Peritonitis

Prehrana za peritonitis prehrambena su pravila i zahtjevi za prehranu odraslih i djece s upalnim lezijama u trbušnoj šupljini, kao i prehrana bolesnika tijekom postoperativnog razdoblja oporavka. Uzimajući u obzir da je ljudsko tijelo u ovom trenutku posebno oslabljeno, a čitav udarac patologije pada na gastrointestinalni trakt, prehrana bi trebala biti što nježnija, isključujući svaku štetnu, teško probavljivu hranu. To je rečeno, dnevni bi jelovnik trebao sadržavati dovoljno hranjivih sastojaka koji podržavaju tijelo u borbi protiv upala..

Prehrana za peritonitis

Pravila prehrane za peritonitis su takva da je, prvo, kada se pojave prvi znakovi upale peritoneuma, zabranjeno jesti bilo kakvu hranu, barem dok ne dođe do medicinske ustanove. Najvjerojatnije, nakon traženja liječničke pomoći, pacijent će se početi pripremati za operaciju koja se optimalno izvodi na prazan želudac. Prvi dani nakon operacije također prolaze u načinu posta..

  • Prehrana za peritonitis
  • Pravila prehrane nakon operacije
  • Izbornik za tjedan
  • Recepti nakon peritonitisa

U procesu liječenja peritonitisa, svu masnu, začinjenu, ukiseljenu, dimljenu, prženu hranu, slanu i začinjenu hranu treba isključiti s pacijentovog jelovnika. Uz to su zabranjeni alkohol, bilo koja gazirana pića, cigarete, čaj i kava..

Ispravan izbornik za liječenje peritonitisa temelji se na termički obrađenom voću i povrću, žitaricama, nemasnoj ribi i mesu. Sva jela moraju biti kuhana ili kuhana na pari i samljevena. Dopuštene tekuće sluzave juhe bez ulja, beskvasne žitarice u vodi. Kao pića nude se negazirana mineralna voda, obrano mlijeko i kefir. Hrana se gradi na razlomljenom principu, trebate jesti najmanje 4-5 puta dnevno u malim obrocima.

Pravila prehrane nakon operacije

Operacija uklanjanja izvora peritonitisa, uključujući gnojni ili gangrenozni peritonitis, puknuće slijepog crijeva, perforacija unutarnjih organa, nužno donosi vlastite prilagodbe prehrani pacijenta, jer uobičajeni proces probave u tom razdoblju postaje nemoguć.

U početku, nakon operacije, pacijent ne može jesti, pa se pacijent hrani parenteralno, infuzijom. Prvi neovisni unos hrane obično se dogodi ne prije trenutka stabilnog uspostavljanja peristaltike probavnog trakta. U prosjeku, do trenutka kada pacijent već može samostalno jesti bez sonde, prolaze 2 do 4 dana nakon operacije.

  • slatkiši, čokolada, slatkiši, peciva;
  • svježi kruh;
  • kobasice, konzervirana hrana;
  • salate s masnim preljevima;
  • masno meso i riba;
  • grickalice, grickalice, brza hrana;
  • rotkvica, mahunarke, rajčica, špinat, krastavci;
  • kaša od kukuruza, bisernog ječma i prosa;
  • masni mliječni proizvodi (kiselo vrhnje, sir);
  • voće koje iritira crijeva, poput šljiva, grožđa, agruma, krušaka.

U početku hrana izgleda poput mljevenih i tekućih jela. Dnevni sadržaj kalorija je od 2500 do 3500 kcal. Možete jesti juhe od pire od povrća (krumpir, mrkva), žele i žele od bobičastog voća, kao i juhe s malo masnoće, na primjer, piletinu.

Izbornik za tjedan

Značajke prehrane po danu za određenog pacijenta ovisit će prije svega o uzroku koji je izazvao peritonitis. Za specifičnosti slučaja odabran je skup proizvoda koji je u mogućnosti olakšati rad gastrointestinalnog trakta što je više moguće, zasititi tijelo i ojačati imunološki sustav. Približni jelovnik nakon prenesenog peritonitisa potpisan je za svaki dan u tjednu.

  • doručak: ribana kaša od bundeve, biljni čaj;
  • drugi doručak: kompot od suhog voća;
  • ručak: juha od pira od mrkve s pilećim prsima;
  • popodnevni međuobrok: biljni čaj;
  • večera: ribane zobene pahuljice u vodi.
  • doručak: slab zeleni čaj, zoološki kolačići;
  • međuobrok: čaša kefira s malo masnoće;
  • ručak: lagana pileća juha, rižina kaša na vodi;
  • popodnevni međuobrok: kompot od nekiselih bobica;
  • večera: čaša kefira s malo masnoće, zoološki kolačići.
  • doručak: pire od tikvice i cikle sa zobenom kašom;
  • međuobrok: biljni dekocija, kolačići;
  • ručak: pileća juha;
  • popodnevni međuobrok: slabi čaj, bijeli krekeri;
  • večera: parni omlet.
  • doručak: rižina kaša na vodi, 1 meko kuhano jaje;
  • međuobrok: čaša soka, nekoliko kolačića;
  • ručak: povrtna juha od pirea, pureće polpete na pari, heljdina kaša na vodi;
  • popodnevni međuobrok: žele od borovnica;
  • večera: riba na pari s malo masnoće, zobene pahuljice u vodi.
  • doručak: heljdina kaša s maslacem;
  • međuobrok: čaj s borovnicama;
  • ručak: ljigava rižina juha s pilećom juhom;
  • popodnevni međuobrok: nemasni jogurt;
  • večera: nemasni svježi sir, čaj, nekoliko kolačića.
  • doručak: rižina kaša s namočenim suhim marelicama;
  • međuobrok: čaša želea;
  • ručak: povrtni pire s ribljim kotletom na pari;
  • popodnevni međuobrok: čaša jogurta;
  • večera: parni omlet.
  • doručak: zobene pahuljice i pileća prsa na pari;
  • međuobrok: čaša soka;
  • ručak: pileća juha s povrćem;
  • popodnevni međuobrok: žele od bobica;
  • večera: heljdina kaša s pilećim polpetama, čaša kompota.

Recepti nakon peritonitisa

  • Zašto sami ne možete na dijetu
  • 21 savjet kako ne kupiti ustajali proizvod
  • Kako održavati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
  • Kako pobijediti želju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
  • Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Svi dijetni recepti nakon peritonitisa uključuju upotrebu ograničenog popisa hrane koja je najnježnija za probavni trakt. Ispod su primjeri dijetalnih obroka za pacijente s dijagnozom peritonitisa.
Da biste pripremili nemasnu pileću juhu, uzmite komade fileta ili druge dijelove piletine, moguće je s kostima, ali bez masnoće, kao i mrkvu i nešto zelja. Za 2 litre vode uzmite 1 srednju mrkvu, skuhajte je cijelu, izvadite nakon što je juha spremna. Zatim u tavu dodajte file, nasjeckanu mrkvu, pustite da zavrije i pustite oko sat vremena. Nakon što se jelo filtrira, dodaje se zelje, fileti se sjeckaju miješalicom, poslužuju se odvojeno kao pire od mesa ili u juhi.

Za tepsiju od svježeg sira uzmite potpuno bezmasni svježi sir (250 g), kao i 1 jaje, 3 žlice griza, žlicu šećera. Pomiješajte svježi sir, jaje, griz i šećer dok ne postane glatko. Posuda za pečenje podmazuje se komadom hladnog maslaca, nakon čega se u nju razmazuje masa od skute. Jelo se peče u pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta. Ako pacijent smije jesti voće, njime se može ukrasiti tepsiju prije slanja u pećnicu..

