Dijeta nakon resekcije crijeva po fazama oporavka

Nakon operacije crijeva propisana je posebna dijeta. Dijeta nakon resekcije crijeva ograničava mahunarke, kupus, kiselo voće, alkohol i crni kruh. Prehrana bi trebala nježno vratiti pokretljivost crijeva. Dijeta je obavezna do dva mjeseca nakon operacije. A onda se možete postupno vratiti svojoj uobičajenoj prehrani..

Osnovni principi postoperativne prehrane:

  • Glad prvog i drugog dana nakon operacije.
  • Parenteralna prehrana (intravenska glukoza i proteini).
  • Izuzetno nježna hrana za 1-2 tjedna nakon operacije, kada je pacijent još uvijek u bolnici: žitarice, krem ​​juhe, kaše od voća i povrća, kompoti, voćni napitci i čajevi.
  • Nakon otpusta iz bolnice, pari ili kuhanjem u slanoj vodi, nakon čega slijedi mljevenje u pastoznu smjesu.
  • Dijeta 1 mjesec nakon otpusta.
  • Uklonite masnu, slanu, dimljenu, prženu i nadražujuću hranu, kao i začinjenu, začinjenu, gorku i kiselu hranu.
  • Izbjegavajte slatku hranu i hranu koja uzrokuje plinove i nadutost..
  • Hrana istovremeno.
  • Najmanje 5-6 obroka dnevno.
  • Sva jela poslužuju se topla.

Glavno načelo prehrane je obnavljanje normalne stolice, normalizacija peristaltike i uklanjanje simptoma boli. To olakšava stanje pacijenta nakon operacije, smanjuje opterećenje probavnog trakta. Kao rezultat, regeneracija tkiva događa se brže, razdoblje oporavka ne traje puno vremena.

  1. Zdrava hrana za crijeva
  2. Pravila toplinske obrade
  3. Prva faza prehrane i jelovnika
  4. Druga faza prehrane i jelovnika
  5. Prehrana u trećem tjednu nakon operacije
  6. Obroci nakon mjesec dana
  7. Prehrambeni principi 30 dana nakon operacije

Malo o važnosti prehrane

Kršenje propisa koje je utvrdio liječnik može izazvati pogoršanje stanja pacijenta. Mogu se razviti krvarenja iz trbuha, začepljenja crijeva, polipi i tumori različitog stupnja. Veliki rizik od recidiva bolesti.

U tom je razdoblju imunološki sustav oslabljen i trebaju mu dodatni vitamini i minerali za održavanje snage..

Stoga je važno oporavljati se pravilnom prehranom nakon operacije crijeva. Ova navika zdrave prehrane pomoći će u promicanju oporavka i ranog oporavka..

Zdrava hrana za crijeva

Sljedeće su namirnice dopuštene nakon operacije crijeva:

  • kaša;
  • svježi sir s 0% masti;
  • nemasni sir;
  • borovnice, povrće i voće;
  • brašno od zrna;
  • mekinje;
  • krekeri;
  • sjeme lana;
  • kuhani krumpiri;
  • negazirana mineralna voda;
  • kompoti, žele;
  • sokovi od povrća;
  • slab čaj i kava;
  • maslac (u malim količinama za pacijente s ljepljivom bolešću);
  • kefir (fermentirani mliječni proizvodi zabranjeni su kod čira na želucu).

Uzrokuje fermentaciju, priraslice, pa čak i peritonitis i nije prikladan za jesti sljedeću hranu:

  • kolači i pšenične mekinje;
  • začinjena, soljena, dimljena, pržena i ukiseljena hrana;
  • juhe od mesa, gljiva i ribe;
  • kupus u bilo kojem sastavu;
  • grah, gljive, rajčica, šparoge;
  • kiselo (vitamin C) voće i bobice;
  • konzervirana hrana;
  • hladna i gazirana pića;
  • orašasti plodovi;
  • alkohol.

Zabranjena hrana

Ispravna prehrana nakon operacije na gastrointestinalnom traktu uključuje izbjegavanje štetne hrane, koja uključuje:

  1. Mahunarke, gljive i orašasti plodovi. Ovi proizvodi potiču razvoj peritonitisa.
  2. Kupus i cvjetača, koraba.
  3. Grožđe, kisele jabuke, kruške i agrumi.
  4. Proizvodi se izrađuju od kvasca.
  5. Slatki proizvodi i proizvodi od brašna.
  6. Soda.
  7. Alkohol.

Prehrambeni obrok za pacijente zabranjuje upotrebu pržene, slane, začinjene, dimljene hrane. Također, ne možete koristiti razne umake i začine za kuhanje i odijevanje..

Kako hrana utječe na pokretljivost crijeva.

Važna informacija! Tijekom rehabilitacije, blagotvorno djelovanje kave. Međutim, morate dobiti dopuštenje svog liječnika prije nego što ga počnete piti..

Bit prehrane je reguliranje bolesnikove stolice, peristaltike i ublažavanje bolova u crijevima. Pravilno formulirana prehrana ne naglašava gastrointestinalni trakt, pa je regeneracija tkiva brža. Razdoblje rehabilitacije traje manje.

Pravila toplinske obrade

S proizvodima s odobrenog popisa mora se postupati u skladu s tim. Od postojećih metoda dopušteno je ključanje i kuhanje na laganoj vatri.

Otpuštanje - promjena vremena kuhanja, omogućujući očuvanje korisnih svojstava hrane. 1/3 proizvoda stavi se u vruću vodu, preostale 2/3 kuha se pod parom, čvrsto pritiskajući poklopac. Sočno povrće i voće dinsta se bez upotrebe tekućina. Oni venu u vlastitom soku koji nastaje zagrijavanjem.

Toplinska obrada potiče visokokvalitetnu asimilaciju i uništavanje štetnih mikroorganizama. Nepravilna priprema dijetalne hrane dovodi do stvaranja tvari s kancerogenim učinkom.

Izbjegavajte visoke temperature: optimalno je 100 ° C. Za povrće se preporučuje korištenje temperatura ispod 60 ° C, inače će vitamin C biti uništen.

Para je vodeći tretman za dijetu. Da biste to učinili, morate upotrijebiti parnik s dobro uklopljenim poklopcem. Na dno posude postavlja se rešetka za utovar proizvoda i ulijeva se mala količina vode. Tijekom kuhanja posuđe se puni parom koja zadržava oblik i strukturu hrane. Gotova jela su sočna i ne gube elemente korisne za tijelo.

Da bi vaši obroci bili što hranjiviji, morate ih kuhati na pari.

Prva faza prehrane i jelovnika

Nakon operacije, dok osoba ne izađe iz anestezije, pokazuje joj se glad. Ako ste jako žedni, možda samo usne navlažite vodom. Naravno, pacijent nije u potpunosti lišen hranjivih sastojaka, jer se tijelo treba oporaviti od operacije. Samo se sve potrebne tvari daju pacijentu parenteralno, odnosno intravenskim tekućinama.

Drugi dan pacijentu se propisuje terapijska dijeta br. 0a, koja se mora održavati do petog postoperativnog dana. Glavna dijeta br. 0a tekuća je hrana neophodna za mehaničko pražnjenje crijeva..

Pacijentu je dopušteno piti juhu od šipka, omraženu juhu, rižinu vodu. Od kiselih bobica možete pripremiti i tekuća i polutekuća jela: sve vrste kompota, žele, žele.

Trebate jesti u malim obrocima, ali redovito 7-8 puta dnevno. Dijeta br. 0a ima malo kalorija i stoga nije u stanju zadovoljiti sve tjelesne potrebe za energijom. Zbog toga je u tom razdoblju propisana i produžena parenteralna prehrana..

Druga faza prehrane i jelovnika

Peti dan postoperativnog razdoblja pacijent je prebačen na kiruršku dijetu br. 1a. Jedite prema pravilima ove dijete, pacijent će imati razdoblje od šest tjedana. Osnova prehrane je polutekuća, pasirana hrana. Trebate jesti šest puta dnevno, a količina odjednom ne smije biti veća od 400 grama.

