Dijeta za bolesti gušterače i bolove u želucu

Nemoguće je precijeniti ulogu ovog sekretornog organa, teškog oko 70 grama, za cijelo ljudsko tijelo: njegove funkcije uključuju proizvodnju inzulina, probavnih enzima, hormona.

Bolesti gušterače, od kojih su najčešće pankreatitis, opasne su, mogu dovesti do različitih komplikacija, uključujući smrt.

Dijetalna terapija ove patologije važna je sastavnica složene terapije usmjerene na očuvanje strukture i funkcije organa, sprečavanje razvoja pankreatonekroze i drugih komplikacija.

Dijeta u liječenju bolesti gušterače

Sekretorni organ može se upaliti razvojem akutnog ili kroničnog pankreatitisa - ovo je jedna od najčešćih lezija različitog podrijetla, može se dogoditi s virusnom infekcijom ili sa sustavnom alkoholizacijom tijela.

Izazivajući faktor u nastanku upale je pogreška u prehrani: zloupotreba previše masne, začinjene, dimljene hrane, alkoholnih pića.

Kada je bolest žlijezde već nastala, važno je shvatiti da ako se pridržavate iste prehrane, organ će jednostavno prestati raditi i doći će do ozbiljnih posljedica u tijelu, uključujući smrt.

Stoga bi poštivanje prehrane trebalo postati navika i strogo se pridržavati svih osoba s takvim problemima. Pravilna prehrana i prehrana za bolan želudac, s bolovima u gušterači, neophodni su kao i zrak za život!

Osnovno načelo liječenja upalnih procesa u ovom organu je sljedeće: "Hladnoća, glad i mir." Te su metode bile relevantne prije mnogo stoljeća, a svoj značaj ne gube do danas..

Pacijentu s akutnim pankreatitisom treba osigurati potpuni odmor i odmaranje u krevetu, nanijeti bolesni organ na hladno i prikazati post nekoliko dana.

U kroničnim oblicima bez pogoršanja, taktika terapijske prehrane nije toliko stroga i ima svoje osobine koje moraju biti poznate svim pacijentima. Kršenje prehrane, unos zabranjenih proizvoda prijeti pacijentu pogoršanjem.

Dijetalni tretman upale gušterače

Propisivanje prehrambenih preporuka od strane liječnika za upalne procese u sekretornom organu slijedi sljedeća načela:

  • Suzbijanje aktivnosti enzima i soka gušterače;
  • Smanjenje sindroma boli;
  • Smanjenje opijenosti tijela;
  • Smanjenje želučane kiselosti;
  • Pružanje funkcionalnog odmora tijelu;
  • Normalizacija jetre, crijeva;
  • Poticanje reparativnih procesa tkiva žlijezde;
  • Borite se s opijenošću.

U akutnom razdoblju upalnih promjena u organu s jakim sindromom boli, visokom razinom enzima u krvi, pacijentu se preporučuje glad 1-2 dana, gutanje alkalne mineralne vode najmanje 1-1,5 litara, dopušteno je uzimanje slabog čaja na sobnoj temperaturi.

Ako, prema preporuci liječnika, razdoblje posta treba produžiti više od dva dana, bolesnici se prebacuju na intravensku parenteralnu prehranu otopinama aminokiselina koje su potrebne za sintezu bjelančevina i održavanje tjelesne energetske ravnoteže..

Ako pogoršanje nije jako izraženo i ako pacijentu nije potrebno propisivati ​​post, liječnik će pacijentu propisati poštednu verziju tablice br. 5p.

U slučaju slabljenja upalnih pojava ili u fazi remisije, preporučuje se manje nježna, fiziološki cjelovita prehrana - proširena verzija tablice br. 5p.

I verzija tablice br. 5p

Stol za poštedu gušterače preporučuje se pacijentima nakon nekoliko dana posta s teškim akutnim pankreatitisom ili od prvih dana ne baš izraženog pogoršanja kroničnog upalnog procesa.

Trajanje prve varijante tablice br. 5p - do sedam dana. Ovo je niskokalorična, mehanički i kemijski štedljiva prehrana u slučaju bolesti gušterače ili kada boli trbuh.

Ukupni unos kalorija ne smije prelaziti 1800-2000 kcal, dopušten je sadržaj:

  • Proteini - 80 g
  • Masnoća - 50 g
  • Ugljikohidrati - 230 g
  • Stolna sol - 6 g (u nedostatku popratnog zatajenja srca)

Hranu treba uzimati 5-6 puta dnevno u malim obrocima. Hrana treba ući u želudac u toplom obliku, nemojte jesti previše hladno ili vruće.

Pacijentu je dopušteno:

  • Sluzave juhe od žitarica
  • Pire od povrća
  • Kuhana riječna riba
  • Parni kotleti, polpete, okruglice
  • Mesni sufle
  • Parni proteinski omlet
  • Svježi svježi svježi sir
  • Pečene jabuke
  • Pire od heljde, kuhana riža
  • Kompoti od suhog voća
  • Žele
  • Keksi
  • bijeli kruh

Pacijentu je zabranjeno:

  • Sirovo povrće (posebno rotkvica, kupus)
  • Voće bogato vlaknima (mahunarke)
  • Bujoni
  • Kava
  • Kiseli sokovi
  • Alkohol
  • Kvas
  • Soda
  • Brza hrana
  • Masna riba i meso
  • Začiniti
  • Začini
  • Konzervirana hrana
  • Torte, kolači
  • Gljive

Sva hrana koja se teško probavlja i probavlja u gastrointestinalnom traktu, ima sokogonski učinak, sadrži ekstraktivne tvari, uzrokuje pojačano stvaranje plinova i nadutost mora biti strogo isključena iz prehrane.

Proširena tablica prehrane broj 5

Poboljšanjem opće dobrobiti, popuštanjem sindroma boli, normalizacijom laboratorijskih parametara, prijelazom upale gušterače u fazu remisije, propisana je manje štedljiva, fiziološki cjelovitija prehrana.

S njom je dopušteno kuhati u pećnici, na pari. Energetska vrijednost dnevnog obroka povećava se na 2500-2700 kcal, količina bjelančevina - 11 g, masti - 80 g, ugljikohidrata - 330 g, kuhinjske soli - do 8 g.

Kao i u prethodnoj varijanti, i u prehrani prevladavaju proteini koji su tijelu potrebni za izgradnju vlastitih stanica i oštećenih tkiva, nadoknađivanje proteina "glađu" i ubrzavanje oporavka. Masti i ugljikohidrati su ograničeni, posebno se brzo apsorbiraju - slatkiši, med, džem.

Ova vrsta terapijske prehrane propisana je dugo vremena, a često se mora pridržavati cijelog života kako bi se izbjegao razvoj ponovljenih napada i komplikacija pankreatitisa..

Skup jela i proizvoda koji su dozvoljeni za unos približno je isti kao na popisu prihvatljivih za upotrebu koji je gore opisan, s tom razlikom što u umjerenim količinama pacijenti i dalje mogu koristiti:

  • Nemasno meso, ne pire, već grudasto
  • Nemasno kiselo vrhnje
  • Meko kuhano jaje
  • Varivo od povrća pečeno u pećnici
  • Sirove pasirane slatke jabuke
  • Biljni (10 g) ili maslac (8 g) maslac, dodan gotovim jelima
  • Dobro prokuhana kaša s mlijekom
  • Stariji kruh, biskvitni keksi
  • Žele
  • Tvrdi sir

Alkohol, čak i u minimalnim količinama, kategorički je kontraindiciran u bolesnika s lezijama gušterače, njegova uporaba može izazvati ozbiljan napad bolesti, pa čak i koštati pacijentovog života.

Čak i u fazi remisije i odsutnosti boli i dispeptičnih manifestacija, važno je ne dopustiti si narušavanje prehrane i pogreške u prehrani..

Masna, začinjena, pretjerano paprena ili slana hrana trebala bi postati životni tabu..

Ljubitelji tihog lova, domaćeg kuhanja i konzervirane hrane moraju preispitati svoje sklonosti i hobije i napustiti ove domaće i kupljene proizvode.

U početku će se ljubitelji slatkih zuba i kave teško riješiti psihološke ovisnosti o slatkišima i kofeinu, ali nakon nekoliko mjeseci suzdržavanja od "zabranjenog voća", trud volje će se itekako isplatiti: pacijent će se osjećati puno bolje.

Važno je razumjeti da bez poštivanja medicinskih preporuka o prehrani i bez odgovornog pristupa jedenju hrane niti jedan lijek ne može jamčiti uspjeh u liječenju pankreatitisa..

Pacijenti trebaju voditi dnevnik prehrane, gdje je potrebno zabilježiti svaki obrok, vrijeme konzumacije. Dakle, mnogo je lakše prepoznati one proizvode koji mogu izazvati pogoršanje i pogoršanje zdravlja..

Često tijek upalnih procesa u gušterači dovodi do razvoja crijevne disbioze. U tom slučaju prehranu treba revidirati i iz nje se mora isključiti svježe voće i povrće, kao i u slučaju steatoreje (prekomjernog izlučivanja masti s fecesom) i proljeva, "biljna dijeta" je kontraindicirana.