Pire od bundeve ili kaša od bundeve izrađuje se od komada bundeve koji se kuhaju na pari dok ne omekšaju. Dalje, komadići su slomljeni u miješalici, dodajte malo šećera. Pire od krumpira poslužuje se toplo.

Juha od pireja od tikvica priprema se u slaboj pilećoj juhi radi veće hranjive vrijednosti. Prvo trebate pripremiti samu juhu - za to se uzimaju 2-3 pileća krilca po litri vode, dovode do kuhanja i potom drže na laganoj vatri 40 minuta. Jedna tikvica, mrkva i dva srednje velika krumpira izrežu se na kockice, stave u juhu i kuhaju dok ne omekšaju. Dalje, juha se filtrira, povrće se usitni u blenderu, vrati u juhu i prije posluživanja jelo se ukrasi začinskim biljem.

Kao i druge bolesti povezane s poremećajem probavnog sustava, bilo koji oblik peritonitisa zahtijeva obvezno poštivanje terapijske prehrane. Valja napomenuti da, čak i uz uspješnu operaciju i pravilno odabranu terapiju lijekovima, odbijanje dijetalne prehrane tijekom razdoblja postoperativne rehabilitacije može izazvati pogoršanje primarnog izvora peritonitisa, povratak upalnog procesa i kršenje peristaltike. Stoga bi sva hrana tijekom razdoblja liječenja peritonitisa trebala biti lako probavljiva, brzo probavljiva, uravnotežena. Trajanje dijete određuje liječnik u svakom slučaju pojedinačno..

Više svježih i relevantnih zdravstvenih informacija na našem Telegram kanalu. Pretplatite se: https://t.me/foodandhealthru

Specijalnost: specijalist zaraznih bolesti, gastroenterolog, pulmolog.

Ukupno iskustvo: 35 godina.

Obrazovanje: 1975-1982, 1MMI, san-gig, viša kvalifikacija, liječnik zaraznih bolesti.

Znanstveni stupanj: doktor najviše kategorije, kandidat medicinskih znanosti.

Trening:

  1. Zarazne bolesti.
  2. Parazitske bolesti.
  3. Hitne slučajeve.
  4. HIV.

Kako jesti odmah nakon peritonitisa

Proces probave uzima puno energije, koju pacijent s peritonitisom treba oporaviti nakon operacije. U tu se svrhu preporučuje odmor za piće i hranu prvog dana, zatim parenteralno davanje hranjivih otopina - intravenozno, kako ne bi opteretili probavni trakt. U budućnosti se propisuje štedljiva prehrana, isključujući slatku, masnu i prženu hranu, kao i gazirana pića.

Zašto je važno prilagoditi prehranu nakon peritonitisa

Nakon operacija na unutarnjim organima, u kojima je narušen njihov integritet, prvih 4-5 dana, važno je dopustiti da rane zacijele. Unos hrane može poremetiti ovaj proces i uzrokovati divergenciju šavova..

Izliveni peritonitis dovodi do širenja infekcije i paralize (pareze) crijeva. Nakon ispiranja trbuha i uklanjanja uzroka bolesti, otrovni otpad od bakterija još uvijek cirkulira u krvi i limfnoj tekućini. Tijelo ih mora ukloniti u bliskoj budućnosti, pa je važno održavati rad bubrega lijekovima i vodom. Tek nakon obnavljanja motoričke funkcije možete početi postupno unositi hranjive tvari parenteralno, a zatim kroz želudac.

S jedne strane, tijelu su potrebne kalorije za obnavljanje snage i oštećenog peritonealnog tkiva, s druge strane, potrebno je ograničiti količinu hrane kako bi se provjerilo jesu li crijeva u stanju podnijeti stres.

Osnovni principi prehrane nakon peritonitisa

Prehrana nakon operacije peritonitisa usmjerena je na obnavljanje funkcija gastrointestinalnog trakta i tijela u cjelini. Proizvodi ne bi trebali stvarati dodatnu opijenost tako da se ne dogodi recidiv bolesti.

Pravila koja se strogo poštuju tijekom razdoblja rehabilitacije:

  • Prvog dana pacijent ne smije jesti i piti. Dopušteno je navlažiti usne vodom i ispirati usta. Tekućina ulazi u tijelo kao fiziološka otopina intravenozno.
  • Drugi dan, prehrambene smjese daju se parenteralno. Dopušteno je piti vodu u malim dozama, koje se postupno povećavaju do kraja trećeg dana.
  • U nedostatku kontraindikacija, trećeg dana tekuće otopine ubrizgavaju se u gastrointestinalni trakt pomoću sonde za procjenu odgovora organa.
  • Ako dolazi do spontanog prolaska plina, kao i zbog potrebe za defekacijom, pacijentu je dopušteno jesti laganu, pasiranu hranu kroz usta.

Zahtjevi za posuđe:

  • maksimalno zdrobljen;
  • treba sadržavati korisnu mikrofloru za obnovu crijeva - za to se koriste bakterijski predjednici ili posebni pripravci bifidobakterija;
  • svježe pripremljeno i toplo;
  • treba poslužiti u malim obrocima - prejedanje je neprihvatljivo.

Unos hrane provodi se 6-7 puta dnevno.

Popis odobrenih proizvoda

Tijekom razdoblja rehabilitacije pacijent treba primiti do 3000 kalorija dnevno. Ovo je optimalna količina u kojoj tijelo ima zalihu građevinskog materijala za obnavljanje izgubljenih tkiva, njihovu regeneraciju.

Tjedan dana nakon peritonitisa možete jesti sljedeću hranu:

  • Biljni obogaćeni čajevi, nekiseli voćni kompoti, povrtne juhe, žele. Dopušten slab crni čaj s malo meda ili šećera.
  • Pire od povrća na vodi - od tikvica, krumpira, mrkve, bundeve.
  • Pileća jaja - do 2 komada dnevno, meko kuhana.
  • Fermentirani mliječni proizvodi od 6-7 dana. Poželjno je da se jogurti ili kefir rade od punomasnog obranog mlijeka koristeći prirodne starter kulture. Kod kuće se to može učiniti za jedan dan..
  • Bijela riba bez masnoće kuhana ili na pari bez kože, kao i kuhano meso nemasnih sorti - piletina, zec, puretina, mlada teletina. Može se nasjeckati i poslužiti s krumpirom ili tikvicama.
  • Domaće pileće juhe s malo masnoće. Ne preporučuje se kupnja piletine u trgovini, jer se ptice uzgajaju uz upotrebu antibiotika i kemije, što je trenutno štetno za slabo tijelo.
  • Kaša na vodi, dobro kuhana - riža, zobene pahuljice, griz. Dopušteno je dodati malo maslaca za okus, po mogućnosti domaćeg.

Važno je osigurati pacijentu sve vitamine koji će pomoći u obnavljanju metabolizma..

Popis zabranjenih proizvoda

Dijetalni jelovnik nakon peritonitisa trbušne šupljine isključuje:

  • Bilo koja masna hrana - riba, perad, slanina, masno meso - svinjetina, patka, guska.
  • Povrće koje sadrži neprobavljiva vlakna poput gljiva.
  • Konzervirana hrana koja sadrži ocat i začine.
  • Dimljeno meso.
  • Konzervirana hrana.
  • Razni deserti i slatkiši - slatkiši, kolači, peciva, čokolada.
  • Pečena roba od bijelog brašna.
  • Kiseli krastavci, čak i domaći bez octa ili začina.
  • Proizvodi koji stvaraju plinove - svježi kupus, rotkvica, grah i grašak.