Ova terapijska prehrana naziva se fiziološki cjelovitom. Odnosno, u kirurškoj prehrani br. 1a ima dovoljno kalorija, a prehrana prema ovoj shemi pruža tijelu potrebne hranjive tvari u potpunosti.

Koja se jela mogu jesti u ovoj fazi postoperativnog razdoblja?

  1. Tekuća kaša kaša;
  2. Juhe od žitarica s povrtnom juhom;
  3. Nepovoljne mesne juhe;
  4. Jela od jaja: pržena jaja, meko kuhana jaja;
  5. Nemasno meso i riba kuhani u parnom souffleu, pire krumpir;
  6. Kompoti, žele, žele od bobica.

U ovoj fazi strogo je zabranjeno konzumiranje bilo kakvih gustih, čvrstih prehrambenih proizvoda, mlijeka i kiselog vrhnja, sokova od grožđa i povrća.

Primjer jelovnika za taj dan:

  • 00 - rižina kaša, meko kuhano jaje;
  • 00 - žele od bobica;
  • 00 - juha od zobenih pahuljica, pileći sufle;
  • 00 - voćni žele;
  • 00 - heljda, riblji sufle;
  • 00 - uvarak od šipka.

Prehrana u trećem tjednu nakon operacije

Kirurg imenuje stol broj 1c. Ovaj prijelaz na fiziološki cjelovitu prehranu broj 1 traje tjedan dana. Sadržaj bjelančevina u prehrani raste na 100 g, ugljikohidrati već 400 g. Energetska intenzivnost svakodnevne prehrane povećava se na 3000 kcal. Ukupna količina hrane dovodi se do 2,5-3 kg.

Priroda hrane se mijenja: u tečna jela dodaju se povrtni pireji, polpete, parni kotleti. Pripremaju se polutekuća heljda, zobena kaša, rižina kaša, dodaje im se šećer i maslac (u tanjuru). Dopušteno je malo meda u čaju ili s odvarom šipka. Ne preporučuje se tjestenina, mahunarke.

Obroci nakon mjesec dana

Mjesec dana nakon intervencije, ako se liječnik složi, za osobu započinje sljedeća faza dijete. Crijeva su već spremna za asimiliranje čvršće konzistencije hrane, propisana je dijeta broj 4v. Smatra se prijelazom s medicinske prehrane na opću, potpuno biološki uravnoteženu i cjelovitu.

Prehrambeni principi 30 dana nakon operacije

Dozvoljena hrana i jela:

  • nemasno meso kuha se u komadima;
  • svježe voće i bobice;
  • svježe cijeđeni sokovi razrijeđeni vodom za piće;
  • sušeni kruh
  • sol;
  • šećer;
  • povrće i maslac - njihova uporaba treba biti umjerena.

Zabranjena hrana i jela:

  • slana hrana;
  • dimljena i konzervirana hrana;
  • masno meso;
  • grožđe i sokovi od njega;
  • jela od graha;
  • svježi kruh;
  • peciva i peciva;
  • gazirana pića;
  • alkohol;
  • začini i začini.

Dijeta nakon operacije crijeva u pripremi za prijelaz na redovitu prehranu imat će približni jelovnik:

  • 09.00 Zobene pahuljice s vodom i mlijekom, omlet na pari
  • 10.00 svježi sir s malo ili malo masnoće
  • 13.00 Juha od povrća, kotlet na pari s rižom
  • 16.00 Svježe, ne kisele jabuke
  • 19.00 Pire, kolut od mesa i mrkve
  • 21.00 Kefir s niskim udjelom masti

Dijeta se ne temelji samo na vremenu proteklom nakon operacije. Važnu ulogu u određivanju prehrane igra dio crijeva koji je operiran..

Čišćenje debelog crijeva: pravila čišćenja, vrste i metode provođenja

Čišćenje crijeva ugljenom - indikacije i kontraindikacije, režimi doziranja

Značajke prehrane tablice broj 6 i jelovnika za tjedan

Pripreme za čišćenje crijeva i pravila za njihovo uzimanje

Što trebate jesti protiv edema - jelovnik s prehranom s preporukama dijetetičara

Osnovni principi prehrane u rehabilitacijskom razdoblju nakon operacija na crijevima

Glavno jamstvo uspješnog oporavka nakon operacije na probavnim organima je prehrana. Pravilno odabrana prehrana pridonosi ranoj obnovi probave, ubrzava regeneraciju tkiva smanjenjem opterećenja na crijevima. Dijeta ublažava bolne simptome nadimanja i bolova u crijevima, normalizira stolicu i peristaltiku.

Opće značajke postoperativne prehrane

Jelovnik odabire sam pacijent, liječnik samo savjetuje i preporučuje određene prehrambene proizvode za upotrebu. Dijetu treba poštivati ​​unutar zidova bolnice i nakon otpusta 1-2 mjeseca do potpunog oporavka peristaltike. Potrebno je postupno se vraćati uobičajenoj prehrani, bez naglih prijelaza..

Osnovni principi postoperativne prehrane:

  • Glad tijekom prvog i drugog dana nakon operacije. Parenteralna prehrana (intravenska primjena otopina glukoze i proteina).
  • Izuzetno nježna hrana 1-2 tjedna nakon operacije, dok je pacijent još u bolnici: žitarice, pire juhe, pire od povrća i voća, voćni napitci, voćni napitci i čajevi.
  • Nakon otpuštanja iz bolnice, kuhanje hrane na pari ili kuhanjem u slanoj vodi, a zatim mljevenjem u kašastu smjesu.
  • Usklađenost s prehranom 1 mjesec nakon otpusta.
  • Eliminacija masne, slane, dimljene, pržene i nadražujuće hrane, kao i začinjene, začinjene, gorke i kisele.
  • Izbjegavajte slatku hranu i hranu koja uzrokuje plinove i nadutost.
  • Obroci u isto doba dana.
  • Najmanje 5-6 obroka dnevno.
  • Sva jela poslužuju se topla.

Glavno načelo prehrane je obnavljanje normalne stolice, normalizacija peristaltike i ublažavanje bolnih simptoma. To olakšava stanje pacijenta nakon operacije, ublažava opterećenje probavnog trakta. Kao rezultat, regeneracija tkiva nastavlja se brže, razdoblje oporavka ne traje puno vremena.

Koju hranu možete jesti nakon operacije

Preporučuju se za uporabu namirnice koje ne iritiraju crijeva, lako su probavljive i probavljive. Bolje je ako se prije uporabe podvrgnu toplinskoj obradi..

Nakon operacije dopušteno je korištenje:

  1. Kuhane žitarice i proizvodi od žitarica.
  2. Kuhano povrće u obliku pire krumpira.
  3. Pire od kuhanog i pečenog voća.
  4. Fermentirani mliječni proizvodi.
  5. Mesne juhe bez dodanih začina.
  6. Pire od mesa (1-2 tjedna), zatim komadići nemasnog mesa.
  7. Osušeni crni kruh i krekeri.
  8. Berry žele, žele.
  9. Kuhana i meko kuhana jaja.
  10. Mineralna voda.
  11. Sok od povrća.
  12. Crni ili zeleni čaj.
  13. Voćni napitci, kompoti, dekocije.

Koju hranu ne treba jesti nakon operacije

Nakon operacije ne smije se jesti nadražujuća (začinjena, gorka, kisela, slatka) i topla hrana. Hrana koja uzrokuje pojačano stvaranje plina i fermentaciju, kao i teško probavljiva hrana, isključena je iz prehrane.

Nakon operacije zabranjeno je koristiti:

  1. Kiselo voće i bobice.
  2. Pripreme za zimu - kiseli krastavci, dimljeni proizvodi, marinade.
  3. Konzervirana hrana.
  4. Slatkiši - slatkiši, kolačići, čokolada itd..
  5. Gljive.
  6. Bijeli i svježi kruh, peciva.
  7. Orašasti plodovi.
  8. Hladna pića.
  9. Mahunarke.
  10. Alkohol.