Prehrana i prehrana nakon operacije gušterače

Kirurške intervencije za uklanjanje važnog sekretornog organa ili njegovog dijela mogu se izvesti iz sljedećih razloga: razvoj komplikacija upalnog procesa s formiranjem odumiranja tkiva - pankreatonekroze, kod krvarenja u parenhimu žlijezde, u onkološkim procesima, peritonitisu, cističnim formacijama, apscesima, teškim ozljedama s masivnim oštećenjima gušterača.

Tijelo, koje je ostalo bez dijela važnog organa žlijezde ili je potpuno lišeno, podvrgnuto je ogromnom stresu i mora imati vanjsku potporu u obliku adekvatnih lijekova, supstitucijske terapije i cjeloživotne prehrane..

U ranom postoperativnom razdoblju pacijent se prebacuje na parenteralnu intravensku prehranu radi smanjenja opterećenja na probavnom traktu.

Uravnoteženi sastav aminokiselina, podijeljenih masnih kiselina, glukoze ubrizgava se u venu pacijenta, hranjive tvari ulaze u krvotok i prenose se u organe i tkiva, podržavajući tako tijelo.

U postoperativnom razdoblju hranjenje kroz sondu može se vršiti tekućom poluprobavljenom hranom. U prvom postoperativnom tjednu sadržaj kalorija dnevno ne smije prelaziti 1000 kcal. Možete piti vodu do dva puta dnevno..

Nakon sedam dana i otkazivanja parenteralnog hranjenja u sondi, pacijentu je dopušteno uzimati hranu na usta, ali samo u tekućem i polutekućem, obrisanom obliku.

Takva obrada potrebna je do dva mjeseca:

Tekuće žitarice, žele, pire od povrća uvrštene su na popis dopuštenih jela. Sadržaj kalorija u ovoj fazi oporavka ne smije prelaziti 1900 kcal. Mnoštvo hrane 6-7 puta dnevno, količina pojedene hrane ne smije prelaziti veličinu šake.

Nakon dva mjeseca od trenutka operacije, prehrana se postupno širi: u nju se unose dijetalno kuhano meso, krekeri, keksi od keksa, nemasni svježi sir i proizvodi od mliječne kiseline, dopuštaju se banane ili pečene jabuke.

Sadržaj kalorija u hrani dnevno iznosi 2000-2100 kcal. Obroci su česti, razlomljeni, najmanje 6 puta. Veličina porcije - ne više od dlana.

Tijekom razdoblja oporavka važno je slušati svoje tijelo, voditi dnevnik prehrane i pažljivo pratiti reakciju želučanog trakta na upotrebu određenog proizvoda..

Jednako je važno, zajedno s prehranom, pažljivo slijediti liječničke recepte i uzimati propisane enzime, zamjenske lijekove koji normaliziraju probavu i obavljaju funkcije udaljenog organa, točno prema rasporedu..

Ako pacijent nakon operirane gušterače nakon jela ima nelagodu u želucu, povraćanje, proljev ili mučninu, druge manifestacije dispepsije, svakako se trebate obratiti liječniku.

Pravila prehrane za gastritis i pankreatitis: ograničenja i jelovnici

Dijeta za gastritis i pankreatitis ima puno zajedničkog. To je zbog topografskih značajki: gušterača je, unatoč svom retroperitonealnom položaju, usko uz želudac. S tim u vezi, bilo koja patologija u jednom od organa uzrokuje promjene u drugom - upala se istovremeno razvija u oba.

Opće prehrambene smjernice za pankreatitis i gastritis

Pri propisivanju prehrane za želudac i gušteraču koriste se ista načela:

  • frakcijska prehrana u malim obrocima (4-6 puta dnevno, ovisno o stadiju i težini bolesti) istodobno,
  • sjeckanje hrane - isključite grubu hranu, velike komade,
  • temperatura - dobro je jesti toplu hranu, izbjegavati prevruću ili hladnu hranu,
  • promatrajte sadržaj kalorija koji odgovara fazi bolesti i izbjegavajte zabranjenu hranu kako bolest ne bi pogoršala,
  • ne jesti najmanje 2 sata prije spavanja kako bi se odmorio želudac.

Kuhanje za ovu patologiju također se temelji na općim pravilima:

  • hranu je bolje kuhati na pari ili kuhati (u te svrhe prikladan je multivark), također se preporučuje dinstati ili peći,
  • potpuno isključiti prženu hranu,
  • juhe moraju biti nemasne i ne smiju sadržavati ekstrakte. U tu svrhu meso se kuha, isušujući prvu juhu, koja sadrži glavninu tvari štetnih za sluznicu..

Što možete jesti kad vas bole želudac i gušterača?

Popis dopuštenih proizvoda ovisi o stadiju bolesti: u fazi remisije i pogoršanja njihov je set drugačiji. Preporučeni proizvodi uključuju:

  • sušeni pšenični kruh ili krutoni od njega,
  • juhe kuhane u vodi ili povrtnim bujonima: možete im dodati tjesteninu i žitarice (riža, heljda, zobene pahuljice),
  • kaša od istih žitarica s malom količinom maslaca,
  • nemasne sorte mesa ili ribe: sufle od njih, polpete, kotleti. Preporuča se pečenje ribe, kuhanje ili kuhanje na pari,
  • jaja - u obliku omleta od pilećih bjelančevina,
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: sir, kefir, svježi sir, mlijeko - tijekom remisije u odsustvu kontraindikacija,
  • povrće samo u kuhanom obliku, nasjeckano na konzistenciju pirea,
  • od voća: jabuke pečene u pećnici, koje su posebno korisne ako se anemija razvila s pankreatitisom,
  • pića: žele, kompoti, odvar šipka, slabo kuhani čaj, negazirana mineralna voda.

Koju je hranu zabranjeno koristiti kod zajedničkog tijeka bolesti?

Prehrana za upalni proces u želucu i gušterači treba biti uravnotežena i pravilno odabrana. U fazi pogoršanja dijeta se pooštrava. No, postoje brojna ograničenja koja se moraju pažljivo poštivati, bez obzira na težinu simptoma bolesti. Oni su zajednički svima: mora ih promatrati i odrasla osoba i dijete..

  • raženi kruh, svježe lepinje i peciva, palačinke, krafne, vergune - sve prženo,
  • juhe na jakom mesu, gljivama, ribljim bujonima, okroshka, kiseli krastavac,
  • mahunarke (grašak, soja, grah),
  • određene vrste žitarica: kukuruz, biserni ječam, ječam,
  • masno punomasno mlijeko, začinjeni sirevi,
  • jaja u bilo kojem kuhanom obliku, osim proteinskog omleta,
  • malo povrća - luk, češnjak, kupus, rotkvica, rotkvica, gljive, krastavci, kiselica, špinat,
  • voće i bobice,
  • slatkiši - čokolada, halva, sladoled,
  • pića - alkohol bilo koje snage, jak čaj, kava, kakao, sokovi.

Svrha propisivanja dijetalne hrane za gastrointestinalnu patologiju je smanjiti bilo kakav učinak na bolesni organ, uključujući funkcionalno opterećenje, kako bi se smanjili iritantni čimbenici na želučanoj sluznici. Dakle, smanjuju se kliničke manifestacije, a sudjelovanje drugih probavnih organa, poput žučnog mjehura i crijeva, u patološkom procesu nije dopušteno..

Prehrana za pogoršanje patologija

Ako se kronični gastroduodenitis i pankreatitis istodobno pogoršavaju, proizvodi koji se koriste za kuhanje praktički se ne razlikuju u svojoj raznolikosti u tim patologijama. Za pankreatitis čimbenik rizika su alkoholna i gazirana pića, kao i prekomjerne količine masne hrane. Istodobno uzrokuju upalni proces u želučanoj sluznici, što dovodi do poremećaja u proizvodnji klorovodične kiseline i funkcijama probave.

U takvim je slučajevima potrebno ne samo pridržavati se prehrane, već i ispunjavati određene zahtjeve:

  • pet obroka dnevno (prvi doručak, drugi doručak, ručak, popodnevni međuobrok, večera),
  • značajno smanjenje porcija,
  • zabrana jesti suhu hranu i u pokretu,
  • večera najkasnije 2 sata prije jela,
  • izbjegavajući prženu hranu koja uništava gušteraču,
  • Izračun energetske vrijednosti - smanjeni unos kalorija tijekom tog razdoblja.

Za dobru prehranu tijekom pogoršanja bolesti želuca i gušterače potrebno je usredotočiti se na podatke sadržane u posebnoj tablici koji ukazuju na dopuštene namirnice i sadržaj kalorija svake od njih.

Razlike u prehrambenim tablicama za bolesti

Dijeta je sastavni dio sveobuhvatnog liječenja patologije probavnog sustava. U tu svrhu razvijen je čitav kompleks prehrambenih tablica za svaku bolest, uzimajući u obzir stadij i težinu bolesti. Ove se dijete danas koriste. S gastroduodenitisom tablica broj 1 dodjeljuje se prema Pevzneru, s pankreatitisom - tablica broj 5p. U nekim fazama ove preporuke postaju općenite, a u slučaju kronične upale gušterače, na primjer, u fazi stabilne remisije, koristi se tablica 5B. Nalikuje sadržaju prehrane koja se koristi za liječenje duodenitisa.