Potrebno je potpuno eliminirati alkohol, gazirana pića, kao i kavu i duhanske proizvode.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Za brzi oporavak preporučuje se pravilno pripremati hranu za pacijenta koji pati od peritonitisa, kao i kupovati svježu hranu na pouzdanim mjestima i kuhati je u sterilnim uvjetima.

Dijeta će morati biti najmanje 3-4 mjeseca - za to vrijeme tijelo se u potpunosti obnavlja. Mnogo ovisi o dobi i stanju imunološkog sustava. Ako je patološki proces dugo trajao kronično, posebnu pozornost treba obratiti na vitaminske dodatke.

Preporuča se pridržavati se sljedećeg izbornika tijekom tjedna. Proizvodi se mogu zamijeniti onima dopuštenima s popisa, sastojci se mogu dodati na zahtjev pacijenta, ali ne prelaze porciju. Važno je zapamtiti da je hrana trenutno frakcijska - često, ali nedovoljna.

ponedjeljak

  • Doručak u 9 sati: povrtni pire od krumpira, tikvica, bundeve. Možete miješati povrće ili koristiti samo jedno. Kuhajte u slanoj vodi, dodajte žličicu maslaca.
  • 2 doručka u 11 sati: biljni odvar od koprive ili želea - 1 čaša.
  • Ručak u 13,00 sati. Juha od pileće juhe s nasjeckanim povrćem - bundevom ili krumpirom. Slab čaj.
  • 2 ručka u 15,00 sati. Kompot sa sušenim crnim kruhom - 1 kriška.
  • Popodnevni međuobrok - 17.00. Kaša od slane riže na vodi bez ulja. Biljni čaj 1 čaša.
  • 2. popodnevni snack 19.00. Komad ribe s juhom i kuhanom mrkvom.
  • Večera 21.00 - mala šalica domaćeg jogurta noću.

utorak

Interval između obroka je također 2 sata..

  • Doručak: zobene pahuljice u vodi; čaj.
  • 2 doručak: kompot.
  • Ručak: juha od bundeve s maslacem i rižom; čaj.
  • 2 ručak: pire od povrća s nasjeckanom teletinom.
  • Popodnevni međuobrok: povrće na pari - cikla, mrkva, tikvice.
  • 2. popodnevni međuobrok: kuhano jaje, biljni čaj.
  • Večera: kefir ili jogurt s dvopekom od crnog kruha.

srijeda

  • Doručak: jedan omlet od jaja s domaćom nemasnom kiselom vrhnju; topli čaj.
  • 2 doručak: žele.
  • Ručak: juha od pire od povrća; parne pureće kotlete ili teleće polpete.
  • 2 ručak: pire krumpir s dinstanim povrćem.
  • Popodnevni međuobrok: biljni utvrđeni čaj od šipka.
  • 2. popodnevni međuobrok: kuhana riba s heljdom.
  • Večera: nemasni svježi sir sa suhim marelicama.

četvrtak

Doručak: pire od povrća s kuhanim mesom.

  • 2 doručak: svježe iscijeđeni sok razrijeđen vodom 2/1.
  • Ručak: juha od pirea od bundeve i krumpira s maslacem i piletinom; čaj.
  • 2 ručak: svježi sir s nemasnim kiselim vrhnjem.
  • Popodnevni međuobrok: kuhano jaje s povrćem na pari; žele.
  • Popodnevni međuobrok: jogurt s krekerima.
  • Večera: heljdina kaša s ribom.
  • petak

    • Doručak: omlet na pari sa salatom od cikle i mrkve s prirodnim limunovim sokom - 1 žlica kave.
    • 2 doručak: žele sa krekerima.
    • Ručak: heljdina kaša s telećim ili pilećim polpetama; čaj.
    • 2 ručak: riba s povrćem.
    • 2 ručak: pileća juha s povrćem; pšenična kaša s ribom; čaj.
    • Popodnevni međuobrok: kompot sa dvopekom od crnog kruha.
    • 2. popodnevni međuobrok: kajgana ili kuhano jaje sa salatom od mrkve s kiselim vrhnjem ili jogurtom bez masti.
    • Večera: svježi sir sa suhim marelicama.

    subota

    • Doručak: zobena kaša sa skutom; čaj.
    • 2 doručak: pire od srži s piletinom.
    • Ručak: povrtna juha s teletinom i krekerima; pšenična kaša s kotletom na pari.
    • 2 ručak: riba s dinstanim kupusom.
    • Popodnevni međuobrok: jogurt ili kefir s kolačićima.
    • 2. popodnevni međuobrok: omlet ili kuhano jaje s povrćem na pari; čaj.
    • Večera: heljda s kuhanim mesom; kompot.

    nedjelja

    • Doručak: zobene pahuljice sa suhim marelicama; čaj.
    • 2. doručak: pire krumpir s dinstanim kupusom; kompot.
    • Ručak: pileća juha s polpetama i krumpirom.
    • 2 ručak: riblji kotleti na pari s rižom.
    • Popodnevni međuobrok: svježi sir sa suhim marelicama.
    • 2 popodnevni međuobrok: omlet.
    • Večera: riža s povrćem.

    Preporučuje se uzeti u obzir želje pacijenta za okusom, ali ne odstupati od dopuštenih proizvoda.

    Dijeta nakon peritonitisa: dopuštena i zabranjena hrana

    Proces probave uzima puno energije, koju pacijent s peritonitisom treba oporaviti nakon operacije.

    Za to se prvog dana preporučuje pauza za piće i hranu, zatim parenteralno davanje hranjivih otopina - intravenozno, kako ne bi opteretili probavni trakt.

    U budućnosti se propisuje štedljiva prehrana, isključujući slatku, masnu i prženu hranu, kao i gazirana pića.

    Zašto je važno prilagoditi prehranu nakon peritonitisa

    Nakon operacija na unutarnjim organima, u kojima je narušen njihov integritet, prvih 4-5 dana, važno je dopustiti da rane zacijele. Unos hrane može poremetiti ovaj proces i uzrokovati divergenciju šavova..

    Izliveni peritonitis dovodi do širenja infekcije i paralize (pareze) crijeva.

    Nakon ispiranja trbuha i uklanjanja uzroka bolesti, otrovni otpad uzrokovan vitalnom aktivnošću bakterija još uvijek cirkulira u krvi i limfnoj tekućini.

    Tijelo ih mora ukloniti u bliskoj budućnosti, pa je važno održavati rad bubrega lijekovima i vodom. Tek nakon obnavljanja motoričke funkcije možete početi postupno unositi hranjive tvari parenteralno, a zatim kroz želudac.

    S jedne strane, tijelu su potrebne kalorije za obnavljanje snage i oštećenog peritonealnog tkiva, s druge strane, potrebno je ograničiti količinu hrane kako bi se provjerilo jesu li crijeva u stanju podnijeti stres.

    Osnovni principi prehrane nakon peritonitisa

    Prehrana nakon operacije peritonitisa usmjerena je na obnavljanje funkcija gastrointestinalnog trakta i tijela u cjelini. Proizvodi ne bi trebali stvarati dodatnu opijenost tako da se ne dogodi recidiv bolesti.