Važno! Preporuča se odreći se ovih proizvoda najmanje tri tjedna nakon operacije. Preporučljivo je takvu prehranu održavati 2 mjeseca.

Značajke prehrane nakon operacije crijeva za pacijente s karcinomom

Prehrana sama po sebi ne može pobijediti rak. Dijeta se propisuje nakon operacije, kada je dio crijeva već uklonjen. Jelovnik je odabran na takav način da normalizira stolicu pacijenta, dok energetska vrijednost posuđa mora u potpunosti zadovoljiti potrebe pacijenta.

Na jelovnik je uključen veliki broj voća i povrća, čorbi, žitarica. Konzumacija mesa je ograničena (ne više od 100 g dnevno nemasnog mesa). Glavni izvor proteina su morski plodovi koji se brže probavljaju i u svom sastavu sadrže puno mikroelemenata.

Hrana se poslužuje topla. Priroda stolice i količina popijene tekućine svakodnevno se prate (najmanje 2-2,5 litara dnevno).

Dijeta nakon operacije crijevnih priraslica

Adhezivna opstrukcija vrlo je česta bolest probavnog trakta. Nakon operacije crijevnih priraslica, pacijent mora slijediti posebnu prehranu..

Jelovnik uključuje isključivo kašastu i pire hranu. Svi su proizvodi naribani, usitnjeni u blenderu do pire stanja. Ne preporučuje se jesti grubu hranu 1-2 tjedna nakon operacije.

U ovo vrijeme morate piti puno tekućine: čajeve, odvare od šipka ili ljekovitog bilja, kompote, voćne napitke. Izbornik uključuje žele i žele od bobica kao desert. Tijekom dijete također se prati iscjedak iz stolice. Trebalo bi imati najmanje 6-8 obroka dnevno u malim obrocima.

Značajke prehrane nakon operacije crijevne opstrukcije

U slučaju začepljenja crijeva uklanja se veliki dio tankog crijeva. To je opasno razvojem sindroma malapsorpcije s naknadnim prijelazom u astenični sindrom. Stoga takvi bolesnici moraju cijeli život slijediti dijetu..

Jelovnik uključuje lako probavljivu hranu, isključena je teško probavljiva hrana, jer nema vremena za probavu u crijevima. Povrće, juhe i juhe, žitarice i pire krumpir dopušteni su u velikim količinama. Pacijent mora samostalno pratiti stanje stolice i karakteristike reakcije tijela na određenu hranu, jer je probavljivost hrane različita za različite ljude.

Dijeta nakon operacije stoma na crijevima

Stoma je uklanjanje slijepog kraja crijeva na prednju površinu trbušnog zida. To je neophodno prvih mjeseci nakon operacije karcinoma crijeva, crijevne opstrukcije. Ukratko, svaka operacija resekcije crijeva, u pravilu, završava nametanjem stome.

To je privremena mjera, međutim, stoma pacijentu uzrokuje puno neugodnosti. Živjeti s otvorenom stomom crijeva možete naučiti ako slijedite osnovne prehrambene principe..

Izbornik je uglavnom usmjeren na olakšavanje postupka defekacije, dok pacijent ne smije imati tekućinu ili pretvrdu stolicu. Pacijentu se savjetuje da vodi dnevnik prehrane, gdje zapisuje sve što je jeo dan ranije i reakciju probave na pojeden obrok. Navedite simptome (nadimanje, bol, grčevi), prirodu stolice (tekuće, tvrde, kašaste) i količinu pojedene hrane.

Važno! Hrana za crijevnu stomu uključuje razno povrće, voće, juhe, mliječne proizvode i meso. Vodeći dnevnik hrane, pacijent sam prilagođava prehranu, ovisno o reakciji tijela na jelo. Kod zatvora jelovnik uključuje repu, suhe šljive, šljive. Kod proljeva žitarice.

Važni video: Dijeta nakon operacije crijeva

Spremni jelovnik za tjedan dana u postoperativnom razdoblju

U bolnici jelovnik sastavlja dijetetičar zajedno s liječnikom koji dolazi. Trenutno se ne preporučuje pacijentu nošenje dodatnog posuđa, jer kod operirane osobe mogu izazvati neugodne simptome. Nakon otpusta, jelovnik sastavlja sam pacijent, prethodno konzultirajući se s ljekarom.

Evo primjera gotovog jelovnika za pacijenta nakon operacije trbušnog crijeva:

Dan u tjednuizbornik
ponedjeljak7.00-8.00: Zobene pahuljice s mlijekom, zeleni čaj

10.00-11.00: Meko kuhano jaje i krutoni

13.00-14.00: Slime juha od heljde, kompot

16.00-17.00: Pečena jabuka i čaj

18.00-19.00: Riblji sufle i kompot

Noć prije spavanja: čaša kefira

utorak7.00-8.00: Rižina kaša s mlijekom, zeleni čaj

10.00-11.00: Pečena kruška

13.00-14.00: Povrća juha od pirea, krutoni i kompot

16.00-17.00: žele od bobica i voćno piće

18.00-19.00: Tepsija od skute od nemasnog svježeg sira uz dodatak žličice meda i čaja.

Noć prije spavanja: Uvarak od šipka

srijeda7.00-8.00: Heljdina kaša s mlijekom, zeleni čaj

10.00-11.00: Pečena jabuka

13.00-14.00: Riblja juha s niskim udjelom masti, kompot

16.00-17.00: Meko kuhano jaje, kruton

18.00-19.00: Pire krumpir s mljevenim mesom

Predvečerje za spavanje: Prirodni jogurt

četvrtak7.00-8.00: Zobene pahuljice s mlijekom, zeleni čaj

10.00-11.00: Omlet s proteinskom parom

13.00-14.00: Juha od pirea od bundeve, kompot i krutoni

16.00-17.00: Pečena kruška

18.00-19.00: Parne polpete, pire od krumpira, juha od šipka

Noć prije spavanja: čaša fermentiranog pečenog mlijeka

petak7.00-8.00: Ječmena kaša, crni čaj

10.00-11.00: Meko kuhano jaje

13.00-14.00: Pileća juha, kompot

16.00-17.00: Pečena jabuka

18.00-19.00: Mesni sufle, žele

Noć prije spavanja: čaša kefira

subota7.00-8.00: Proteinski omlet, krutoni i čaj

10.00-11.00: žele od bobica

13.00-14.00: Slime rižina juha, kompot

16.00-17.00: Pečena kruška

18.00-19.00: Pileći kotlet na pari i pire krumpir, žele

Noć prije spavanja: Uvarak od šipka

nedjelja7.00-8.00: Rižina kaša, kompot

10.00-11.00: Meko kuhano jaje, kruton

13.00-14.00: Juha s bisernim ječmom i ribanim povrćem

16.00-17.00: Nemasni svježi sir, crni čaj

18.00-19.00: Paprikaš od povrća, žele

Predvečerje za spavanje: Prirodni jogurt

Pijte dovoljnu količinu mineralne vode između obroka. Posuđe treba biti svježe, kuhano neposredno prije jela. Izbornik se prilagođava ovisno o reakciji tijela na ovo ili ono jelo, kao i ovisno o prirodi stolice.

Dijeta nakon operacije crijeva

Kirurško liječenje je propisano za polipe, tumore, crijevna krvarenja, perforaciju stijenke, ulcerozni kolitis, volvulus i ljepljivu bolest. Ove bolesti imaju drugačiji pristup oporavku, ali dijeta nakon operacije crijeva propisana je u svim slučajevima. Liječnik ga prilagođava ovisno o stanju pacijenta i povezanim patologijama ili klasičnu verziju ostavlja nepromijenjenom.

Svrha prehrambene terapije je stvoriti maksimalno poštedu za probavni sustav, važno je spriječiti komplikacije (krvarenje, divergencija šavova, crijevna opstrukcija) i ubrzati proces oporavka. Za to je predviđena fazna promjena prehrane. U prvim danima potrebna su najstroža ograničenja, a zatim se prehrana postupno širi.