Uspostavljen je odnos između česte upotrebe određene hrane i razvoja određene patologije. Ako u prehrani prevladavaju masti i puno začina, to dovodi do akutnog pankreatitisa. Velika količina masti i ugljikohidrata s nedostatkom bjelančevina uzrokuje hipokiselinski gastritis - upalu želučane sluznice s niskom funkcijom organa koji tvori kiselinu. Niska količina bjelančevina u prehrani također je faktor rizika za razvoj pankreatitisa. Stoga je prehrana važna komponenta zdravlja..

Teške bolesti koje pacijent ima - erozivni ili ulcerozni gastritis, kolecistitis - uzrokuju relaps pankreatitisa s bilo kojom pogreškom u prehrani.

Hiperacidni gastritis i pankreatitis

Jelovnik i proizvodi koji se koriste za pripremu jela u prisutnosti gastritisa s visokom kiselošću u kombinaciji s pankreatitisom gotovo se u potpunosti podudaraju s dijetalnom hranom za pankreatitis. Naročito se mora paziti na ograničavanje previše kisele i fermentirane hrane - fermentiranog mlijeka i fermentirane hrane, kao i voća. Njihovom uporabom žgaravica se može povećati, a želudac će početi boljeti. S povećanim želučanim lučenjem važno je u prehranu uvrstiti mlijeko i mliječne kaše..

Hipokiselinski gastritis

Dijeta za pankreatitis i hipoacidni gastritis složenija je i mora se poštivati, postupno uvodeći neke namirnice. Kod upale želuca i dvanaesnika s niskom ili nikakvom kiselošću potrebno je potaknuti sekretornu funkciju sluznice kako bi se povećala kiselost. U tu svrhu dopušteno je koristiti kavu, kakao, čaj. Ali u takvim je slučajevima moguće pogoršanje pankreatitisa, u kojem su kontraindicirani. Mlijeko i proizvodi od njega, kao i mliječna kaša potpuno su isključeni: alkaliziraju se i pomažu u smanjenju ionako niske kiselosti želučanog soka.

Hrana se bez problema usitni. Hrana ne bi trebala ozlijediti sluznicu - to je važno i za gastritis i za pankreatitis.

Izbornik za tjedan

Liječnik, uzimajući u obzir stanje pacijenta, odlučuje kakva je dijeta trenutno potrebna kako se upalni proces ne bi pretvorio u akutni. Izrađuje se približna dijeta za tjedan dana, a u budućnosti ona dugo postaje osnova prehrane. Režimom liječenja određuje se što se smije jesti, a što ne smije, kako se ponovno ne bi razboljelo, pa tako ne nastaje čir na želucu izazvan nadražajem upaljene sluznice..

  • 1 doručak - rižina kaša kuhana u vodi, 2 meko kuhana jaja, slabi čaj,
  • 2 doručka - žele,
  • ručak - povrtna kaša od juhe, riblji sufle, tepsija od krumpira, kompot,
  • popodnevni čaj - sok od bundeve, krekeri,
  • večera - pire krumpir, kuhana riba, juha od šipka,
  • 2 sata prije spavanja - 1 čaša mlijeka.

Koristeći dopuštene proizvode, sličan se jelovnik sastavlja tjedan dana.

Nekoliko jednostavnih recepata

Kuhinja naroda svijeta ima mnogo recepata koji se koriste za pripremu raznih i zdravih jela koja su dopuštena zbog patologije probavnog sustava.

Tepsija od cvjetače

  • 300 g cvjetače,
  • mrkva,
  • 10 g dvopeka,
  • 30 ml mlijeka,
  • 1 jaje,
  • 10 g sira,
  • 5 g maslaca.
  • kuhajte 30 minuta s otvorenim poklopcem cvasti i odvojeno mrkvu,
  • kupus narežite na trakice, mrkvu grubo naribajte,
  • u 30 ml mlijeka navlažite 10 g krekera,
  • Istucite bjelanjak, sameljite kuhani žumanjak, sir sameljite na maslacu,
  • pomiješajte sve sastojke i pecite na plehu namazanom maslacem.

Dinstana cikla sa suhim voćem

  • sitno nasjeckana kuhana repa,
  • 10 g suhih šljiva namočenih u vodi i izrezanih na trake,
  • 5 g grožđica,
  • 2 jabuke, naribane na grubom ribežu.

Dobivena smjesa se širi u tavi, dodajte 1 žličicu maslaca, 1 žlicu kiselog vrhnja. Dinstajte 20 minuta ispod poklopca.

Pileći sufle

  • 0,5 kg pilećeg filea,
  • 1 pogača,
  • 2 jaja,
  • pola čaše kiselog vrhnja,
  • sol.

Prođite piletinu i štrucu kroz mlin za meso, temeljito istucite u homogenu masu uz dodatak žumanjaka i kiselog vrhnja. Dobivenu polutekuću masu stavite u kalup nakon pažljivog uvođenja tučenog bjelanjka i pecite 40 minuta.

Nutricionisti i gastroenterolozi vjeruju da ako se pridržavate pravila prehrane i razvijene prehrane, možete dugo živjeti bez recidiva i pogoršanja bolesti..

Dijeta za pankreatitis: jelovnik za svaki dan

Dijeta s pankreatitisom povoljno utječe na ljudsko tijelo. Problemi koji proizlaze iz bolesti gušterače izražavaju se akutnim bolnim senzacijama u tijelu. Ovi simptomi ometaju vaš normalan život. Shvatimo kako popraviti situaciju, što se može dodati prehrani i što treba odbaciti s pankreatitisom.

Foto: Skuratov A.G., Prizentsov A.A. i drugi kronični pankreatitis i njegove komplikacije. - Gomel: GomGMU, 2013. - 28 str..

Prehrana za pankreatitis: principi i preporuke

Pankreatitis je upala gušterače. Ne suočavaju se svi s ovom bolešću. Javlja se kod dulje konzumacije štetne hrane, oštećenja trbušne regije, opijenosti i problema s radom jetre. Obično se, kako pišu autori mjerodavnog izdanja British Medical Journal Joe Hines i Stephen J. Pandol, bolest razvija polako kao rezultat redovitog unosa masne i pržene, posebno brze hrane, u želudac. Ne manje opipljivu štetu organizmu nanose štetne ovisnosti.

Kako obična osoba može saznati da razvija pankreatitis? Simptomi obično nisu ohrabrujući. U pravilu pacijenti primjećuju:

  • mučnina;
  • oštra bol u trbuhu;
  • proljev;
  • gubitak težine.

FGDS: što je to u medicini

Uz to, nelagoda se može proširiti na cijelo tijelo. U ovoj je situaciji prilično teško razumjeti gdje se točno nalazi bol. Kod prvih simptoma pankreatitisa odmah se dogovorite sa zdravstvenim radnikom. Dakle, možete se zaštititi i spriječiti da se bolest razvije u kroničnu fazu..

Za više informacija o prehrambenoj prehrani i preporukama za dijagnosticiranje pankreatitisa, vidi znanstveni članak Novosel N.V., Kokueva O.V., Abramyan V.V. sa Medicinskog instituta RSBU Kuban.

U svakodnevnoj praksi pacijenti se često obraćaju meni i mojim kolegama za pomoć kod pankreatitisa. Znanstvena istraživanja i analize pokazuju poremećaje koji se javljaju u tijelu pacijenta. U svom radu liječnici koriste te podatke za sastavljanje terapije i posebne prehrane..

Ako se gušterača, čiju prehranu za obnavljanje odabire specijalist, barem jednom upala, tada ćete tijekom života morati slijediti liječnikove upute na jelovniku. Jesti zdravu hranu omogućuje tijelu da se opusti i pomaže u uklanjanju postojećih bolesti.

Foto: Leonovich S.I., Kondratenko G.G., Protasevich A.A., Neverov P.S. Akutni pankreatitis. - M.: Medicina, 2009 (monografija).

Medicinske preporuke za dijetalnu prehranu kada boli gušterača:

Voda sa soli za čišćenje tijela: pravila i savjeti

  • Česti podijeljeni obroci 5-6 puta dnevno.
  • Procijeđena ili nasjeckana hrana u miješalici koja ne iritira sluznicu.
  • Sva jela jedu se kuhana i pečena, kao i na pari.
  • Da bi se tijelo stabiliziralo i ojačalo, povećava se količina proteina koji ulaze u tijelo. Liječnici preporučuju jesti nemasno meso peradi ili kunića, ribu poput štuke ili bakalara i mliječne proizvode.
  • Smanjen unos masti i ugljikohidrata. Nutricionisti smiju jesti kašu od pšenice, zobi i heljde, kao i male vermičele.
  • Pijenje puno pročišćene vode tijekom dana. Liječnici savjetuju pijenje 2 litre vode dnevno.

Ako se pankreatitis počne manifestirati, liječenje treba uključivati ​​ne samo PN, već i borbu protiv ovisnosti.

Moje kolege sa Sveučilišta u Magdeburgu također su razumjele prehrambene prilagodbe za ljude koji imaju probavne smetnje znanstveni članak.

Dijeta za kronični pankreatitis u potpunosti zabranjuje jedenje juha i jela na njihovoj osnovi. Da biste spriječili da gušterača uzrokuje bolove u trbuhu, iz izbornika morate ukloniti:

Zatvor u trudnica: kako riješiti problem?

  • dimljeno meso;
  • pržena hrana;
  • smanjiti količinu korištene soli;
  • ograničiti upotrebu slatkiša.

