D.A.; Macfarlane, G.T. Sinbiotska terapija (Bifidobacterium longum / Synergy 1) inicira rješavanje upale u bolesnika s aktivnim ulceroznim kolitisom: Randomizirano kontrolirano pilot ispitivanje. Gut2005, 54, 242-249.
  26. Matteuzzi, D.; Crociani, F.; Zani, O.; Trovatelli, L.D. Bifidobacterium suis n. sp.: Nova vrsta roda Bifidobacterium izolirana sa svinjskih lica. Z. Allg. Mikrobiol. 1971, 11, 387–395.
  27. Mattarelli, P.; Bonaparte, C.; Pot, B.; Biavati, B. Prijedlog za reklasifikaciju tri biotipa Bifidobacterium longum u tri podvrste: Bifidobacterium longum subsp. longum subsp. nov., Bifidobacterium longum subsp. infantis češalj. nov. i Bifidobacterium longum subsp. suis češalj. nov. Int. J. Syst. Evol. Microbiol, 2008, 58, 5.
  28. Sakata, S.; Kitahara, M.; Sakamoto, M.; Hayashi, H.; Fukuyama, M.; Benno, Y. Ujedinjenje Bifidobacterium infantis i Bifidobacterium suis kao Bifidobacterium longum. Int. J. Syst. Evol. Microbiol, 2002, 52, 1945-1951.
  29. Pokusaeva, K.; Fitzgerald, G.F.; van Sinderen, D. Metabolizam ugljikohidrata u bifidobakterijama. Genes Nutr.2011, 6, 285.
  30. Rossi, M.; Corradini, C.; Amaretti, A.; Nicolini, M.; Pompei, A.; Zanoni, S.; Matteuzzi, D. Fermentacija fruktooligosaharida i inulina bifidobakterijama: usporedna studija čistih i fekalnih kultura. Prijava Okruženje. Microbiol, 2005, 71, 6150-6158.
  31. Fukuda, S.; Toh, H.; Hase, K.; Oshima, K.; Nakanishi, Y.; Jošimura, K.; Kladiti se.; Clarke, J.M.; Topping, D.L.; Suzuki, T. Bifidobakterije mogu zaštititi od enteropatogene infekcije proizvodnjom acetata. Nature2011, 469, 543-547.
  32. Fukuda, S.; Toh, H.; Taylor, T.D.; Ohno, H.; Hattori, M. Bifidobakterije koje proizvode acetat štite domaćina od enteropatogene infekcije putem prijenosnika ugljikohidrata. Crijevni mikrobi 2012., 3, 449–454.
  33. Den Besten, G.; Lange, K.; Havea, R.; van Dijk, T.H.; Gerding, A.; van Eunen, K.; Müller, M.; Groen, A.K.; Hooiveld, G.J.; Bakker, B.M. Mastne kiseline kratkog lanca izvedene iz crijeva živo su asimilirane u ugljikohidrate i lipide domaćina. Am. J. Physiol. Gastrointest. Liver Physiol.2013, 305, G900 - G910.
  34. LoCascio, R.G.; Desai, P.; Sela, D.A.; Weimer, B.; Mills, D.A. Široko očuvanje gena za korištenje mlijeka u Bifidobacterium longum subsp. infantis kako je otkriveno usporednom genomskom hibridizacijom. Prijava Okruženje. Microbiol, 2010, 76, 7373-7381.
  35. Sela, D.A.; Chapman, J.; Adeuya, A.; Kim, J.H.; Chen, F.; Whitehead, T.R.; Lapidus, A.; Rokhsar, D. S.; Lebrilla, C.B.; Njemački, J.B.; i sur. Slijed genoma Bifidobacterium longum subsp. infantis otkriva prilagodbe za iskorištavanje mlijeka u mikrobiomu dojenčadi. Proc. Natl. Akad. Sci. SAD, 2008, 105, 6.
  36. De Leoz, M.L.A.; Wu, S.; Strum, J. S.; Niñonuevo, M.R.; Gaerlan, S.C.; Mirmiran, M.; Njemački, J.B.; Mills, D.A.; Lebrilla, C.B.; Underwood, M.A. Kvantitativna i sveobuhvatna metoda za analizu oligosaharidnih struktura ljudskog mlijeka u mokraći i izmetu dojenčadi. Analno. Bioanal. Chem. 2013, 405, 4089–4105.
  37. Dotz, V.; Rudloff, S.; Meyer, C.; Lochnit, G.; Kunz, C. Metabolička sudbina neutralnih oligosaharida ljudskog mlijeka u isključivo dojene dojenčadi. Mol. Nutr. Food Res. 2015, 59, 355–364.

budi zdrav!

LITERATURA NA PROBIOTIČKE PRIPREME

  1. PROBIOTIKA
  2. Domaća predjela
  3. BIFICARDIO
  4. KONCENTRAT TEKUĆINE BIFIDOBACTERIA
  5. PROPIONIX
  6. IODPROPIONIX
  7. SELENEPROPIONIX
  8. BIFIDOBAKTERIJE
  9. PROPIONIČNE BAKTERIJE
  10. PROBIOTIKA I PREBIOTIKA
  11. SINBIOTIKA
  12. ANTIOKSIDANTNA SVOJSTVA
  13. ANTIOKSIDANTNI ENZIMI
  14. ANTIMUTAGENA AKTIVNOST
  15. MIKROFLORA CRIJEVNOG PUTA
  16. FUNKCIJE MIKROFLORE I MOZGA
  17. PROBIOTIKA I KOLESTEROL
  18. PROBIOTIKA PROTIV PRETINE
  19. MIKROFLORA I DIJABETET
  20. PROBIOTIKA i IMUNITET
  21. PROBIOTIKA i BEBE
  22. Disbakterioza
  23. Sastav mikroelementa
  24. PROBIOTIKA S PUFA
  25. SINTEZA VITAMINA
  26. SINTEZA AMINOKISELINA
  27. ANTIMIKROBNA SVOJSTVA
  28. SINTEZA HLAPIVIH MASNIH KISELINA
  29. SINTEZA BAKTERIOCINA
  30. FUNKCIONALNO NAPAJANJE
  31. ALIMENTARNE BOLESTI
  32. PROBIOTIKA ZA SPORTISTE
  33. PROBIOTIČKA PROIZVODNJA
  34. Starteri za prehrambenu industriju
  35. VIJESTI