Dopušteni proizvodi po danu

U prva dva dana hrana samo kapaljkom. Pacijentu se pokazuju smjese za parenteralnu primjenu, sadrže optimalni skup proteina, masti i ugljikohidrata. U budućnosti se obično koristi sljedeća shema:

  • tablica 0a - 2 dana,
  • tablica 0b - 2 dana,
  • tablica 4 - 3 dana,
  • tablica 4b - do 3-6 mjeseci nakon operacije,
  • tablica 4c - dugo vremena.

Svaka dijeta osigurava određeni skup proizvoda i načina kuhanja. Opća pravila:

  • česti unos hrane u djelomičnim količinama;
  • strogo pridržavanje utvrđenog vremena za obroke;
  • posluživanje svježih i toplih obroka;
  • maksimalno štedljivo - mljevenje, isključenje grubih vlakana, začinjena hrana.

Nulta dijeta

Tablica 0A daje samo tekuće posuđe ili konzistenciju poput želea. Trebate jesti 8 puta dnevno, za jednu porciju ne više od 200 g. Dopušteni obroci i proizvodi uključuju:

  • mesna juha s obranom masnoćom, niske koncentracije;
  • izvarak riže, procijeđen bez brisanja;
  • kompot od voća, bobica, procijeđeni žele, žele, sok ne više od 50 ml u razrijeđenom stanju (za 1 dio soka 3 dijela zaslađene vode).

Od trećeg dana pacijenti mogu imati meko kuhano jaje (ne više od jednog), žlicu maslaca i 4 žlice vrhnja dnevno. Širenje prehrane posljedica je sljedećih jela:

  • osnova za kašu i juhu je voda kojoj su dodani vrhnje, povrtna juha, mesna juha, mlijeko (četvrtina ukupne zapremine);
  • riža, heljda i valjani zob (pasirani) za kašu i juhu;
  • griz juha s mesnom juhom bez masti;
  • omlet na pari;
  • meso, riblji sufle, pire od krumpira;
  • bobičast žele ili mousse.

Nakon laganog proširenja prehrane, veličina posluživanja može se povećati na 350 g, a učestalost obroka može se smanjiti i do 6 puta.

Uzorak jelovnika s nula dijeta s receptima

Za cijeli dan osiguravaju se 3 žlice šećera i 1 žlica maslaca, krekeri od bijelog kruha ne više od 100 g. Plan prehrane:

  • griz kaša u pilećoj juhi, maslac, čaj;
  • parni omlet, kompot;
  • juha od zobenih pahuljica s pilećim sufleom, juha od šipka;
  • rižina kaša s želeom od jabuka i krušaka;
  • meko kuhano jaje, mousse od ribizla;
  • riblje paštete, krutoni, čaj.

Pileći sufle

Za njegovu pripremu trebat će vam kuhano pileće meso (200 g), na kojem se kuhala juha za jutarnji griz. Potrebno je dva puta uviti kroz mlin za meso, dodati jedno jaje i 5 g maslaca, 1 g soli. Stavite mljeveno meso u kalupe i kuhajte na pari 15 minuta.

Žele od krušaka i jabuka

Lagani desert priprema se od sljedećih komponenata:

  • jabuka - 1 komad,
  • kruška - 1 komad,
  • voda - 100 ml,
  • šećer i želatina u žličici.

Želatina se prelije vodom (1: 5) i ostavi 60 minuta. Voće se ljušti, a sjemenke, izrezane na male kriške, prolaze kroz sokovnik ili miješalicu s rešetkom za vađenje soka. Rezultirajući napitak filtrira se, pomiješa s vodom i šećerom, stavi na vatru i zakuha. Zatim se ulije natečena želatina, miješa dok se ne otopi i ulije u kalupe. Ohlađeno na sobnoj temperaturi i stavljeno na hladno.

Riblja pašteta

Trebat će vam: 300 g fileta poljaka, 2 g soli i 5 g maslaca. Otopite maslac, prokuhajte file i tucite sve sastojke miješalicom dok ne postanu potpuno homogeni. Poslužite s prepečenim kruhom.

Dopuštena hrana na dijetnom jelovniku br. 4

Sljedeće se dodaje na popis prihvatljivih namirnica:

  • pire juha od griza, riže, kuhanog mesa, s okruglicama, polpetama od mljevenog mesa i ribe;
  • za drugu - kuhana riba, polpete ili pari kotleti od smuđa, šarana ili štuke, jela od uvijenog mesa. kaša za prilog, kuhana u vodi, juhi, pasirana do konzistencije nalik pireu;
  • svježi sir, kefir tri dana;
  • zeleni čaj, slaba kava bez mlijeka, juha od dunja, borovnica, ribizla, voćni sok s vodom (ne sok od grožđa, od marelica, šljiva).

Prilikom prelaska na dijetu 4B i 4B, jelovnik uzastopno uključuje:

  • povrće za pire krumpir;
  • mlijeko, kiselo vrhnje za dodavanje jelima;
  • vermicelli, domaći rezanci, dobro kuhane žitarice (ječam, ječam i proso nisu dozvoljeni), tepsije;
  • kuhano meso (govedina stroganoff ili komadići);
  • oguljeno voće, slatke bobice;
  • kompotirani pire, džem, sljez.

Uz značajno poboljšanje stanja, nakon šest mjeseci pokušavaju domaće kolače s voćem, svježim sirom ili mesom (proizvode od brašna ne možete jesti tople). Uz dobru toleranciju kupus i repa uključuju se u prva jela. Mlijeko ostaje samo za kašu i umake. Asortiman povrća i voća se širi, pelat, mandarine i lubenica dopušteni su sirovi. Kaša se kuha u vodi gušće s mlijekom, dodaje se maslac prilikom posluživanja (5g).

U istom se razdoblju za grickalice koriste kuhani jezik, mesna salata s povrćem (kuhana), začinjena umakom od kiselog vrhnja. Da biste poboljšali okus, upotrijebite cimet, vaniliju, sitno nasjeckano zelje, lišće lovora. Bilo koji novi proizvod u početku se uvodi u minimalnoj količini, čak i ako prije operacije nije bilo negativne reakcije na njega.

Što ne jesti godinu dana nakon operacije

Čak i uz dobro zdravlje i pozitivnu dinamiku podataka o pregledu, pacijenti bi trebali biti isključeni iz prehrane najmanje godinu dana:

  • tijesto od lisnatog i peciva, svježe pecivo, topli kruh, krušni proizvodi s raženim brašnom i mekinjama;
  • juhe od masne ribe ili mesa, mliječna juha, kiseli krastavac, okroshka, prva jela s gljivama ili grahom, grašak;
  • ulje za kuhanje, margarin, mast;
  • janjetina, svinjetina s masnoćom, patka, dimljene kobasice, male kobasice, kobasice, poluproizvodi, okruglice;
  • sve vrste konzervirane hrane, alkohola, gaziranih pića;
  • kiseli, masni mliječni proizvodi, začinjeni sir i proizvodi od sira sa sadržajem masti većim od 40%;
  • kiselica, luk, špinat, češnjak (u posuđe možete dodati najviše 2 g suhog);
  • rotkvica, krastavci, gljive, daikon, repa;
  • torte, sladoled, krem ​​kolač s maslacem;
  • datulje, suhe šljive, smokve, marelice i suhe marelice, grožđice;
  • svi kupljeni umaci, začini - papar, senf, hren;
  • svježe i za sokove - grožđe, marelice, breskve, šljive.

Jelovnik za dan i prehrambeni recepti 4

Obroci se grade prema slijedećem indikativnom planu:

  • zobene pahuljice sa sušenim brusnicama, čaj s crnim ribizlom;
  • puding od jabuka s tikvicama;
  • juha od povrća, pilaf s kuhanom puretinom;
  • riba s poljskim umakom, pire krumpir, pola rajčice bez kore;
  • jogurt s biskvitnim keksima.

Jabučni puding s tikvicama

Za kuhanje trebate uzeti:

  • tikvice bez sjemenki - 200 g,
  • slatka jabuka - 1 komad,
  • griz - 10 g,
  • jaje - 1 komad,
  • šećer - 10 g.