Medicinski stručnjaci preporučuju odbijanje uzimanja kupusa, kiselice i rotkve. Šećerna pića, soda i alkohol u potpunosti su isključeni s jelovnika osoba koje pate od problema s gušteračom.

Što možete jesti s pankreatitisom: jelovnik

Nakon popisa ograničenja, mnoge ljude zanima pitanje: što pacijent može jesti u ovom slučaju? Dijeta za pankreatitis, tablica broj 5, uključuje odbijanje pogrešne hrane, jer je usmjerena na stabilizaciju cijelog tijela i uklanjanje upalnih žarišta. Morate shvatiti da je kronični pankreatitis neizlječiv, ali rješavanje njegovih manifestacija sasvim je moguće.

Moje praktično iskustvo potvrđuje gornju tvrdnju, ali ni kod jednog od mojih pacijenata život tu nije završio. Pridržavaju se odobrene terapije i žive punim plućima. Pouzdano se zna da posebna medicinska prehrana pomaže u borbi protiv različitih manifestacija bolesti, a ja sam svjedočio njenoj učinkovitosti.

Čistimo krv od toksina: narodne metode

Foto: Leonovich S.I., Kondratenko G.G., Protasevich A.A., Neverov P.S. Akutni pankreatitis. - M.: Medicina, 2009 (monografija).

Ispod je izbornik za ljude kojima je dijagnosticiran pankreatitis. Dijeta se razvija danima u tjednu, a nju možete zamijeniti i dopuniti zdravom hranom po vašoj želji bez ikakvih zdravstvenih problema.

Ponedjeljak:

  • Za doručak pripremite ribanu smjesu od kuhanog krumpira i govedine. Crni ili zeleni čaj radimo kao napitak bez dodavanja šećera.
  • Za međuobrok uzmite kokošji kotlet kuhan u parnoj kupelji ili u dvostrukom kotlu, granulirani svježi sir i pečenu jabuku sa začinima. Imajte na umu da je popis dopuštenih začina mali. Bolje je unaprijed razgovarati o ovom pitanju sa svojim liječnikom..
  • Za ručak pripremimo laganu juhu s rezancima i operemo je napitkom od čaja..
  • Za drugi međuobrok pojedite malo svježeg sira ili jogurta bez punila i šećera. Stalno pijemo vodu.
  • Za večeru pečemo mesnu štrucu, a za desert jedemo puding od svježeg sira. Piti caj.

Utorak:

  • Ujutro jedemo heljdinu kašu kuhanu u vodi bez soli i šećera, pijemo voćni kompot.
  • Za drugi doručak uzimamo souffle od tikvica i parni kotlet od peradi. Dopušteno je sušiti mali komad kruha. Umijemo ga slabim čajem.
  • Za ručak fina juha s rezancima, kuhano nasjeckano meso, pire od krumpira i kompot.
  • Za popodnevni međuobrok jedemo pečeno voće (jabuka ili kruška), pregršt suhih kolačića i prirodni jogurt.
  • Večera će se sastojati od zobenih pahuljica, mesnih okruglica na pari, kriške kruha i jakog čaja.

Dijabetes melitus: simptomi i uzroci bolesti

Srijeda:

  • Za doručak pripremite mliječnu rižinu kašu, popijte kompot.
  • Za međuobrok pojedite tanjur niskokaloričnog svježeg sira i pečenu ili svježu mekanu krušku, popijte negaziranu vodu.
  • Za ručak skuhamo juhu od mrkve i skuhamo junetinu.
  • Tijekom međuobroka tijelo zasitimo varivom od povrća, nekoliko komada tvrdog sira i čajnim napitkom.
  • Za večeru pripremite pire od krumpira, napravite sendvič sa sirom, popijte čaj s mlijekom.

Četvrtak:

  • Za prvi doručak radimo omlet. Za pankreatitis se preporuča koristiti samo proteine. Pijenje čaja od kamilice.
  • Drugi put doručkujemo sa svježim sirom, sirovim ili pečenim, i pijemo topli crni čaj.
  • Za ručak radimo laganu juhu od brokule, kuhamo ribu, pojedemo pola banane. Ovaj put čaj treba zamijeniti svježim odvarom šipka.
  • Za međuobrok pripremamo desert: u pećnici pečemo krušku ili jabuku s nasjeckanim orasima.
  • Navečer skuhamo ribu i mrkvu i pripremimo čaj.

Petak:

  • Ujutro radimo hranjive mesne kuglice, rižu bez začina i umaka, pijemo mineralnu vodu.
  • U podne pojedemo tanjur svježeg sira i malo kuhane piletine ili govedine.
  • Za ručak kuhamo griz na mlijeku, polpete (uvijek na pari) i posuđe peremo aromatičnim želeom od bobica.
  • Za međuobrok uzmite žele od bobica ili prirodni jogurt.
  • Navečer skuhajte malo zobenih pahuljica, dva parna kotleta i popijte žele.

Zašto se noge znoje i kako se riješiti mirisa stopala

Subota:

  • Ujutro pripremamo pire od krumpira i ribe, kao piće uzimamo voćni kompot. Možete dodati svježu zelenu salatu. Ne zaboravite da je rajčice najbolje isključiti iz prehrane..
  • Kao popodnevni međuobrok koristimo puding od svježeg sira, omlet s puno proteina, ispran kompotom.
  • Ručamo s juhom od povrća, kriškom pilećih prsa i kruhom, posudu operemo pročišćenom vodom.
  • Popodne jedemo pečeno voće, pijemo čaj.
  • Za večeru ćemo skuhati heljdinu kašu na vodi, pojesti jednu malu bananu i popiti čašu kefira.

Nedjelja:

  • Ujutro pravimo puding od svježeg sira, heljdinu kašu i slabi čaj.
  • Za prvi međuobrok pojedite hranjivu mesnu štrucu, popijte jogurt i piće od šipka.
  • Za ručak radimo juhu od zobenih pahuljica, kotlete od nemasnog mesa na pari, pire krumpir. Sve operemo mineralnom vodom.
  • Za međuobrok pojedite voćni žele, tepsiju od svježeg sira i popijte 200 ml kefira.
  • Dan završavamo tanjurom fine vermičele, pečene ribe, čaja.

Moji pacijenti odobravaju predstavljenu prehranu. Osobno sam proradio predstavljeni jelovnik tako da tijelo prima dovoljnu količinu vitamina i korisnih mikroelemenata. Dijeta stručnjaka za sprečavanje bolova u trbuhu i nelagode.

Bubrežni pijesak, kamenje i sol: simptomi, liječenje, uzroci, prehrana i prevencija

Zdrava prehrana pomaže poboljšanju procesa probave i vraća tijelo pacijenta u prvobitno stanje, koje je bilo prije početka pankreatitisa.

Promijenite sastojke gore navedenog izbornika odabirom proizvoda koji su vam najprikladniji. Bolje je kontrolirati što nam ulazi u želudac svaki dan nego se baviti liječenjem i patiti od bolova kasnije.

Pažnja! Materijal je informativnog karaktera. Ne biste se trebali pribjegavati liječenju opisanom u njemu bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.

Izvori:

  1. Goetz T. i sur. Nutricionistička podrška kod akutnog pankreatitisa // https://cyberleninka.ru/article/n/nutritsionnaya-podderzhka-pri-ostrom-pankreatite-nutritional-support-in-patients-with-acute-pancreatitis.
  2. Kucheryavyy Yu.A. Kronični pankreatitis iz perspektive terapeuta: od međunarodnih preporuka do praktične zdravstvene zaštite // https://cyberleninka.ru/article/n/hronicheskiy-pankreatit-vzglyadom-terapevta-ot-mezhdunarodnyh-rekomendatsiy-k-prakticheskomu-zdravooh.
  3. Novoselya N.V. i dr. Značajke prehrambene i prehrambene potpore kod kroničnog pankreatitisa // https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-diety-i-nutritsionnoy-podderzhki-pri-hronicheskom-pankreatite.
  4. O Joe Hines, Stephen J Pandol. Liječenje teškog akutnog pankreatitisa // https://www.bmj.com/content/367/bmj.l6227.

Autor: kandidat medicinskih znanosti Anna Ivanovna Tikhomirova

Recenzent: kandidat medicinskih znanosti, profesor Ivan Georgievich Maksakov

Hrana koja oslabljuje crijeva odrasle osobe

Dijeta za bolesti gušterače: jelovnik za tjedan dana

Upala gušterače uzrokuje značajnu štetu cijelom tijelu. Samo slijeđenje preporuka stručnjaka, uključujući dijetalnu prehranu, spriječit će daljnji razvoj bolesti.

Dopuštena i zabranjena hrana

Opća načela prehrane:

  • Unos hrane u kratkim razmacima od 2,5 - 3 sata.
  • Izbjegavajte gastrointestinalno preopterećenje, ne možete se prejesti, gladovati.
  • Postoji više proteinske hrane.
  • Izbjegavajte visokokaloričnu hranu.
  • Gotova jela sjeckaju se.
  • Pijte dovoljno vode, jedite svakodnevno lagane juhe.