    Pravila koja se strogo poštuju tijekom razdoblja rehabilitacije:

    • Prvog dana pacijent ne smije jesti i piti. Dopušteno je navlažiti usne vodom i ispirati usta. Tekućina ulazi u tijelo kao fiziološka otopina intravenozno.
    • Drugi dan, prehrambene smjese daju se parenteralno. Dopušteno je piti vodu u malim dozama, koje se postupno povećavaju do kraja trećeg dana.
    • U nedostatku kontraindikacija, trećeg dana tekuće otopine ubrizgavaju se u gastrointestinalni trakt pomoću sonde za procjenu odgovora organa.
    • Ako dolazi do spontanog prolaska plina, kao i zbog potrebe za defekacijom, pacijentu je dopušteno jesti laganu, pasiranu hranu kroz usta.

    Zahtjevi za posuđe:

    • maksimalno zdrobljen;
    • treba sadržavati korisnu mikrofloru za obnovu crijeva - za to se koriste bakterijski predjednici ili posebni pripravci bifidobakterija;
    • svježe pripremljeno i toplo;
    • treba poslužiti u malim obrocima - prejedanje je neprihvatljivo.

    Unos hrane provodi se 6-7 puta dnevno.

    Popis odobrenih proizvoda

    Tijekom razdoblja rehabilitacije pacijent treba primiti do 3000 kalorija dnevno. Ovo je optimalna količina u kojoj tijelo ima zalihu građevinskog materijala za obnavljanje izgubljenih tkiva, njihovu regeneraciju.

    Tjedan dana nakon peritonitisa možete jesti sljedeću hranu:

    • Biljni obogaćeni čajevi, nekiseli voćni kompoti, povrtne juhe, žele. Dopušten slab crni čaj s malo meda ili šećera.
    • Pire od povrća na vodi - od tikvica, krumpira, mrkve, bundeve.
    • Pileća jaja - do 2 komada dnevno, meko kuhana.
    • Fermentirani mliječni proizvodi od 6-7 dana. Poželjno je da se jogurti ili kefir rade od punomasnog obranog mlijeka koristeći prirodne starter kulture. Kod kuće se to može učiniti za jedan dan..
    • Bijela riba bez masnoće kuhana ili na pari bez kože, kao i kuhano meso nemasnih sorti - piletina, zec, puretina, mlada teletina. Može se nasjeckati i poslužiti s krumpirom ili tikvicama.
    • Domaće pileće juhe s malo masnoće. Ne preporučuje se kupnja piletine u trgovini, jer se ptice uzgajaju uz upotrebu antibiotika i kemije, što je trenutno štetno za slabo tijelo.
    • Kaša na vodi, dobro kuhana - riža, zobene pahuljice, griz. Dopušteno je dodati malo maslaca za okus, po mogućnosti domaćeg.

    Važno je osigurati pacijentu sve vitamine koji će pomoći u obnavljanju metabolizma..

    Popis zabranjenih proizvoda

    Dijetalni jelovnik nakon peritonitisa trbušne šupljine isključuje:

    • Bilo koja masna hrana - riba, perad, slanina, masno meso - svinjetina, patka, guska.
    • Povrće koje sadrži neprobavljiva vlakna poput gljiva.
    • Konzervirana hrana koja sadrži ocat i začine.
    • Dimljeno meso.
    • Konzervirana hrana.
    • Razni deserti i slatkiši - slatkiši, kolači, peciva, čokolada.
    • Pečena roba od bijelog brašna.
    • Kiseli krastavci, čak i domaći bez octa ili začina.
    • Proizvodi koji stvaraju plinove - svježi kupus, rotkvica, grah i grašak.

    Potrebno je potpuno eliminirati alkohol, gazirana pića, kao i kavu i duhanske proizvode.

    Uzorak izbornika za tjedan dana

    Za brzi oporavak preporučuje se pravilno pripremati hranu za pacijenta koji pati od peritonitisa, kao i kupovati svježu hranu na pouzdanim mjestima i kuhati je u sterilnim uvjetima.

    Dijeta će morati biti najmanje 3-4 mjeseca - za to vrijeme tijelo se u potpunosti obnavlja. Mnogo ovisi o dobi i stanju imunološkog sustava. Ako je patološki proces dugo trajao kronično, posebnu pozornost treba obratiti na vitaminske dodatke.

    Preporuča se pridržavati se sljedećeg izbornika tijekom tjedna. Proizvodi se mogu zamijeniti onima dopuštenima s popisa, sastojci se mogu dodati na zahtjev pacijenta, ali ne prelaze porciju. Važno je zapamtiti da je hrana trenutno frakcijska - često, ali nedovoljna.

    ponedjeljak

    • Doručak u 9 sati: povrtni pire od krumpira, tikvica, bundeve. Možete miješati povrće ili koristiti samo jedno. Kuhajte u slanoj vodi, dodajte žličicu maslaca.
    • 2 doručka u 11 sati: biljni odvar od koprive ili želea - 1 čaša.
    • Ručak u 13,00 sati. Juha od pileće juhe s nasjeckanim povrćem - bundevom ili krumpirom. Slab čaj.
    • 2 ručka u 15,00 sati. Kompot sa sušenim crnim kruhom - 1 kriška.
    • Popodnevni međuobrok - 17.00. Kaša od slane riže na vodi bez ulja. Biljni čaj 1 čaša.
    • 2. popodnevni snack 19.00. Komad ribe s juhom i kuhanom mrkvom.
    • Večera 21.00 - mala šalica domaćeg jogurta noću.

    utorak

    Interval između obroka je također 2 sata..

    • Doručak: zobene pahuljice u vodi; čaj.
    • 2 doručak: kompot.
    • Ručak: juha od bundeve s maslacem i rižom; čaj.
    • 2 ručak: povrtni pire sa sjeckanom teletinom.
    • Popodnevni međuobrok: povrće na pari - repa, mrkva, tikvice.
    • 2. popodnevni međuobrok: kuhano jaje, biljni čaj.
    • Večera: kefir ili jogurt s dvopekom od crnog kruha.

    srijeda

    • Doručak: jedan omlet od jaja s domaćom nemasnom kiselom vrhnju; topli čaj.
    • 2 doručak: žele.
    • Ručak: juha od pire od povrća; parne pureće kotlete ili teleće polpete.
    • 2 ručak: pire krumpir s dinstanim povrćem.
    • Popodnevni međuobrok: biljni utvrđeni čaj od šipka.
    • 2. popodnevni međuobrok: kuhana riba s heljdom.
    • Večera: nemasni svježi sir sa suhim marelicama.

    četvrtak

    Doručak: pire od povrća s kuhanim mesom.