Ogulite i naribajte jabuku i tikvice. Dodajte 25 ml vode i pirjajte na laganoj vatri 7 minuta. Ulijte griz, ostavite sa strane 10 minuta. Za to vrijeme odvojite protein i tucite sa šećerom. Dodajte žumanjak jabuci i tikvicama, sameljite i lagano umiješajte protein. Parna kupka 10 minuta.

Pilaf s kuhanom puretinom

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • riža - trećina čaše,
  • pureći file - 100 g,
  • mrkva - četvrti dio medija,
  • maslac - žlica.

Kuhajte puretinu u velikim komadima dok se napola ne skuha, a zatim narežite na trake (ne više od 1 cm). Naribajte mrkvu i pirjajte sa žlicom vode i maslaca. Isperite rižu. Stavite puretinu, mrkvu, 100 ml vode u lonac s debelim dnom, pustite da zavrije. Pokrijte rižu i vodu tako da gornji sloj pokriju za 2 cm. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Riba s poljskim umakom

Za ovo jelo bit će potrebno:

  • štuka - 200 g,
  • prepeličje jaje - 1 komad,
  • vrhnje - 20 g,
  • kopar zelje - 1 g,
  • limunov sok - četvrtina žlice kave.

Štuka se kuha na pari ili kuha u vodi dok ne omekša. Za umak skuhajte jaje i nasjeckajte ga na male kockice. Izmiješajte vrhnje, jaje, sol malo, dodajte sitno nasjeckani kopar i limunov sok.

Dijeta nakon onkološke operacije crijeva - primjer jelovnika i 3 korisna recepta

Nutricionistička terapija nakon operacija crijeva u onkologiji omogućuje poboljšanje apsorpcije hrane, pomaže u isporuci korisnih elemenata, što će omogućiti tijelu da se bolje odupre opasnoj bolesti. Ispravno odabrana prehrana ograničava proizvode koji izazivaju truljenje u probavnom traktu.

Opća načela prehrane

Pacijentima je važno slijediti ustaljeni jelovnik nakon operacije crijeva. Osim toga, morate upamtiti sljedeća pravila koja uključuje dijeta za rak sigmoidnog kolona:

  • Uključite proizvode koji sadrže dovoljne količine hranjivih sastojaka.
  • Dajte prednost hrani koja se dobro i brzo probavlja.
  • Uzimajte hranu najmanje 5 puta dnevno.
  • Pratite temperaturni režim posuđa. Hrana ne smije biti vruća od 25 Celzijevih stupnjeva.
  • Pripremite hranu pomoću dvostrukog kotla, kuhanja, dinstanja ili pečenja. Potpuno uklonite smeđe boje.
  • Dobro žvakajte hranu, što će bolje zasititi tijelo.
  • Uklonite prejedanje.
  • Ograničite unos soli.
Povratak na sadržaj

Kako jesti nakon operacije?

Prehrana za rak crijeva nakon resekcije uvelike se smanjuje. U ranim danima pacijent smije jesti juhe od povrća ili nemasnog mesa, prirodne kompote, juhu od šipka i povrće koje je pasirano. Uz to, jedna od glavnih dijeta prehrane kada se dijagnosticira rak crijeva je režim pijenja. Dnevno ćete trebati piti 2 litre pročišćene vode..

Tjedan dana nakon operacije, liječnici smiju ubrizgati oštriji obrok. Međutim, treba ga rezati na male kockice i kuhati pomoću dvostrukog kotla. Povrće i voće mogu se dodati na jelovnik nakon 21 dan. To se mora raditi pažljivo i postupno, jer se u protivnom mogu razviti upalni procesi u gastrointestinalnom traktu. Kratke preporuke daje O. Gerasimchuk - specijalist za prehrambenu i medicinsku prehranu LISOD

Daljnja prehrana

Dozvoljena hrana

Dijeta za rak crijeva sugerira da osoba treba prehranu obogatiti zdravom hranom. Možete jesti hranu poput:

  • jučerašnji kruh od integralnog brašna, kao i žito;
  • prvi tečajevi na bazi lagane juhe;
  • dijetalno meso i riba;
  • nasjeckana tjestenina;
  • neke vrste žitarica;
  • pekmez;
  • parni omlet;
  • fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • povrće;
  • cilantro, peršin, salata, kopar;
  • nekiselo voće;
  • prirodni bijeli sljez;
  • zalijepiti.

Što se tiče tekućina, pacijentima su dopušteni jaki čaj i kava s dodatkom mlijeka, svježe cijeđeni sokovi, malo razrijeđeni vodom, kompoti od bobica, voćni napitci i žele. Uz to možete piti negaziranu mineralnu vodu, kao i biljne čajeve.

Zabranjena hrana

Prehrana za crijevnu onkologiju zabranjuje gutanje proizvoda kao što su:

  • današnji proizvodi od kruha;
  • slatkiši;
  • dimljeno meso;
  • senf i majoneza;
  • kobasica;
  • kiseli krastavci;
  • jake juhe od gljiva, ribe i mesa;
  • masno meso;
  • začinjeno, slano, prženo;
  • hrana koja sadrži arome i konzervanse;
  • mahunarke;
  • češnjak i luk.
Povratak na sadržaj

Uzorak izbornika

Što se može jesti s onkologijom, određuje liječnik koji dolazi. Uglavnom nakon operacije, pacijentima je propisana tablica broj 4B. Međutim, svi pacijenti ne škode znati koji približni jelovnik za rak crijeva treba slijediti. Dijeta za 3 dana je sljedeća:

Izbornik za pacijenta određuje liječnik koji uključuje fermentirane mliječne proizvode i povrće.

  • 1. dan:
    • Doručak:
      • zobene pahuljice kuhane na mlijeku sa slatkim voćem;
      • čaj.
    • Ručak:
      • biskvitni keksi;
      • čašu kefira s malo masnoće.
    • Ručak:
      • juha od cvjetače;
      • Smeđa riža;
      • file tilapije u dvostrukom kotlu;
      • povrće;
      • čaj od mente.
    • Popodnevni međuobrok:
      • prirodni bijeli sljez;
      • žele.
    • Večera:
      • pileće polpete u kremastom umaku;
      • juha od šipka.
  • 2. dan:
    • Doručak:
      • Heljda s mlijekom;
      • štruca neslanog sira;
      • čaj.
    • Ručak:
      • tepsija od svježeg sira s voćem;
      • sok od bobica.
    • Ručak:
      • dijetalni boršč;
      • pšenična kaša;
      • salata od rajčice i krastavaca s maslinovim uljem;
      • kuhani pileći file;
      • žele.
    • Popodnevni međuobrok:
      • biskvitni keksi;
      • prirodni kompot.
    • Večera:
      • omlet na pari;
      • narezivanje povrća;
      • čašu mlijeka s malo masnoće.
  • 3. dan:
    • Doručak:
      • kotleti od mrkve posluženi s kiselim vrhnjem s malo masnoće;
      • slaba kava s mlijekom.
    • Ručak:
      • voćna salata s jogurtom s niskim udjelom masti;
      • smoothieji.
    • Ručak:
      • juha s povrćem;
      • kuhana brokula s purećim fileima;
      • žele.
    • Popodnevni međuobrok:
      • suffle od skute;
      • svježe iscijeđeni sok od nekiselog voća.
    • Večera:
      • varivo od povrća;
      • file oslića na pari;
      • biljni čaj.
Povratak na sadržaj

Zdravi recepti

Dijetalno meso

Za kuhanje trebate uzeti 1 pileći file, 300 ml vrhnja s najmanjim udjelom masti, 1 čašu mlijeka s malo masnoće, 1 mrkvu i luk, malo peršina. Prvo biste trebali započeti s preradom piletine. Morat ćete odsjeći sve filmove od fileta i dobro ga oguliti. Zatim ga treba nasjeckati na kockice i samljeti. Naribajte mrkvu na finom ribežu, a luk narežite na kockice, pošaljite na mljeveno meso. Temeljito promiješajte i od njih napravite male okrugle kuglice. U to vrijeme krenite s pripremom umaka, miješajući nasjeckani peršin s vrhnjem. Podmažite obrazac za kuhanje na pari biljnim uljem i rasporedite formirane polpete. Dodajte im pripremljeni umak i kuhajte na laganoj vatri. Postupak traje oko 40 minuta.