Što možete jesti:

  • Vegetarijanske, povrtne, mliječne juhe.
  • Krekeri.
  • Nemasno meso, nemasna riba, piletina, puretina.
  • Nekiseli kefir, svježi sir, udio masti 0-1%.
  • Proteinski omleti, tepsije od jaja, svježi sir.
  • Zobena kaša, heljda, rižina kaša.
  • Sufle od skute, pudinzi.
  • Kuhana tjestenina, rezanci, domaći rezanci.

Što ne možete jesti:

  • Pržena, kisela, začinjena, začinjena, dimljena, slana jela.
  • Vruća ili rashlađena hrana.
  • Alkohol, soda, kakao, jaki kuhani čaj.
  • Čokolade, svježe pečeni kruh, svježe lepinje od vrhunskog brašna.
  • Ekstraktivne tvari, zasićene juhe, iznutrice, purini, vatrostalne životinjske masti, žele meso, kobasice, kobasice, slanina, svinjska mast.
  • Eterična ulja, gruba vlakna.
  • Mahunarke, gljive, konzervirana hrana.

Dijeta s pogoršanjem

Poremećaji prehrane ili štetni učinci, stres pridonose činjenici da upala gušterače prelazi u akutnu fazu. Uz jake napade boli, pacijenta brinu mučnina, povraćanje, a ponekad i proljev. Pacijent dramatično mršavi.

Traje od dva do pet dana. Hrana je zabranjena, pacijent smije piti jednu čašu tople negazirane vode svakih sat vremena.

Po završetku posta, polako i pažljivo, promatrajući dobrobit pacijenta, daju mu se mali dijelovi ribanih žitarica i juha od povrća. Obroci u kratkim razmacima, 6-8 puta dnevno. Važno je davati samo svježa jela pripremljena neposredno prije konzumacije. Izmjenjuju se žitarice i povrće. Skup preporučenih proizvoda iz terapijske prehrane uzet je kao osnova, tablica broj 5.

Zatim, nakon 3 dana, dodajte krutone, maslac, kefir, svježi sir 0-1% masti. Ako su se jela dobro probavila, na jelovnik dodajte mesne sufle, polpete, kotlete na pari bez začina. Nakon takve njege, nakon 2 tjedna akutna upala gušterače popušta.

Bolest gušterače: meni prehrane za tjedan dana

Jelovnik je sastavljen na preporuku liječnika na tjedan dana, uzimajući u obzir da 1 tjedan prehrambene prehrane uključuje čitav popis potrebnih namirnica. U obzir se uzima broj dnevnih kalorija i vrijeme obroka.

U pravilu čine jelovnik za pet obroka dnevno. Ispravno sastavljeni jelovnik nakon 2 tjedna uklanja upalu žlijezde, vraća joj normalnu aktivnost. Pacijent osjeća značajno olakšanje, bolest se povlači.

  1. Prvi doručak: kuhano meso, pire kaša, čaj.
  2. Drugi doručak: lagani omlet, kuhano ili pečeno voće, čaša biljne juhe.
  3. Ručak: vegetarijanska juha od povrća, polpete polpete ili polpete s ukrasom, slatki voćni želei, žele ili kompoti.
  4. Popodnevni međuobrok: čaša čaja s mrvicama.
  5. Večera: riba ili pileći sufle, kuhano povrće.
  6. Noću: kefir

U prvom tjednu pacijenti bi se trebali pridržavati nečega poput ovog jelovnika:

  • Doručak: zobena kaša ili heljdina kaša; kotlet od parnog mesa; čaj s mlijekom.
  • Drugi doručak: nemasni svježi sir; žele.
  • Ručak: juha od povrća; pire krompir; mesni souffle; kompot od jabuka.
  • Popodnevni međuobrok: krekeri od bijelog kruha; uvarak od šipka.
  • Večera: parni omlet napravljen isključivo od proteina; griz; čaj.
  • Noću: 100 g mineralne vode.

Značajke sastavljanja jelovnika u drugom tjednu liječenja:

  • Doručak: heljdina ili zobena kaša; nemasno kuhano meso ili parni omlet od proteina; vinaigrette.
  • Drugi doručak: suho voće ili pire nemasni svježi sir; kreker; slab čaj ili juha od šipka.
  • Ručak: ljigava juha od povrća ili riže; kuhani ili pečeni krumpir u foliji; kuhane knedle od piletine ili kuhanog mesa; voćna salata ili žele; jabuka.
  • Popodnevni međuobrok: svježi sir ili pečene jabuke; kompot od suhog voća.
  • Večera: sufle od tjestenine ili mrkve; kuhana ili kuhana na pari riba; čaj.
  • Noću: čaša juhe od kefira ili šipka. Uvarak od šipka najbolji je napitak za oboljelu gušteraču.

Značajke pripreme jelovnika za kronične bolesti gušterače:

  • Doručak: mliječna zobena kaša; kuhano meso; čaj. Također za doručak možete kuhati kolače od sira, rižu, griz, heljdinu kašu, pire krumpir ili mrkvu, kuhanu ribu i meso, salate, liječničku kobasicu.
  • Drugi doručak: proteinski omlet na pari; uvarak od šipka.
  • Ručak: posna juha; kuhani krumpiri; govedina stroganoff od nemasnog kuhanog mesa; kompot od suhog voća. Obrok za ručak možete diverzificirati žitaricama, voćem, mliječnim juhama, kuhanom piletinom, teletinom, povrćem i žitaricama u bilo kojem obliku, želeom, svježim voćem i bobičastim voćem
  • Popodnevni međuobrok: svježi sir; čaj s mlijekom.
  • Večera: pire od povrća; kuhana riba; čaj. Osim toga, za večeru možete jesti pire od povrća, omlet, žitarice od raznih žitarica, svježi sir.

Dijetalni meni za pankreatitis:

  • Doručak: (7: 00-7: 30): kuhana govedina, zobene pahuljice na mlijeku, čaj.
  • Drugi doručak: (9: 00-9: 30) omlet, pečena jabuka, juha od šipka.
  • Ručak: (12: 00-13: 00): juha od povrća, goveđi sufle, tjestenina, žele od slatkih bobica, kompot.
  • Popodnevni međuobrok: (16: 00-16: 30): svježi sir i čaj.
  • Večera: (20: 00–20: 30): riblji sufle, čaj.

Prehrana nakon operacije

Ako se izvodi operacija, resekcija dijela ili cijele gušterače, pridržavanje prehrane postaje vitalno. Pacijent bi trebao postiti nekoliko dana nakon operacije. Dnevno je dopušteno piti samo jednu litru negazirane mineralne vode.

Prema stanju pacijenta, liječnik propisuje jela, u početku lagane omlete s parom. Kaša od heljde ili riže je postupno dopuštena. Nakon 6-7 dana uključite mesna jela, sufle od ribe, polpete i kotlete na pari.

Nakon otpusta, pacijent mora organizirati odgovarajuće uvjete tako da za 2-3 sata može uzimati hranu, uvijek svježe pripremljenu.

Osim toga, nakon resekcije gušterače, osoba se ne bi trebala izlagati ozbiljnim ispitivanjima, stresu.

Recenzije

Victoria: Upala žlijezde mog sina praćena je proljevom. Bol ga je neprestano pratio. Liječimo se kod gastroenterologa. Tek nakon pridržavanja prehrane postigli smo poboljšanje. I, jedući zajedno, pala sam sedam kilograma.

Anastazija: Nedavno su se pojavili moji problemi s gušteračom. Dramatično je smršavjela, iako privremeno, težina se vratila gotovo odmah. Ali ovaj problem me proganja već drugu godinu. Stalno pijem tablete. Nisam razmišljala o prehrani, mislila sam da su lijekovi najvažniji u liječenju. Na dijeti sam već 20 dana. Rezultat je očit. Počeo sam se osjećati bolje, čak sam izgubio i tri kilograma viška.

Marina: Dugo patim od pankreatitisa, još uvijek pretilosti, visine 162 cm, težine 114 kg. Nijedan liječnik nije mogao pomoći dok nije krenula na dijetu, tablica broj 5. Prvi put je bilo teško, cijelo vrijeme sam želio pržene, kisele krastavce. Od drugog tjedna navikao sam se. Naravno, morao sam zaboraviti na dimljeno, prženo, slano i soda. Izgubio 8 kilograma u četiri tjedna.

Često postavljana pitanja o prehrani:

Koju prehranu treba slijediti kod bolesti gušterače? Koji su opći principi prehrane za ovu bolest?

Dijeta je usmjerena na organiziranje nježnog načina rada ovog organa. Prikladna je posebno dizajnirana tablica broj 5, preporučena za gastrointestinalne probleme. Isključena je pržena, dimljena, začinjena hrana, kiseli krastavci i gazirana pića, alkohol. Dijeta je detaljno detaljna, od dostupnih proizvoda možete stvoriti raznoliku dnevnu prehranu.

Da li je moguće jesti iznutrice, škampe, češnjak, med?

Ovi se proizvodi ne preporučuju.

Možete piti alkohol?

Koliko dugo trebate slijediti dijetu?

Kako je propisao liječnik, nekoliko mjeseci, ponekad i do godinu dana. Nadalje, cijelo vrijeme poštujte osnovne odredbe prehrambene prehrane, smanjite zabranjenu hranu. Potrebno je pridržavati se glavnog pravila, kako bi se osigurao nježni način rada probavnog trakta.