    • 2 doručak: svježe iscijeđeni sok razrijeđen vodom 2/1.
    • Ručak: juha od pirea od bundeve i krumpira s maslacem i piletinom; čaj.
    • 2 ručak: svježi sir s nemasnim kiselim vrhnjem.
    • Popodnevni međuobrok: kuhano jaje s povrćem na pari; žele.
    • 2. popodnevni međuobrok: jogurt s krekerima.
    • Večera: heljdina kaša s ribom.

    petak

    • Doručak: omlet na pari sa salatom od cikle i mrkve s prirodnim limunovim sokom - 1 žlica kave.
    • 2 doručak: žele sa krekerima.
    • Ručak: heljdina kaša s telećim ili pilećim polpetama; čaj.
    • 2 ručak: riba s povrćem.
    • 2 ručak: pileća juha s povrćem; pšenična kaša s ribom; čaj.
    • Popodnevni međuobrok: kompot sa dvopekom od crnog kruha.
    • 2. popodnevni međuobrok: kajgana ili kuhano jaje sa salatom od mrkve s kiselim vrhnjem ili jogurtom bez masti.
    • Večera: svježi sir sa suhim marelicama.

    subota

    • Doručak: zobena kaša sa skutom; čaj.
    • 2 doručak: pire od srži s piletinom.
    • Ručak: povrtna juha s teletinom i krekerima; pšenična kaša s kotletom na pari.
    • 2 ručak: riba s dinstanim kupusom.
    • Popodnevni međuobrok: jogurt ili kefir s kolačićima.
    • 2. popodnevni međuobrok: omlet ili kuhano jaje s povrćem na pari; čaj.
    • Večera: heljda s kuhanim mesom; kompot.

    nedjelja

    • Doručak: zobene pahuljice sa suhim marelicama; čaj.
    • 2. doručak: pire krumpir s dinstanim kupusom; kompot.
    • Ručak: pileća juha s polpetama i krumpirom.
    • 2 ručak: riblji kotleti na pari s rižom.
    • Popodnevni međuobrok: svježi sir sa suhim marelicama.
    • 2 popodnevni međuobrok: omlet.
    • Večera: riža s povrćem.

    Peritonitis

    Peritonitis je opasna bolest u kojoj cijelo tijelo, uključujući probavni sustav, prelazi u ozbiljno stanje. Potrebna je hitna medicinska intervencija, često kirurška. Da biste spriječili prijetnju životu pacijenta s peritonitisom, potrebno je na vrijeme prepoznati patologiju i otići u bolnicu.

    Što je peritonitis

    Peritonitis je upala trbušnih organa, koju prati pogoršanje općeg stanja, akutna bol i drugi neugodni simptomi. Znakovi upalnog procesa ne nestaju sami od sebe, ako pravodobno liječenje ne započne, prijeti smrt.

    Da bismo razumjeli mehanizam razvoja upale peritoneuma, potrebno je razumjeti značajke njegove strukture. To je serozna membrana, koja se sastoji od dva dijela, nalik lišću - visceralnog i parijetalnog dijela. Prvi pokriva unutarnje organe trbušne šupljine, drugi - njegove zidove.

    Normalno funkcioniranje peritoneuma osigurava vitalnu aktivnost cijelog organizma. Kroz ovaj odjel odvija se sinteza i apsorpcija svih tvari i tekućina koje prodiru kroz jednjak..

    Stoga, kada započne upalni proces, pati čitav gastrointestinalni trakt, oštećene su sve funkcije probavnog sustava..

    Peritoneum je zaštitni pokrov probavnog trakta, pa je njegova upala opasna za opće funkcioniranje probavnog sustava..

    Zdravi peritoneum apsolutno je sterilno okruženje, unatoč činjenici da tanko i debelo crijevo naseljavaju različiti mikroorganizmi. Među njima ima i patogenih bakterija, ali ih ima u jednom broju. Peritonitis trbušne šupljine započinje kada dođe do širenja patogene mikroflore:

    • krši se integritet jednog od organa probavnog sustava;
    • započinje upalni proces;
    • patogeni mikroorganizmi prodiru u neobično okruženje za sebe, aktivno se množe;
    • upala se povećava, postaje sustavna;
    • patogeni mikroorganizmi šire se kroz krvotok u druge unutarnje organe;
    • gnoj se pojavljuje kao komplikacija, opća opijenost tijela.

    Klasifikacija

    Peritonitis je komplikacija koja se javlja uslijed širenja infekcije koja prvo zahvaća jedan unutarnji organ, a zatim utječe na druge. Duž putova širenja upalnog procesa peritonitis je:

    • Primarni. Rijetko je uzrokovano ulaskom infekcije u trbušnu šupljinu kroz krv. Ova vrsta peritonitisa manifestira se iz udaljenih žarišta infekcije. Na primjer, izazvati razvoj patologije ciroze jetre ili plućne tuberkuloze. S tim se tegobama upalni proces brzo širi na peritoneum. Takav se bakterijski peritonitis intenzivno razvija.
    • Sekundarni. Najčešća vrsta patologije koja se razvija kao komplikacija bolesti probavnog sustava, kao što su upala slijepog crijeva, akutni čir na želucu ili dvanaesniku, pankreatitis, crijevna opstrukcija i drugi.
    • Tercijarni. Javlja se u bolesnika s AIDS-om, drugim ozbiljnim bolestima u kojima imunološki sustav pati. Neuspjeh u različitim tjelesnim sustavima može utjecati na stanje peritoneuma, izazvati njegovu upalu.

    Često se sekundarni oblik patologije razvija kao rezultat prodorne ili tupe rane trbušne šupljine

    Ova klasifikacija peritonitisa je općeprihvaćena, najčešći je sekundarni peritonitis..

    Razlozi

    Etiologija patologije u odraslih i djece slična je. Glavni razlog razvoja je kršenje sterilnosti peritonealne šupljine, ulazak patogene mikroflore i gnoja u nju. To se obično događa kao posljedica bolesti probavnog sustava, kao što su:

    • upala slijepog crijeva - ako se slijepo crijevo ne ukloni na vrijeme, dio crijeva se začepi, u kojem se brzo razvija patogena mikroflora s gnojem;
    • komplikacije čira na želucu ili dvanaesniku - ako se ne pridržavate prehrane, pojavljuje se terapija koju je propisao liječnik, perforacija ili rupa kroz koju želučani sok, patogene bakterije ulaze u trbušnu šupljinu;
    • akutni pankreatitis i nekroza gušterače životno su opasna stanja u kojima gušterača počinje odumirati;
    • crijevna opstrukcija - žarišta infekcije brzo se povećavaju, razvija se nekrotizacija;
    • trauma unutarnjih organa kao posljedica ozljede (traumatični peritonitis).

    To su uzroci sekundarnog peritonitisa, najčešćeg oblika bolesti. Primarni oblik obično pokreću bolesti jetre, uključujući cirozu, u kojoj se puno tekućine nakuplja u peritoneumu, zatajenju jetre i bubrega. Stoga je važno da bolesnici s kroničnim bolestima jetre i / ili bubrega nadgledaju svoje zdravlje kako bi se spriječilo pogoršanje.

    Opasan uzrok peritonitisa, koji često dovodi do smrti - raspadanje zloćudnog tumora, velika količina gnoja, toksina i proizvoda raspadanja ulazi u krvotok

    U žena se peritonitis može povezati s postporođajnim komplikacijama, osobito ako je izveden carski rez, tijekom kojeg je infekcija unesena u trbušne organe (u opstetričkoj praksi slučajevi takvih komplikacija zbog medicinske krivnje su češći).

    Također, ponekad se pronađe intrauterini pankreatitis - razvojna mana, čiji je uzrok često nemoguće utvrditi. Može se naći od 18. tjedna trudnoće.

    Vrste, faze i faze

    Ovisno o količini gnoja, razlikuju se sljedeće vrste peritonitisa:

    • suho - gnoj je prisutan u malim količinama ili ga uopće nema, karakteristično za tercijarni peritonitis, koji se razvija u pozadini smanjenja imuniteta;
    • hemoragični - zajedno s patogenom mikroflorom, mala količina krvi prodire u trbušnu šupljinu, ugrušci gnoja;
    • aseptični - ozbiljna oštećenja peritoneuma s gnojem, toksinima;
    • gnojni - najteži oblik, popraćen oslobađanjem velike količine gnoja, koji se krvotokom širi cijelim tijelom.