Punjene tikvice

Da biste pripremili jelo, trebate uzeti 3 povrća srednje veličine, 300 grama pilećeg filea, 2 žličice. nemasno kiselo vrhnje, 20 g neslanog nemasnog sira. Tikvice treba prerezati na pola, a sredinu ukloniti žlicom, čineći oblik čamca. Pileći file provucite kroz mlin za meso, odrežite sredinu tikvica i pošaljite na mljeveno meso. Smjesu stavite u čamce i premažite ih kiselim vrhnjem. Pospite naribanim sirom odozgo. Podmažite kalup suncokretovim uljem i pažljivo rasporedite brodice. Pošaljite u pećnicu na 180 stupnjeva pola sata.

Recept borša

Trebate uzeti 3 litre pročišćene vode, 500 grama purećih fileta, 3 cikle i krumpira, 1 luk i mrkvu, nekoliko listova lovora. Meso se kuha odvojeno, jer se jake juhe ne preporučuju za rak. Cikla i mrkva moraju se naribati na grubom ribežu, a ostalo povrće narezati na kockice. Pošaljite vodu u štednjak dok ne zakuha, a zatim dodajte repu, pričekajte 20 minuta. Zatim tamo pošaljite ostatak povrća. Nakon 20 minuta u tavu dodajte lovor i sitno nasjeckani peršin. Kuhani file narežite na prikladne ploške i dodajte i jelu. Pričekajte 5 minuta. Isključite štednjak i ostavite 10 minuta. Poslužite s nemasnim kiselim vrhnjem.

Principi prehrane nakon operacije crijeva, uzorak izbornika

Prehrambena terapija ključna je faza u rehabilitaciji nakon operacije crijeva. Dijeta nakon operacije smanjuje komplikacije i ubrzava oporavak pacijenta.

Važni aspekti prehrane

  • Hrana bi trebala biti poštedna. Unos hrane ne bi trebao izazvati pogoršanje patologije probavnog trakta.
  • Dijeta bi trebala pomoći u normalizaciji metabolizma.
  • Prehrana treba u potpunosti udovoljavati ljudskim potrebama za proteinima, mastima, ugljikohidratima, vitaminima i mineralnim elementima, uzimajući u obzir dob, kroničnu patologiju i druge čimbenike.
  • Prehrambena terapija trebala bi povećati otpornost tijela na zarazne bolesti.
  • Dijeta bi trebala promicati brzo zacjeljivanje kirurške rane.
  • Dijeta ne smije ostati stroga dulje od propisanog vremena. U nedostatku komplikacija, preporuča se što prije prijeći na hranjivu prehranu..

Glavni su naglasci terapijske prehrane stavljeni u bolnicu. Nakon otpusta pacijent dobiva preporuke za daljnju prehranu. Važno je strogo se pridržavati danih uputa. Pogreške u prehrani dovode do razvoja komplikacija.

Prehrambeni principi

  • Česti frakcijski obroci. Preporuča se jesti 5-6 puta dnevno u malim obrocima.
  • Režim pijenja. U nedostatku kontraindikacija, trebate piti 1,5-2 litre tekućine dnevno. Adekvatno pijenje normalizira rad crijeva i poboljšava peristaltiku. S patologijom srca i bubrega, volumen tekućine je ograničen.
  • Hrana treba biti lagana, ali hranjiva, uravnotežena u proteinima, mastima i ugljikohidratima.
  • Između glavnih obroka mogući su lagani zalogaji.
  • Post nije dozvoljen. Ne preskačite obroke. Ako ne možete jesti na vrijeme, trebate lagano prigristi ili popiti visokokalorično piće..
  • Nemojte grickati pola sata prije glavnog obroka.
  • Ne preporučuje se piti visokokalorična pića 30-60 minuta prije jela - oni stvaraju lažni osjećaj sitosti.
  • Hranu treba kuhati na pari ili peći u pećnici. Trebali biste se suzdržati od pržene hrane..
  • Korist će imati proizvodi koji su podvrgnuti mehaničkoj obradi: ribani, pasirani, nasjeckani.
  • Hranu bogatu proteinima treba miješati s jelima od povrća kako bi se zadovoljile prehrambene i vitaminske potrebe tijela.
  • Izuzeta je vrlo topla i hladna hrana.
  • Količina soli je ograničena.
  • Nova hrana uvodi se u glavnu prehranu postupno - jednom tjedno. U roku od 3-5 dana morate promatrati osjete koji se javljaju nakon jela. Ako postoji negativna reakcija na novi proizvod (bol u trbuhu, razgradnja stolice, nadimanje, žgaravica), treba ga privremeno isključiti iz prehrane. Pokus se može ponoviti za 2-4 tjedna. Dobra tolerancija na nova jela govori o oporavku crijeva i omogućuje širu prehranu..
  • S razvojem postoperativnog nedostatka laktaze, potrebno je dugo ili zauvijek isključiti upotrebu punomasnog mlijeka.

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Istaknuti ProizvodiProizvodi se ne preporučuju
  • nemasne sorte mesa, ribe i peradi;
  • proizvodi od soje;
  • fermentirani mliječni proizvodi (kefir, jogurt, sir, svježi sir, itd.);
  • jaja;
  • orašasti plodovi;
  • žitarice (zob, heljda, riža);
  • med;
  • suho voće;
  • mekinje, proizvodi od krupnog zrna;
  • krekeri od bijelog kruha;
  • povrće: krumpir, mrkva, kuhana repa;
  • voće kao sastojak moussa, želea itd..
  • masno meso, perad i riba;
  • plodovi mora;
  • punomasno mlijeko (zbog netolerancije);
  • mahunarke;
  • sirovo povrće i voće;
  • griz;
  • konzervirana hrana;
  • kakao i kava;
  • začina.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Popis jela može se razlikovati ovisno o individualnim željama i prenosivosti, ali uzimajući u obzir dopuštene i zabranjene proizvode.

Dan u tjednuDoručakRučakRučak Popodnevni međuobrokVečera
ponedjeljakOmlet na pari od jajaKefirPrečišćena juha od riže, souffle od mesa na pari, pire od krumpiraJuha od šipka, krekeriSuffle od skute
utorakGrizSvježi sirLagana juha od juhe, pileći sufle, rižaSlab čaj s krutonimaPaprikaš od povrća
srijedaJečmena kašaPečene kruške ili jabukeJuha od povrća s pireom od krutona, ćufte na pariSvježi sirPečene palačinke od tikvice
četvrtakMeko kuhano jajeJogurtRiblja juha, pečeno povrćeKisel s krutonimaDinstane tikvice
petakHeljdaSvježi sir, nariban s bobicamaJuha od povrća sa slabom mesnom juhom, nemasnom ribom, brokulomJogurt s voćemParni kolut s mesom i povrćem
subotaOmlet na pari od jajaPečeni patlidžanJuha s rezancima, varivo od povrćaRjaženkaPileći sufle
nedjeljaRiža porrigeMousse od bobicaJuha od povrća, pileći kotleti, pire krumpirPečena jabuka ili kruškaKuhana ili pečena riba

Piće se nudi s popisa dopuštenih:

  • biljni ili slabi crni, zeleni čaj;
  • dekocija šipka;
  • bobica žele;
  • Kompot od suhog voća;
  • sok od voća i bobica razrijeđen vodom 1: 1.

Noću nakon večere možete piti kefir, jogurt ili jogurt.

Usklađenost s prehranom normalizira rad crijeva i ubrzava oporavak.

Koja je hrana indicirana nakon operacije crijeva?

Bolesti koje se javljaju u gastrointestinalnom traktu prilično su opasne. Ako je poremećen rad ovih organa, poremećen je i rad cijelog organizma. Naravno, u ovom je slučaju potrebno poduzeti posebne mjere koje će pomoći poboljšati funkcije želuca za probavu hrane..