Je li moguće takvom prehranom opskrbiti tijelo vitaminima?

Ako slijedite preporuke stručnjaka, pacijent će dobiti sve korisne elemente. Prema indikacijama, nedostajuće tvari mogu se nadoknaditi posebnim dodacima minerala i vitamina.

Jesu li dozvoljeni slatkiši, slatkiši, čokolade, keksi, kolači, lepinje?

Gušterača, prehrana - što je moguće, što nije. Savjet liječnika

Ako ne slijedite dijetu za gušteraču, bit će OVO ili OVO, pa OVO, ali još gore. Kao praktičar, detaljno sam opisao što i kako jesti kako bih to izbjegao..

zdravo!

Sretna sam i zdrava mama. Također sam stručnjak za medicinu.

Hrana koju treba izbjegavati

Kod bolesti gušterače zabranjeno je jesti hranu koja povećava proizvodnju enzima namijenjenih razgradnji hrane. Zlouporaba ovih proizvoda dovodi do činjenice da tijelo u velikim količinama proizvodi enzime potrebne za probavu i razgradnju hrane. Ti se enzimi izlučuju u velikim količinama. Kao rezultat, organ se upali i javljaju se ozbiljne komplikacije i bolesti. Ti proizvodi uključuju:

Pržena i masna hrana (nije dopušteno)

ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Pržena slanina1,80 g84,00 g0,00 g754,20 kcal (3157 kJ)U potpunosti izuzeti!
Pečena jaja na svinjskoj masti15,20 g125,30 g0,80 g295,00 kcal (1234 kJ)U potpunosti izuzeti!
Pečena svinjetina15,47 g33,93 g0,85 g364,98 kcal (1527 kJ)U potpunosti izuzeti!
Pečena govedina27,58 g18,24 g0,55 g279,58 kcal (1170 kJ)U potpunosti izuzeti!
Prženi krumpiri2,75 g9,55 g23,19 g184,81 kcal (773 kJ)U potpunosti izuzeti!
Pržena riba17,37 g10,55 g6,18 g186,98 kcal (782 kJ)U potpunosti izuzeti!
Pržene pite4,70 g8,80 g47,80 g290,50 kcal (1216 kJ)U potpunosti izuzeti!
Pržena piletina31,65 g13,20 g0,63 g231,03 kcal (967 kJ)U potpunosti izuzeti!
Pečena patka16,00 g38,00 g0,00 g405,00 kcal (1695 kJ)U potpunosti izuzeti!

Brašno i slatka hrana (nije dopušteno)

ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Palačinke8,43 g8,51 g28,03 g206,12 kcal (862 kJ)U potpunosti izuzeti!
Cheesecakes11,90 g6,40 g38,90 g264,00 kcal (1105 kJ)U potpunosti izuzeti!
Spužvasto-krem kolač2,30 g8,40 g22,54 g172,00 kcal (719 kJ)U potpunosti izuzeti!
raženi kruh6,43 g2,05 g45,47 g224,80 kcal (941 kJ)U potpunosti izuzeti!
Čokoladna torta4,97 g23,53 g45,22 g402,93 kcal (1686 kJ)U potpunosti izuzeti!
Torta od kiselog vrhnja4,73 g15,64 g40,66 g323,86 kcal (1355 kJ)U potpunosti izuzeti!
Sladoled3,94 g10,20 g22,67 g198,45 kcal (830 kJ)U potpunosti izuzeti!
Tamna čokolada5,36 g31,91 g51,26 g513,29 kcal (2148 kJ)U potpunosti izuzeti!

Dimljeno meso, konzervirana hrana, kobasice (nije dopušteno)

ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Dimljena šunka18,63 g39,23 g0,34 g350,90 kcal (1468 kJ)U potpunosti izuzeti!
Dimljena kobasica16,69 g38,82 g2,52 g429,90 kcal (1799 kJ)U potpunosti izuzeti!
Domaća kobasica15,21 g30,93 g2,71 g363,32 kcal (1520 kJ)U potpunosti izuzeti!
Kobasica "Moskva"21,95 g38,78 g11,86 g441,50 kcal (1848 kJ)U potpunosti izuzeti!
Riblje konzerve19,00 g17,00 g0,00 g229,00 kcal (958 kJ)U potpunosti izuzeti!
Lignje iz konzerve12,00 g1,20 g0,00 g58,00 kcal (242 kJ)U potpunosti izuzeti!
Dalekoistočna konzervirana salata od morskih algi1,00 g10,00 g7,00 g122,00 kcal (510 kJ)U potpunosti izuzeti!
Konzervirana jetra bakalara4,20 g65,70 g1,20 g613,00 kcal (2566 kJ)U potpunosti izuzeti!

Mliječni proizvodi (nisu dopušteni)

ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Glazirani sir8,55 g24,92 g32,75 g385,41 kcal (1613 kJ)U potpunosti izuzeti!
Domaći masni svježi sir15,94 g19,80 g2,52 g215,40 kcal (901 kJ)U potpunosti izuzeti!
Domaće kiselo vrhnje2,97 g21,56 g3,93 g226,71 kcal (949 kJ)U potpunosti izuzeti!
Dimljeni sir31,05 g21,88 g2,55 g337,20 kcal (1411 kJ)U potpunosti izuzeti!
Slani sir17,90 g20,10 g0,00 g260,00 kcal (1088 kJ)U potpunosti izuzeti!
Domaći sir14,00 g9,00 g2,20 g158,00 kcal (661 kJ)U potpunosti izuzeti!
Majoneza2,70 g52,14 g6,62 g500,96 kcal (2097 kJ)U potpunosti izuzeti!

Voće, povrće (nije dopušteno)

ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Repa1,62 g0,06 g4,87 g29,31 kcal (122 kJ)U potpunosti izuzeti!
Krastavci1,13 g0,13 g4,17 g19,62 kcal (82 kJ)U potpunosti izuzeti!
Rajčica1,06 g0,35 g4,96 g22,38 kcal (93 kJ)U potpunosti izuzeti!
Gljive3,62 g1,93 g3,52 g44,14 kcal (184 kJ)U potpunosti izuzeti!
Bijeli kupus2,97 g0,05 g5,76 g28,46 kcal (119 kJ)U potpunosti izuzeti!
Patlidžan0,90 g0,21 g5,75 g25,92 kcal (108 kJ)U potpunosti izuzeti!
Granat1,07 g0,33 g13,47 g55,98 kcal (234 kJ)U potpunosti izuzeti!
Naranče0,81 g0,16 g8,73 g39,69 kcal (166 kJ)U potpunosti izuzeti!
Kisela jabuka0,40 g0,40 g9,80 g42,00 kcal (175 kJ)U potpunosti izuzeti!
Grožđe1,10 g0,68 g17,10 g72,57 kcal (303 kJ)U potpunosti izuzeti!
ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
sok od naranče0,63 g0,11 g11,44 g48,04 kcal (201 kJ)U potpunosti izuzeti!
sok od jabuke0,28 g0,04 g10,70 g44,63 kcal (186 kJ)U potpunosti izuzeti!
Sok od marelice0,26 g0,03 g11,84 g45,90 kcal (192 kJ)U potpunosti izuzeti!
Sok od grejpa0,60 g0,10 g7,64 g34,11 kcal (142 kJ)U potpunosti izuzeti!
Limunada0,00 g0,00 g6,00 g32,00 kcal (133 kJ)U potpunosti izuzeti!
Kava6,22 g3,83 g8,33 g78,20 kcal (327 kJ)U potpunosti izuzeti!
Jaki čaj9,91 g6,32 g47,91 g250,85 kcal (1050 kJ)U potpunosti izuzeti!

Prihvatljiva hrana

Hranu opisanu u nastavku treba jesti rijetko. I ako je moguće, potpuno isključite iz prehrane. Budući da su teški na želudac i pretjerano naprežu gušteraču. Kada se koriste takvi proizvodi, dolazi do kvarova u radu gušterače. Ti proizvodi uključuju:

Iznutrice, kobasice (ograničenje)

ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Pileća jetra19,75 g6,66 g1,04 g142,60 kcal (596 kJ)Preporuča se kuhati ili pirjati pileću jetru, možete napraviti paštetu ili tepsiju.
Svinjska jetra18,99 g4,22 g3.38 g116,38 kcal (487 kJ)Preporuča se koristiti ga češće od jednom u 3-4 tjedna. Najvažnije je dugo namakanje (2-3 sata).
Jetra bakalara4,88 g61,39 g1,45 g590,56 kcal (2472 kJ)Jedite 3-4 žličice jetre bakalara ne više od jednom mjesečno
Doktor kobasica12,76 g22,65 g1,60 g251,94 kcal (1054 kJ)Sastav treba sadržavati meso (govedina ili svinjetina) najvišeg stupnja ili 1 stupnja. Prije jela kuhajte kobasicu 5-10 minuta, uklanjajući zaštitnu ljusku. Ne konzumirati se svaki dan u količinama do 50 grama.
ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Marmelada0,90 g0,94 g74,58 g304,77 kcal (1275 kJ)Nekoliko zalogaja dnevno
Oblatne bez punjenja3,20 g2,80 g81,00 g342,00 kcal (1431 kJ)Smanjite njihovu upotrebu na oko 100 grama dnevno za odraslu osobu prosječne građe
Džem od marelica0,00 g0,00 g62,00 g236,00 kcal (987 kJ)Najviše dnevno možete pojesti tri žličice džema.