    Znakovi pucanja slijepog crijeva

    Po prirodi izljeva peritonitis je:

    • gnojni;
    • fibrinozan;
    • fibrinozno-gnojni;
    • serozan.

    Što se tiče područja širenja upale, patologija je:

    • lokalno - utječe na najviše 2 regije;
    • rašireno.

    Rasprostranjeni peritonitis, pak, podijeljen je na difuzni (zahvaća 2 do 5 područja) i difuzni (zahvaća više od 5 područja).

    Postoje 3 faze peritonitisa:

    • reaktivan - traje prvi dan nakon početka upalnog procesa;
    • otrovno - od 24 do 72 sata, pojavljuju se akutni bolovi, drugi simptomi peritonitisa postaju izraženi;
    • terminal - započinje treći ili četvrti dan, popraćen je masivnom opijenošću, u tijelu se javljaju nepovratne promjene.

    Faze ili faze peritonitisa mogu se pretočiti jedna u drugu i brže, pogotovo ako je primarni peritonitis spontani, na primjer, uzrokovan ranom noža i oštećenjem crijeva.

    Simptomi

    Znakovi peritonitisa su jasno izraženi, nemoguće ih je ne primijetiti. Da biste umanjili bol i spriječili komplikacije, važno je prepoznati prve znakove i otići u bolnicu unutar prvog dana. Najupečatljiviji simptomi su:

    • akutna bol u trbušnoj šupljini, koja je trajna, povećava se svakim satom;
    • mučnina koja nije povezana s uzimanjem hrane;
    • povraćanje, nakon čega nema olakšanja;
    • osjećaj težine u peritoneumu, nelagoda, postaje teško na dodir;
    • nedostatak apetita;
    • proljev praćen zatvorom;
    • porast tjelesne temperature do 38-40 stupnjeva;
    • zimica, gubitak snage, pogoršanje općeg stanja.

    Akutna bol s peritonitisom vrlo je jaka, nemoguće je pronaći odgovarajući položaj tijela za njezino ublažavanje

    Simptomi akutnog upalnog procesa u peritoneumu očituju se i iz drugih unutarnjih sustava tijela:

    • kardiovaskularni - povećani broj otkucaja srca, povećani krvni tlak, skokovi tlaka, tahikardija;
    • respiratorni - hipoksija, plućni edem;
    • na dijelu bubrega - pogoršanje funkcioniranja organa, što može izazvati zatajenje bubrega;
    • na dijelu jetre - hipoksija tkiva s posljedičnim komplikacijama.

    U 20% peritonitisa nastupa smrt, često povezana s nedostatkom prve pomoći pacijentu, zanemarivanjem simptoma.

    Peritonitis dijagnosticira gastroenterolog. Počinje palpacijom trbuha, tijekom koje pacijent leži na leđima, opušta trbuh. Liječnik prstima pritiska prednji trbušni zid, a zatim naglo otpušta, tijekom čega se bol pogoršava. Također, palpacijom se osjeća napetost mišića - znak peritonitisa.

    Za dijagnozu se koristi Voskresenskyjev sindrom - liječnik prelazi rukom od xiphoidnog procesa do ilijačnih regija, tijekom kojih bol naglo raste

    Nakon palpacije, ako se sumnja na peritonitis, liječnik propisuje laboratorijske testove i instrumentalnu dijagnostiku. Prvi uključuju:

    • opća analiza krvi;
    • biokemija krvi;
    • opća analiza urina.

    Analize mogu otkriti leukocitozu, trombocitopeniju i druge znakove upalnog procesa trbušne šupljine. Instrumentalna dijagnostika uključuje:

    • Ultrazvuk trbušnih organa. Glavna metoda istraživanja koja vam omogućuje utvrđivanje prisutnosti prekomjerne količine tekućine u peritoneumu, procjenu stanja gušterače, slezene i drugih organa gastrointestinalnog trakta.
    • RTG. Propisano je utvrđivanje nakupljanja plinova u peritoneumu (definicija Kloyberove posude).
    • Laparoskopija i laparotomija. To su kirurške dijagnostičke metode, rijetko se koriste, omogućuju vam utvrđivanje stanja trbušnih organa iznutra kako biste postavili točnu dijagnozu.

    Liječenje

    S peritonitisom je propisana intenzivna terapija, jer ako odgodite liječenje, postoji rizik od smrti. Pacijent je hospitaliziran, terapija kod kuće bez stalnog nadzora liječnika neće biti učinkovita. Liječenje uključuje lijekove, kirurški zahvat, prehranu.

    Lijekovi

    Osnova terapije lijekovima je uporaba antibiotika - skupine lijekova koji se bore protiv patogene mikroflore. Tipično se propisuju agensi širokog spektra koji su uspješni protiv gram-pozitivnih i gram-negativnih mikroorganizama. Često se koristi:

    • cefalosporini;
    • penicilini;
    • karbapenemi.

    Također, lijekovi su propisani za:

    • Infuzijsko-transfuzijska terapija. Vraćaju ravnotežu vode i soli u tijelu, normaliziraju metaboličke procese. Tipično se daju intravenske tekućine.
    • Terapija detoksikacije. Lijekovi iz ove skupine pomažu u uklanjanju toksina iz tijela. Propisana su sredstva za čišćenje gastrointestinalnog trakta (Polisorb, Smecta) i krvi (hemosorpcija).
    • Normalizacija probavnog sustava. Ovi lijekovi potiču peristaltiku i druge funkcije probavnog trakta.
    • Također se mogu koristiti lijekovi za jačanje imunološkog sustava, ublaživači boli, protuupalni nesteroidni lijekovi.
    • O načinu liječenja peritonitisa odlučuje liječnik u svakom pojedinačnom slučaju, ne postoji opća terapija.
    • Kirurška intervencija smatra se glavnom metodom liječenja, budući da je, s obzirom na težinu peritonitisa, terapija lijekovima često nedovoljna. Liječnici koriste sljedeće metode operacija za peritonitis:
    • šivanje perforirane rupe;
    • uklanjanje slijepog crijeva;
    • drenaža debelog crijeva;
    • dekompresija tankog crijeva;
    • resekcija nekrotičnog područja crijeva.

    Laparotomija srednje linije koristi se za pristup trbušnoj šupljini

    Dijetalna terapija

    Prvih nekoliko dana nakon hospitalizacije, liječnik može propisati potpuno odbijanje hrane. Ako se izvodi operacija, dijeta se propisuje nakon što se provodi na individualnoj osnovi..

    Liječnik postupno dodaje hranu pacijentovoj prehrani, promatra reakciju njegovog tijela.

    Tijekom liječenja lijekovima i nekoliko mjeseci nakon operacije moraju se poštivati ​​sljedeća prehrambena pravila:

    • odustati od masne, pržene, začinjene hrane;
    • ograničiti unos ugljikohidrata;
    • jela se moraju kuhati na pari, kuhati ili dinstati, pržiti je zabranjeno;
    • hrana mora biti topla, topla i hladna je zabranjena.

    Kada se pacijent oporavlja, liječnik može preporučiti povećanje dnevnog unosa kalorija na 2500-3000 Kcal, jer oslabljeno tijelo zahtijeva energetske resurse.