Sve operacije koje se provode na organima gastrointestinalnog trakta imaju prilično ozbiljne posljedice. Pacijent neće moći odmah pribjeći svom uobičajenom načinu života - morat će dugo voditi smiren, ležeći način života, izbjegavati loše navike i, naravno, ograničiti se na hranu.

Ponekad ne pridajemo veliku važnost onome što konzumiramo. Zapravo, hrana nije samo izvor vitamina, minerala i hranjivih sastojaka. Prije svega, to je i opasnost, jer nije sva hrana koju konzumiramo obogaćena samo korisnim svojstvima..

Nažalost, već imamo bolesti želuca i crijeva u povojima, ne težimo promjeni načina života. I dalje konzumiramo alkohol, noću se ždrijemo, jedemo masno i prženo.

Naravno, takvo ponašanje može svaku osobu i njene organe dovesti do progresije bolesti i vrlo brzo, osim kirurške intervencije, postaje nemoguće utjecati na situaciju na bilo koji način.

Na ovaj ili onaj način, ali da biste se nakon operacije potpuno oporavili, morate se poslužiti brojnim pravilima. Tako, na primjer, morate se sjetiti prehrane. Nakon operacija liječnici daju čitav popis uputa zahvaljujući kojima možete pokušati prilagoditi prehranu, malo je diverzificirajući.

Pokušajte svoje tijelo iznutra poduprijeti samo zdravom hranom, a onda ćete vidjeti kako vam je lako prebroditi postoperativno razdoblje i koliko brzo ćete se oporaviti. U ovom ćemo članku razgovarati o tome kako točno jesti kako biste se tijelu oporavili od operacije..

Opća pravila

Najčešći uzroci resekcije crijeva su:

  • Tromboza mezenteričnih žila.
  • Crijevna opstrukcija. Operacija se izvodi na najmanje traumatičan način - resecira se samo izmijenjeno crijevo, eliminiraju se volvulus i invagukcija.
  • Maligni ili benigni tumori.
  • Abdominalna trauma.
  • Crohnova bolest. Resekcija značajnog dijela tankog crijeva izvodi se u prisutnosti masivnih krvarenja, fistula tankog crijeva. Međutim, resekcija nije lijek za ovu bolest, a stopa recidiva bez liječenja lijekovima prilično je visoka..
  • Nespecifični ulcerozni kolitis. Pribjegavaju subtotalnoj resekciji debelog crijeva stvaranjem ileosigmostomije (nakon 10-12 mjeseci izvode se rekonstruktivne operacije). Također se izvodi totalna ili subtotalna kolektomija.

Duljina resekcije određuje težinu bolesnikova stanja i kršenje nutritivnog statusa. Može se izvršiti:

  • Djelomična resekcija - duljina uklonjenog područja je do 100 cm.
  • Opsežno - uklonjeno više od 100 cm.
  • Kratko crijevo - očuvani dio tankog crijeva manji je od 100 cm. Razvija se "sindrom kratkog tankog crijeva".

Nakon resekcije, mogućnosti probavnog kanala u obavljanju funkcija u različitom su stupnju poremećene. Kod opsežnih resekcija tankog crijeva apsorpcija je oslabljena. Tanko crijevo aktivno sudjeluje u probavi: prehrambena kaša izložena je djelovanju žuči, crijevnog soka, enzima gušterače, pod djelovanjem kojih se hrana dijeli na zasebne komponente. Tu se apsorbiraju hranjive tvari.

Nakon volumetrijskih operacija narušavaju se razne vrste metabolizma, uključujući razmjenu žučnih kiselina, koje sudjeluju u probavi masti. U operaciji debelog crijeva mikrobiota se isključuje iz probave i dolazi do imunoloških pomaka.

Opsežna resekcija jejunuma (dijela tankog crijeva) popraćena je malapsorpcijom s razvojem sindroma malapsorpcije. Tipičan je proljev, ponekad nadutost.

S resekcijom jejunuma razvija se hipersekrecija klorovodične kiseline, a njezino povećano opterećenje pogoršava proljev. Pacijenti imaju premalu težinu, masno tkivo se smanjuje i proteini se gube. Rano pravilna prehrana i lijekovi mogu eliminirati proljev.

Kompletna resekcija ileuma (dijela tankog crijeva) dovodi do ozbiljnih problema. U njemu se normalno apsorbira 80% žučnih kiselina koje stvara jetra, a ostatak u debelom crijevu dekonjugira crijevnom florom. Dekonjugirani proizvodi djelomično se apsorbiraju u debelom crijevu, a neki se pretvaraju u sekundarne žučne kiseline, koje se apsorbirajući ulaze u jetru na ponovljene cikluse (5-10 ciklusa dnevno). To osigurava ekonomiju žučnih kiselina, čiju dnevnu sintezu nije u stanju pružiti.

Uzrok proljeva u bolesnika s uklanjanjem ovog dijela crijeva je gubitak žučnih kiselina, kao i neapsorbiranih masnih kiselina. Ozbiljnost proljeva ovisi o duljini preostalog crijeva (panja). Svojom duljinom od 50 do 200 cm prilagođava se novim anatomskim uvjetima, ali vrijeme prilagodbe je različito i ovisi o volumenu uklonjenog dijela i rezervama preostalog. Zbog oslabljene apsorpcije željeza mogu se pojaviti znakovi anemije s nedostatkom željeza. Također se razvija manjak bjelančevina, kalija i magnezija. Potrebe za proteinskom komponentom i energijom treba povećati za 1,5 puta.

S subtotalnom resekcijom tankog crijeva (uklanja se jejunum, ileum), stanje bolesnika je teže. Ne postoje funkcionalne rezerve crijeva. U vezi s oštećenom apsorpcijom hranjivih sastojaka, pacijenti značajno gube na težini, a masa masti naglo opada, zabrinuti su zbog jake slabosti, postoji manjak kalija, kalcija, magnezija, cinka, klorida, elemenata u tragovima i vitamina.

Postoji ozbiljna anemija zbog oslabljene apsorpcije željeza, folne kiseline i vitamina B12 i oslabljene apsorpcije bjelančevina. Pacijenti razvijaju protein-energetsku pothranjenost, nedostatak omega-3 masnih kiselina i otkrivaju se znakovi kaheksije. Pacijenti trebaju ispraviti metaboličke poremećaje u bolničkim uvjetima, jer gubitak težine može biti 5% godišnje. U nedostatku infuzijsko-hranjive korekcije, prognoza je loša.

Kod resekcija tankog crijeva primjećuje se osmotski proljev. Bakterije debelog crijeva fermentiraju laktozu i proizvode mliječnu kiselinu, što pogoršava proljev. Dolazi do translokacije crijevne mikroflore i njezina se aktivnost mijenja, što dovodi do nedostatka elemenata u tragovima, vitamina, magnezija i smanjenja imunološkog odgovora. Potreba tijela za bjelančevinama je u granicama normale, ali opskrbu energijom treba povećati za 1,5 puta.

S obzirom na ova kršenja, prehrana nakon operacija na crijevima trebala bi što više poštedjeti sluznicu probavnog trakta s postupnim širenjem tereta. Nakon operacije, unutar tjedan dana, pacijent dobiva parenteralnu prehranu u obliku intravenskih otopina. Od petog dana moguće je unositi prilagođene smjese. Do kraja drugog tjedna pacijent se može prebaciti na dijetu br. 0A koja uključuje tekuća i žele slična jela:

  • mesna juha bez masti;
  • bobica žele;
  • rižina voda s dodatkom vrhnja;
  • kompot;
  • juha od šipka;
  • voćni (razrijeđeni) sokovi.

Nakon tri dana možete ući u meko kuhano jaje. Unos hrane organiziran je 7-8 puta dnevno. Nakon tri dana moguće je prijeći na tablicu 1A (kirurška), uključujući:

  • tekuća pire kaša (riža, zobene pahuljice, heljda) u mesnoj juhi, u vodi s mlijekom;
  • ljigave juhe;
  • mesna juha bez masti s dodatkom griza;
  • kajgana;
  • proteinska omleta na pari;
  • sufle / pire od mesa ili ribe nemasnih sorti;
  • žele, mousses;
  • vrhnje (ne više od 100 g).