Masti, jaja (ograničenje)

ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Maslac 60%0,50 g7,00 g1,20 g547,00 kcal (2289 kJ)Jedna porcija kaše ili tjestenine ne smije sadržavati više od trećine žličice
Maslinovo ulje0,00 g99,80 g0,00 g898,00 kcal (3759 kJ)Dobro je popiti žlicu.
Ulje cedra0,00 g99,92 g0,00 g915,20 kcal (3831 kJ)Pijte po žlicu 30 minuta prije jela
Kuhano jaje12,70 g10,63 g0,93 g148,05 kcal (619 kJ)Bjelanjci su vrlo probavljivi, žumanjke treba ograničiti zbog visokog udjela masti. Ne više od 2-3 tjedno
ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Morska sol1,00 g1,00 g1,00 g1,00 kcal (4 kJ)Kuhanu hranu malo posolite
Cimet3,81 g2,00 g48,98 g248,75 kcal (1041 kJ)Koristite u vrlo malim količinama. Ako se javi anksioznost, otkažite
Vanilin0,17 g10,42 g22,07 g359,00 kcal (1502 kJ)Koristite u vrlo malim količinama. Ako se javi anksioznost, otkažite

Dozvoljena i preporučena hrana

Kako bi se smanjio kemijski i mehanički stres na gušteraču, propisana je posebna prehrana. Takva prehrana trebala bi biti usmjerena na sprečavanje razvoja određenih komplikacija i na stabilizaciju stanja. Temelji se na povećanju sadržaja bjelančevina na 130 g. Hrana bogata kalijem uvodi se u prehranu. Ovi proizvodi uključuju

Meso, riba i perad (možete)

ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
purica20,67 g5,66 g1,79 g135,65 kcal (567 kJ)Nema kože; u obliku okruglica, kotleta na pari ili suflea
Kokoš21,36 g10,19 g1,35 g178,76 kcal (748 kJ)Nema kože; u obliku okruglica, kotleta na pari ili suflea
janjetina18,00 g0,30 g6,50 g216,00 kcal (904 kJ)Bez fascija, tetiva i masti; u obliku okruglica, kotleta na pari ili suflea
Nemasna teletina20,99 g2,49 g0,00 g108,17 kcal (452 ​​kJ) / td>Bez fascija, tetiva i masti; u obliku okruglica, kotleta na pari ili suflea
File smuđa15,95 g3,30 g0,00 g106,50 kcal (445 kJ)Pečeno, dinstano, kuhano na pari; u obliku soufflea, okruglica
Zander20,60 g1,01 g0,02 g94,95 kcal (397 kJ)Pečeno, dinstano, kuhano na pari; u obliku soufflea, okruglica
Bakalar16,93 g1,01 g0,54 g79,11 kcal (331 kJ)Pečeno, pirjano, kuhano na pari; u obliku soufflea, okruglica
Šaran18.02 g3,68 g0,07 g105,27 kcal (440 kJ)Pečeno, dinstano, kuhano na pari; u obliku soufflea, okruglica

Brašno i slatka hrana (možete)

ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Pšenični kruh8,15 g1,73 g52,18 g245,16 kcal (1026 kJ)Jučerašnje
Biskvitni keksi9,01 g9,14 g66,40 g390,77 kcal (1635 kJ)Jedite za prvi doručak
Jednostavne peciva10,40 g1,30 g64,16 g313,67 kcal (1313 kJ)Bagels je najbolje jesti mekane. Za ovaj proizvod možete namočiti slabi čaj ili kompot
Pšenični krekeri11,20 g1,40 g72,40 g331,00 kcal (1385 kJ)Krekeri ne smiju imati začina i začina
Žele7,36 g0,59 g32,17 g154,14 kcal (645 kJ)Norma dijela bilo kojeg želea odjednom nije veća od 150 g.
ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Juha od zobenih pahuljica2,45 g2,65 g19,37 g109,17 kcal (456 kJ)Gotovo jelo treba biti homogeno, bez grudica..
Rižina juha1,92 g2,04 g7,11 g51,60 kcal (215 kJ)Jedna porcija: riža - 40g, voda - 200g, mesna juha - 300g, mrkva - 10g, luk - 7g.
Juha od bisernog ječma1,87 g1,30 g6,61 g49,25 kcal (206 kJ)Juhu poslužite samo toplu
Juha od povrća2,98 g2,45 g7,23 g46,73 kcal (195 kJ)Juhu poslužite samo toplu

Voće, povrće (možete)

ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Tikvica0,82 g0,70 g5,99 g30,56 kcal (127 kJ)Može se jesti i pečeno i dinstano i kuhano.
Karfiol2,80 g0,43 g4,72 g33,99 kcal (142 kJ)Poželjno je da se dinsta ili kuha
Mrkva41,62 g5,02 g12,06 g41,07 kcal (171 kJ)Vrlo koristan pire od mrkve kuhani na pari ili u sporo kuhaču.
Krumpir2,74 g1,35 g19,81 g85,57 kcal (358 kJ)Pecite u pećnici ili prokuhajte bez dodavanja začina. Korisno je popiti čašu soka od krumpira svakodnevno dva sata prije obroka - po 100-200 ml.
Pečene jabuke6,96 g0,53 g24,07 g88,04 kcal (368 kJ)Trebate odabrati samo sorte sa zelenim korama..

Mliječni proizvodi (možete)

ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Tvrdi sir 30%17,90 g13,50 g0,00 g224,00 kcal (937 kJ)Sorte s niskim udjelom masti uključuju sljedeće: gaudette; tofu (soja); chechil; ricotta; feta
Jogurt 0%3,86 g0,25 g8,33 g58,51 kcal (244 kJ)Bolje jesti domaći jogurt
Mlijeko 1%2,40 g1,45 g4,70 g39,00 kcal (163 kJ)Mlijeko možete piti nakon što ga prokuhate
ProizvodProteini, (g)Masti, (g)Ugljikohidrati, (g)Sadržaj kalorija, kilokalorijaBilješka
Sok od banane0,02 g0,01 g13,22 g50,40 kcal (210 kJ)Dopušteni su samo svježe cijeđeni sokovi
Sok od mrkve0,98 g0,11 g9,49 g40,42 kcal (169 kJ)U soku ne smije biti dodanih šećera i drugih nečistoća
Sok od jagoda0,30 g0,20 g9,75 g41,00 kcal (171 kJ)Svježe iscijeđeni sok možete koristiti tek nakon što ga razrijedite vodom u omjeru 1: 1.
Kissel0,49 g0,17 g39,26 g152,82 kcal (639 kJ)Možete koristiti 200 ml nekoliko puta dnevno (3-4).
Hibiskus1,43 g1,26 g6,03 g37,92 kcal (158 kJ)Ne više od jednog ili dva puta dnevno

Dijetalni stol broj 5

Popis preporučene hrane i obroka

Kruh i pekarski proizvodi:

  • krekeri od pšeničnog kruha - 50 g dnevno.
  • Punomasni dvopek bit će vrlo koristan.
  • sluznice različitih žitarica (zob, riža, griz, biserni ječam itd., osim prosa) na vodi ili slaboj povrtnoj juhi
  • krem juha od kuhanog mesa

Jela od mesa i ribe:

  • nemasno meso (govedina, piletina, puretina, zec)
  • bez fascije
  • tetiva i masti
  • u obliku okruglica
  • parni kotleti ili sufle
  • Nemasna riba (štuka, bakalar, šaran, smuđ itd.) U obliku suflea

Mlijeko, mliječni proizvodi i jela od njih:

  • mlijeko samo u jelima
  • svježi nekiseli svježi sir u obliku paste
  • parni pudinzi
  • meko kuhano jaje (ne više od 1-2 komada dnevno)
  • parni omlet

Jela i prilozi od povrća:

  • povrće (krumpir, mrkva, tikvice, cvjetača) u obliku pire krumpira
  • parni pudinzi
  • maslac, dodan gotovim jelima

Voće, bobičasto voće, slatkiši:

  • maslac, dodan gotovim jelima
  • pečene jabuke (osim Antonova)
  • pasirani kompoti od suhog i svježeg voća
  • žele
  • žele
  • mousse od ksilitola
  • sorbit
  • slab čaj
  • mineralna voda
  • dekocije šipka
  • kamilica

Popis isključenih namirnica i obroka:

  • Pržena jela
  • Masno meso i riba
  • Dekocije od gljiva i jakog povrća
  • Bijeli kupus, rotkvica, luk, repa, kiselica, zelena salata, rotkvica, rutabaga
  • Dimljeni proizvodi, konzervirana hrana, kobasice
  • Slatka i svježe pečena brašna i konditorski proizvodi
  • Sladoled, čokolada
  • Alkoholna pića
  • Začini i začini

Gušterača i alkohol

Primjeri jelovnika i recepata

Ispravno odabrani proizvodi blagotvorno djeluju na probavu, dobri su izvori vitamina i minerala. Hranjivi su.

Primjeri izbornika gušterače

Sada, znajući dopuštene proizvode, možete stvoriti jelovnik za svaki dan. Evo nekoliko mogućih opcija:

Jelo u pravu izbornik

  1. Doručak - kaša od mliječne riže;
  2. Drugi doručak - pire od bundeve;
  3. Ručak - zobena juha, mliječni čaj;
  4. Popodnevni međuobrok - kefir s keksima od keksa;
  5. Večera - ribana heljdina kaša na vodi;
  6. Druga večera - žele.