    Prevencija

    Prevencija peritonitisa uključuje:

    • pravodobno liječenje bilo kojih bolesti probavnog sustava;
    • poštivanje liječničkih propisa za održavanje zdravlja u kroničnim patologijama gastrointestinalnog trakta;
    • pravilna prehrana;
    • napuštanje loših navika i održavanje zdravog načina života.

    S obzirom na to koliko je peritonitis opasan, važno je prepoznati prve simptome na vrijeme. Samoliječenje je opasno, bolest brzo napreduje, pa je potrebna hospitalizacija. Glavna metoda terapije je operacija, dopunjena lijekovima i prehranom.

    Dijeta nakon peritonitisa: dopuštena i zabranjena hrana

    Da bi se tijelo obnovilo u postoperativnom razdoblju nakon upale peritoneuma, potrebna je značajna korekcija prehrane.

    Takva dijagnoza često je povezana s patološkim procesima u šupljim organima, gdje patogeni mikrobi prodiru (na primjer, u crijeva), a naknadna kirurška intervencija, dakle, početna faza rehabilitacije odvija se uz poštivanje najstrože prehrane.

    Dijeta nakon peritonitisa usmjerena je na obnavljanje funkcija gastrointestinalnog trakta (GIT) i sprečavanje relapsa bolesti.

    Ukratko o klinici bolesti

    Bolest koja uzrokuje upalu peritoneuma (peritonitis) može se razviti kao rezultat gljivične ili bakterijske infekcije. Glavne vrste peritonitisa uključuju:

    • primarni, kod kojeg infekcija ulazi u trbušnu šupljinu iz krvi ili limfe;
    • sekundarni, uzrokovan infekcijom sadržajem unutarnjih organa (gastrointestinalni trakt, bilijarni trakt) s perforacijom i puknućem njihovih kanala, tkiva.

    Klinička slika bolesti je opsežna, što otežava dijagnostički pregled. U slučaju bolova u trbuhu trebate se obratiti liječniku, jer će samo pravodobna hospitalizacija, dijagnostika i operativni zahvat spriječiti peritonitis i širenje žarišta infekcije.

    Uzroci peritonitisa mogu biti puknuće tkiva unutarnjih organa s upalom slijepog crijeva, ascites, žučna bolest i pankreatitis, perforacija čira na želucu, spontani pobačaji i ektopična trudnoća, kao i peritonealna dijaliza u slučaju kršenja antiseptičkih pravila tijekom postupaka

    Pravila prehrane nakon operacije

    Bez obzira na uzrok peritonitisa, prvog dana pacijentu se dodjeljuje pijenje i ostatak hrane. Dopušteno je samo vlaženje pacijentovih usana vodom. Prehrana nakon peritonitisa zapravo se provodi drugog dana uz pomoć parenteralne primjene hranjivih smjesa.

    Od 2-3 dana, kada se u crijevima pojavi peristaltički pokret, dopušteno je piti vodu s postupnim povećanjem volumena. U nedostatku kontraindikacija, od trećeg dana prelaze na tekuću prehranu pomoću sonde.

    Tek s normalizacijom funkcioniranja crijeva, stolice i samopražnjenja plinova moguće je prebaciti pacijenta na uobičajeni način prehrane. Dijeta nakon operacije peritonitisa temelji se na sljedećim načelima:

    • trebali biste jesti lako probavljivu ribanu hranu do sedam puta dnevno;
    • obroci se trebaju sastojati od malih dijelova sobne temperature, kuhanih na pari (kuhanih);
    • dovesti stanje hrane u tekuću konzistenciju što je više moguće;
    • u vezi s primjenom antibakterijskog liječenja, propisani su korisni sojevi E. coli za obnavljanje crijevne mikroflore.

    O proizvodima dopuštenim za konzumaciju

    Na popis proizvoda dopuštenih nakon peritonitisa. povezati:

    • kaša kuhana u vodi (zobene pahuljice, griz, riža);
    • povrtni pire od tikvica, krumpira, repe;
    • nemasne nekoncentrirane juhe;
    • nemasna jela od ribe i mesa (bez kože);
    • jaja na pari;
    • slabi čaj, biljni čajevi, kompoti, žele;
    • fermentirani mliječni proizvodi bez masti s bifitobakterijama (nakon 5 dana).

    Prehrana bi trebala osigurati pacijentovo tijelo svim potrebnim mikroelementima i vitaminima koji pomažu u jačanju imunološkog sustava. Važno je primiti:

    Isprečava ponovnu infekciju, povoljno utječe na oporavak tkiva nakon operacijemrkva, buča
    Eantioksidativni učinaksuhe marelice
    IZimunostimulacijski učinakcitrusa
    cinkovpotiče zacjeljivanje ranažitarice, plodovi mora

    Popis zabranjenih proizvoda

    Na popisu hrane koju treba odbaciti:

    • sve vrste masnih sorti peradi, ribe, mesa, bilo kakvih proizvoda, juha i konzervirane hrane od njih;
    • dimljeno meso, prženo, ukiseljeno, začinjeno i slano;
    • mast i masti;
    • peciva i svježi proizvodi od vrhunskog i prvoklasnog brašna;
    • slastice, sladoled;
    • začini, začini;
    • alkohol, kava, kakao, gazirana pića;
    • povrće i voće koje krši crijevnu peristaltiku (rotkvice, mahunarke, gljive).

    Izrada tjednog jelovnika

    Prehrana će ovisiti o bolesti koja je pokrenula peritonitis. Uzimajući to u obzir, odabire se komplet hrane i jela od njega koji omogućuju olakšan rad organa probavnog trakta i jačaju imunološki sustav. Ispod je primjer tjedne dijete za pacijente koji su imali bolest.

    Dijetni meni nakon peritonitisa trbušne šupljine

    Juha od mrkve s ribanim pilećim prsimaBiljni čajKaša od zobene kaše
    utorakČaj je slab, kolačićiSokPileća juha, rižina kašaKompotJogurt s niskim udjelom masti, kolačići
    srijedaPire od tikve, tikvica, zobena kašaBiljni dekocija s kolačićimaJuha od povrća od pireja, heljdina kaša s polpetama na pariKisselParni omlet
    četvrtakJaje na pari s rižinom kašomSok, kolačićipileća juhaČaj, keksiKuhana riba sa zobenim brašnom
    petakHeljdina kaša s maslacemČaj od borovniceRižina juha s pilećom juhomJogurtSvježi sir, kolačići, čaj
    subotaPšenična kaša sa suhim marelicamaKisselPire od povrća s ribljim kotletom na pariBifidoyogurtOmlet na pari, sok
    nedjeljaPileća prsa sa zobenim pahuljicamaSokPirjani kupus s kuhanom piletinomKisselHeljda s piletinom, kompot

    Što trebate znati o prehrani nakon operacije slijepog crijeva Sve žitarice kuhaju se samo u vodi, sokovi se razrjeđuju s prokuhanom vodom, kolačići su dijetalni.

    Mnogi ljudi susreli su se s upalnim procesom slijepog crijeva, u kojem se liječenje bilo koje vrste ove bolesti provodi kirurškim zahvatom.

    Ključni čimbenici oporavka u postoperativnom razdoblju uključuju dijetalnu prehranu određenu tablicom broj 2.

    Omogućuje vam postupni prijelaz s nulte dijete na terapijsku, a zatim glatko uvođenje potrebne hrane u prehranu..