Sljedeća faza prehrane je tablica 1B (kirurška). Služi za prijelaz na fiziološki cjelovitu prehranu i sadrži:

  • juhe od pirea;
  • parna jela od pire kuhanog mesa / piletine / ribe;
  • pasirani svježi svježi sir s dodatkom vrhnja ili mlijeka;
  • fermentirani mliječni napitci;
  • pasirana mliječna kaša;
  • pečene jabuke;
  • pire od povrća i voća;
  • bijeli krekeri;
  • čaj s mlijekom.

Daljnja prehrana i mogućnost proširenja prehrane dogovaraju se s liječnikom i ovise o opsegu operacije. Pacijentu se može preporučiti tablica terapijske dijete br. 1 fiziološki kompletna s ograničenjem uzročnika želučane sekrecije i nadražujućih tvari, ili uzimajući u obzir funkcionalne poremećaje (proljev, malapsorpcija) - dijeta br. 4B (pasirana), koju pacijent mora slijediti do dva mjeseca. Ova hrana pruža umjereno poštedu crijeva i uključuje:

  • frakcijski unos hrane;
  • metode kuhanja i kuhanja na pari;
  • pire i povrće nalik pireu, žitarice i meso;
  • stimulansi želučanog lučenja (rotkvica, rotkvica, celer, repa, kiselica, gljive), čvrsta i gruba hrana nisu dopušteni;
  • isključeni su proizvodi koji uzrokuju fermentaciju (grožđe, slatko voće, mahunarke, crni kruh, slatkiši, banane, peciva, punomasno mlijeko, kupus, krastavci, pića s plinom).

Više detalja o značajkama tablice br. 4B prikazano pacijentima s proljevom bit će razmotreno u nastavku..

Poremećaji mikrobiocenoze tipičniji su za bolesnike s reseciranim debelim crijevom. Pacijent je zabrinut zbog nadutosti i nelagode u crijevima, ali probava i apsorpcija hrane nisu poremećeni. Funkcionalna rezerva preostalog crijeva dovoljna je za podržavanje vitalnih funkcija ili je smanjena tijekom prvih 6 mjeseci nakon operacije.

To je uobičajena vrsta intervencije koja se izvodi za rak debelog crijeva, polipozu, ulcerozni kolitis kompliciran krvarenjem, divertikulozom, Crohnovom bolešću i crijevnom opstrukcijom. Kod lijeve hemikolektomije (uklanjanje lijevog dijela debelog crijeva) zabilježena je izraženija disbioza nego kod desne. Među posljedicama resekcije debelog crijeva može se primijetiti nedostatak magnezija, vitamina K i vitamina B skupine..

Zašto trebate slijediti dijetu?

Onkologija rektuma, slijepog, sigmoidnog, debelog crijeva, tankog ili debelog crijeva ozbiljna je bolest koja se najčešće liječi kirurškim zahvatom za uklanjanje tumora iz crijeva. Sama operacija karcinoma crijeva zahtijeva posebnu pripremu u pacijentovoj prehrani, a postoperativno stanje crijeva još više treba nježnu prehranu..

Samo uklanjanje tumora nije dovoljno, a ponekad se radi i resekcija crijeva (uklanjanje malog dijela tankog ili debelog crijeva). Nakon resekcije, crijeva pacijenta vrlo su slaba, a dijetalni obroci omogućit će osobi da jede i prima energiju u prvim danima nakon operacije, relativno lako za crijeva. Hrana ne smije ozlijediti crijeva ili usporiti peristaltiku, jer crijevna opstrukcija može dovesti do recidiva raka ili komplikacija.

Osobe s oboljelim crijevima ne bi trebale jesti mnogo hrane, ali to ne znači da će jelovnik biti oskudan. Dijeta za pacijenta koji je operirao crijeva radi onkologije treba odabrati zajedno s liječnikom. Ali zahtjevi u vezi s dopuštenim i zabranjenim proizvodima zajednički su za sve pacijente, samo je vrijedno birati proizvode prema stanju ljudskog zdravlja i uzimajući u obzir osobnu netrpeljivost prema određenim jelima.

Jedan od glavnih uzroka zatvora i proljeva je uporaba raznih lijekova.

. Da biste poboljšali rad crijeva nakon uzimanja lijekova, trebate svaki dan
popijte jednostavan lijek
.

Dopušteni proizvodi

Dijeta nakon operacije omogućuje upotrebu:

  • Pire kaša, koja se kuha u vodi ili slaboj juhi. Možete uzeti bilo koje žitarice, osim grubih i teško probavljivih: proso, biserni ječam, kukuruz. Ako pacijent dobro podnosi mlijeko, tada se u malim količinama može dodati žitaricama. Pacijenti dobro podnose pudinge na pari od raznih žitarica, posebno pasirane riže i griza. Uz dobru toleranciju u prehranu možete dodati kuhane tanke vermičele.
  • Juhe na bazi slabe (sekundarne) juhe od mesa / ribe i juhe od povrća. Povrće bez grubih vlakana uvodi se u prva jela - to su krumpir, mrkva, cvjetača ili tikvice. Dobro se prokuhaju i po mogućnosti se umijese ili samelju. Žitarice u juhama također se mijese, a preporuča se brisanje heljde i riže. Juhe se dodaju polpete, nježne mesne ili riblje okruglice, pahuljice od jaja ili smjesa od mlijeka i jaja, valjano kuhano mljeveno meso. Svi ovi proteinski dodaci povećavaju hranjivi i kalorijski sadržaj obroka, što je vrlo važno za pacijente. Kopar, peršin i lovorov list dodaju se juhama tijekom kuhanja.
  • Nemasno meso i riba. Njihov je izbor prilično velik: govedina, štuka, deverika, teletina, piletina, zec, pollock, sutok, pollock, bakalar, oslić. Jela od mesa / ribe kuhaju se na pari u obliku suflea, kotleta, polpeta, polpeta, okruglica, a malo kasnije možete koristiti i kvrgave.
  • Lagano osušeni pšenični kruh, suhi kolači s niskim udjelom masti i keksi. Uz dobru toleranciju (bez proljeva i nadutosti) kruha i pekarskih proizvoda s niskim udjelom masti, možete jesti do 200 g dnevno.
  • Povrće bez puno vlakana (gore su spomenute). Povrće za priloge kuha se, dinsta, zatim natrlja ili sitno nasjecka. Nije isključena uporaba povrća kotleta na pari s grizom. Izrezana zrela rajčica bez ljuske može se uvesti u sezoni.
  • Acidophilus, kefir i drugi fermentirani mliječni napitci, koji se mogu konzumirati tijekom dana kao dodatni obroci. Mlijeko i vrhnje dodaju se prehrani kao dodaci čaju, napitku od kave, svježem siru ili kaši. Svaki dan morate jesti svježe izrađeni svježi sir i blagi sir, što je bolje trljati. Maslac se koristi s kruhom i u jelima.
  • Meko kuhana jaja (do 1-2 dnevno) - omlet, proteinski omlet. Bjelanjci se koriste za izradu slastica (beze, beze).
  • Umaci kuhani u mesnoj i riblju juhu, mlijeku i kiselom vrhnju.
  • Zrelo oguljeno voće i slatko bobičasto voće, sirovo, pečene jabuke i kruške. Međutim, dinje, lubenice, šljive, breskve i marelice su isključene zbog mogućnosti pojačanog proljeva. Od bobičastog voća možete napraviti žele, kompote, žele - u sve deserte dopušteno je dodavati vanilin i cimet. Možete jesti domaći voćni žele i sljez (bez boja), sljez, domaće konzerve i džemove. Slatki deserti uvode se vrlo pažljivo jer mogu izazvati olabavljenje stolice..
  • Razrijeđeni prirodni sokovi (jabuka, trešnja, naranča, mandarina, jagoda).
  • Možete piti čaj, napitak od cikorije s mlijekom, juhu od šipka, kakao na vodi.