Izbornik "Ne znam probleme s gušteračom"

  1. Doručak - sufle od svježeg sira;
  2. Drugi doručak - kaša od rižinog mlijeka;
  3. Ručak - juha od bisernog ječma s komadom mesa ili polpete, pire od mrkve;
  4. Popodnevni međuobrok - proteinski omlet na pari;
  5. Večera - griz;
  6. Druga večera - sok od jagode.

Izbornik "Recite NE bolesti gušterače."

  1. Doručak - zobena kaša, čaj, proteinska omleta na pari;
  2. Drugi doručak - puding od mrkve, juha od šipka;
  3. Ručak: zobena juha s bundevom, riblji file s mrkvom, pečene jabuke (bez šećera);
  4. Popodnevni međuobrok: tepsija od svježeg sira, čaj;
  5. Večera: pileći kotleti na pari, puding od mrkve, sok od povrća;
  6. Noću: kefir.

Recepti za gušteraču

Liječnici i nutricionisti vjeruju da je pravilna prehrana, isključujući masnu i prženu hranu, ključna za održavanje zdravlja. Ali ne znaju svi kuhati ukusna jela od dijetetskih proizvoda..

Goveđi umak s malo masnoće

Za kuhanje trebamo:

  • 3 žlice brašna
  • 1 žlica goveđe juhe
  • 1 čaša vruće vode
  • prstohvat soli
  1. U lonac ulijte brašno
  2. Otopite juhu u čaši vode i polako ulijte u brašno
  3. Miješajte dok se ne zgusne
  4. Uklonite nakupine

File pečene ribe

  • 500-800 g ribljeg fileta
  • sol, papar, paprika
  • 1 žlica pilećeg temeljca
  • 1 čaša vruće vode
  • 3 žlice brašna
  • 1-1 / 2 šalice mlijeka s malo masnoće
  • ružmarin
  1. Filete stavite u posudu za pečenje
  2. Začinite solju, paprom i ružmarinom
  3. Pomiješajte juhu s vodom i brašnom
  4. Dodajte mlijeko i promiješajte
  5. Prelijte ribu i pecite u pećnici 30 minuta na 250 ° S

Vafli od banane:

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica mlijeka s malo masnoće
  • 3 jaja
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žličica limunovog soka
  • 3 banane, isjeckane
  • 1-1 / 2 šalice raženog brašna
  • 1 žličica sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • prašak za pecivo
  1. Istucite jaja
  2. Dodajte esenciju vanilije, šećer, limunov sok i banane
  3. Sve dobro promiješajte
  4. Dodajte brašno, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu
  5. Ulijte mlijeko i promiješajte
  6. Stavite u posudu za pečenje
  7. Pecite u pećnici na 250 ° C dok se ne ispeče

Što možete jesti s upalom gušterače

Kod upale gušterače frakcijska prehrana vrlo je važna 5-6 puta dnevno..

Ograničite hranu bogatu ugljikohidratima (brašno i slatka hrana). Hranu bogatu proteinima (ribu, perad) možete jesti kuhanu ili dinstanu. Dopušten je jučerašnji kruh, kuhano povrće ili u obliku pire krumpira (krumpir, mrkva, tikvice). Dopuštene su i sve vrste tjestenine i kefir s malo masnoće.

Težina u gušterači?

Pojava težine u gušterači ukazuje na patološke procese koji se javljaju u njoj. Ozbiljnost je rezultat:

  1. Loše navike (pušenje, pijenje alkohola)
  2. Prejedanje
  3. Bolesti jetre i žučnih puteva
  4. Uzimanje lijekova (tetraciklinski antibiotici)
  5. Dobne promjene

U slučaju ozbiljnosti i boli potrebno je:

  • iskrcati gušteraču (odbiti hranu na jedan dan)
  • staviti hladno na područje pupka
  • piti alkalnu vodu (Borjomi)
  • no-shpa, papaverin, platifilin u obliku injekcija

Ako gušterača boli, što možete jesti?

Ako gušterača boli, vrlo je važno u prehranu uvrstiti tekućine (voćni napici bez šećera, nezaslađeni čaj, dekocije voća i povrća).

Hranu treba kuhati kuhanu ili na pari. Uz to, važno je jesti i sljedeću hranu:

  • Pire od tikvica, mrkve i bundeve
  • Pudinzi od mljevenog mesa i povrća na pari
  • Kissel, žele
  • Ljigave juhe
  • Galette kolačići
  • Jučerašnja juha

Riba i meso sadrže puno proteina. Stoga trebate unijeti 160 grama dnevno. Proizvodi koji sadrže brzo probavljive ugljikohidrate - 350 gr. Ne jedite toplu ili hladnu hranu.

Prehrana nakon operacije gušterače

Nakon operacije na gušterači trebali biste postiti dva dana.

Od trećeg dana u prehranu možete uključiti:

  • Slab nezaslađeni čaj
  • Pire juhe
  • Mliječna kaša od riže i heljde (mlijeko mora biti razrijeđeno)
  • Omlet od proteina na pari
  • Obrani sir

Jutarnji obroci trebali bi se sastojati od dva doručka u razmaku od 4 sata. Juhe trebaju biti samo vegetarijanske. Za večeru se poslužuju riba i meso. Za popodnevni međuobrok morate jesti svježi sir.

Prehrana za kamenje u gušterači

Kamenje u gušterači (tzv. Pankreatolitijaza) vrlo su ozbiljan problem. I ne možete to zanemariti. Budući da gušterača igra važnu ulogu u probavi. Vrlo često se u kanalu gušterače stvaraju kamenci. Takvo je kamenje sitno poput pijeska i treba ga odmah ukloniti ako se pronađe. Također je vrlo važno pridržavati se prehrane. Posebna prehrana trebala bi obuhvaćati jela od povrća, kuhanu ribu, tjesteninu i žitarice. Vrlo je važno ograničiti konzumaciju jaja i masti. Hrana se mora kuhati na pari.

Redovita prehrana je vrlo važna. Vrlo je važno izbjegavati prejedanje.

Avokado i gušterača

Za bolesti gušterače avokado je vrlo koristan. Avokado se može jesti samostalno berući pulpu žlicom ili pasiran u blenderu. Jako se dobro slaže s ribom. Poslužuje se i kao prilog mesu.

Salata od avokada i cikle

  1. Repu temeljito prokuhajte (najmanje dva sata)
  2. Sameljite repu
  3. Oguliti avokado
  4. Narežite avokado
  5. Pomiješajte i začinite jelo maslinovim uljem

Avokado nije dopušten samo kod bolesti gušterače, on se preporučuje. Avokado smanjuje kolesterol. Enzimi sadržani u pulpi sličnog su sastava kao i želudac i gušterača. Avokado sadrži malo šećera. Uz to, fetus normalizira krvni tlak..

Raspored prehrane za bolesti gušterače

U slučaju bolesti gušterače, morate jesti 5-6 puta dnevno u malim obrocima. Između obroka trebalo bi biti u prosjeku četiri sata.

  • Doručak bi trebao sadržavati tekuću kašu
  • Drugi doručak - pire od povrća, juha od šipka ili mineralna voda
  • Ručak - ljigava juha ili juha od povrća
  • Popodnevni međuobrok - nemasni svježi sir, kefir
  • Večera - pire kaša
  • Druga večera - žele

Dekocije, biljne tinkture i naknade za gušteraču

Uobičajene i lako dostupne biljke za liječenje i prevenciju bolesti gušterače predstavljene su u nastavku. Ove biljke imaju zaštitna i antioksidativna svojstva.

  • Breza
  • Rusa
  • Gospina trava
  • Elecampane
  • Čičak
  • Maslačak
  • Cikorija
  • Nana
  • Posteljina
  • Kopar
  • Trputac
  • Američka komoljika
  • Kukuruz
  • galangal

Da bi se poboljšalo opće stanje ovih biljaka, pripremaju se dekocije, zbirke i tinkture.

Protuupalni dekocija

  1. Da biste pripremili učinkovitu juhu, uzmite sljedeće bilje u jednakim omjerima:
    • Elecampane - 1 žlica.
    • Čičak (korijen) - 1 žlica. l.
    • Maslačak - 1 žlica l.
    • Cikorija - 1 žlica l.
  2. Kuhajte žličicu zbirke u čaši vode 15 minuta.
  3. Inzistirati 1 sat
  4. Procijedite i uzmite 20 ml. prije jela

Juha djeluje protuupalno i analgetski.

Koleretska juha

  1. Sljedeće bilje uzimamo u jednakim omjerima
    • rusa
    • hmelj
    • kopar
    • knotweed
    • korijen maslačka
    • metvice
    • posteljina
    • stigma kukuruza
    • Gospina trava
    • Gorštak
    • smilje
  2. Dodajte četiri žlice smjese na litru kipuće vode
  3. Uzimati 3 puta dnevno 30 minuta prije jela po 1/3 šalice
  4. Tečaj traje 8 tjedana. Zatim tjedna stanka. I opet se tečaj ponavlja. Juha djeluje protuupalno, analgetski, koleretički, antispazmodično