    Uobičajenim tijekom rehabilitacije, od trećeg mjeseca, dopušteno je vratiti se uobičajenoj prehrani, ali treba imati na umu da će se tijelo konačno oporaviti četiri mjeseca nakon operacije. Stoga je potrebno ograničiti upotrebu namirnica koje uzrokuju nelagodu u trbušnoj šupljini..

    Glavna stvar je pravodobnost i poštivanje medicinskih preporuka

    Uz koordinaciju radnji s liječnikom i ispunjavanje svih recepata za peritonitis s obzirom na uzimanje lijekova, ograničavanje tjelesne aktivnosti i pridržavanje prehrane, rezultati neće dugo čekati. Oporavak pacijenta odvijat će se brzo: tkiva nakon operacije zacijelit će, funkcioniranje želuca i crijeva normalizirat će se.

    Inače, peritonitis daje brojne ozbiljne komplikacije koje se pojavljuju kasnije ili odmah (na primjer, kao kod sepse, šoka). U pozadini njihovog razvoja moguća je pojava postoperativnih kila, priraslica, crijevne opstrukcije.

    Prehrana za peritonitis

    Prehrana za peritonitis prehrambena su pravila i zahtjevi za prehranu odraslih i djece s upalnim lezijama u trbušnoj šupljini, kao i prehrana bolesnika tijekom postoperativnog razdoblja oporavka. Uzimajući u obzir da je ljudsko tijelo u ovom trenutku posebno oslabljeno, a čitav udarac patologije pada na gastrointestinalni trakt, prehrana bi trebala biti što nježnija, isključujući svaku štetnu, teško probavljivu hranu. To je rečeno, dnevni bi jelovnik trebao sadržavati dovoljno hranjivih sastojaka koji podržavaju tijelo u borbi protiv upala..

    Pravila prehrane za peritonitis su takva da je, prvo, kada se pojave prvi znakovi upale peritoneuma, zabranjeno jesti bilo kakvu hranu, barem dok ne dođe do medicinske ustanove. Najvjerojatnije, nakon traženja liječničke pomoći, pacijent će se početi pripremati za operaciju koja se optimalno izvodi na prazan želudac. Prvi dani nakon operacije također prolaze u načinu posta..

    U procesu liječenja peritonitisa, svu masnu, začinjenu, ukiseljenu, dimljenu, prženu hranu, slanu i začinjenu hranu treba isključiti s pacijentovog jelovnika. Uz to su zabranjeni alkohol, bilo koja gazirana pića, cigarete, čaj i kava..

    Ispravan izbornik za liječenje peritonitisa temelji se na termički obrađenom voću i povrću, žitaricama, nemasnoj ribi i mesu. Sva jela moraju biti kuhana ili kuhana na pari i samljevena..

    Dopuštene tekuće sluzave juhe bez ulja, beskvasne žitarice u vodi. Piće uključuje negaziranu mineralnu vodu, obrano mlijeko i kefir.

    Hrana se gradi na razlomljenom principu, trebate jesti najmanje 4-5 puta dnevno u malim obrocima.

    Pravila prehrane nakon operacije

    Operacija uklanjanja izvora peritonitisa, uključujući gnojni ili gangrenozni peritonitis, puknuće slijepog crijeva, perforacija unutarnjih organa, nužno donosi vlastite prilagodbe prehrani pacijenta, jer uobičajeni proces probave u tom razdoblju postaje nemoguć.

    U početku, nakon operacije, pacijent ne može jesti, stoga se pacijent hrani parenteralno, infuzijom.

    Prvi neovisni unos hrane obično se dogodi ne prije trenutka stabilnog uspostavljanja peristaltike probavnog trakta..

    U prosjeku, do trenutka kada pacijent već može samostalno jesti bez sonde, prolaze 2 do 4 dana nakon operacije.

    • slatkiši, čokolada, slatkiši, peciva;
    • svježi kruh;
    • kobasice, konzervirana hrana;
    • salate s masnim preljevima;
    • masno meso i riba;
    • grickalice, grickalice, brza hrana;
    • rotkvica, mahunarke, rajčica, špinat, krastavci;
    • kaša od kukuruza, bisernog ječma i prosa;
    • masni mliječni proizvodi (kiselo vrhnje, sir);
    • voće koje iritira crijeva, poput šljiva, grožđa, agruma, krušaka.

    U početku hrana izgleda poput mljevenih i tekućih jela. Dnevni sadržaj kalorija je od 2500 do 3500 kcal. Možete jesti juhe od pire od povrća (krumpir, mrkva), žele i žele od bobičastog voća, kao i juhe s malo masnoće, na primjer, piletinu.

    Izbornik za tjedan

    Značajke prehrane po danu za određenog pacijenta ovisit će, prije svega, o uzroku koji je izazvao peritonitis.

    Za specifičnosti slučaja odabran je set proizvoda koji je u stanju maksimalno olakšati rad gastrointestinalnog trakta, kao i zasititi tijelo, ojačati imunološki sustav.

    Približni jelovnik nakon prenesenog peritonitisa potpisan je za svaki dan u tjednu.

    • doručak: ribana kaša od bundeve, biljni čaj;
    • drugi doručak: kompot od suhog voća;
    • ručak: juha od pira od mrkve s pilećim prsima;
    • popodnevni međuobrok: biljni čaj;
    • večera: ribane zobene pahuljice u vodi.
    • doručak: slab zeleni čaj, zoološki kolačići;
    • međuobrok: čaša kefira s malo masnoće;
    • ručak: lagana pileća juha, rižina kaša na vodi;
    • popodnevni međuobrok: kompot od nekiselih bobica;
    • večera: čaša kefira s malo masnoće, zoološki kolačići.
    • doručak: pire od tikvice i cikle sa zobenom kašom;
    • međuobrok: biljni dekocija, kolačići;
    • ručak: pileća juha;
    • popodnevni međuobrok: slabi čaj, bijeli krekeri;
    • večera: parni omlet.
    • doručak: rižina kaša na vodi, 1 meko kuhano jaje;
    • međuobrok: čaša soka, nekoliko kolačića;
    • ručak: povrtna juha od pirea, pureće polpete na pari, heljdina kaša na vodi;
    • popodnevni međuobrok: žele od borovnica;
    • večera: riba na pari s malo masnoće, zobene pahuljice u vodi.
    • doručak: heljdina kaša s maslacem;
    • međuobrok: čaj s borovnicama;
    • ručak: ljigava rižina juha s pilećom juhom;
    • popodnevni međuobrok: nemasni jogurt;
    • večera: nemasni svježi sir, čaj, nekoliko kolačića.
    • doručak: rižina kaša s namočenim suhim marelicama;
    • međuobrok: čaša želea;
    • ručak: povrtni pire s ribljim kotletom na pari;
    • popodnevni međuobrok: čaša jogurta;
    • večera: parni omlet.
    • doručak: zobene pahuljice i pileća prsa na pari;
    • međuobrok: čaša soka;
    • ručak: pileća juha s povrćem;
    • popodnevni međuobrok: žele od bobica;
    • večera: heljdina kaša s pilećim polpetama, čaša kompota.

    Recepti nakon peritonitisa

    Svi dijetni recepti nakon peritonitisa uključuju upotrebu ograničenog popisa hrane koja je najnježnija za probavni trakt. Ispod su primjeri dijetalnih obroka za pacijente s dijagnozom peritonitisa.

    Da biste pripremili nemasnu pileću juhu, uzmite komade fileta ili druge dijelove piletine, moguće je s kostima, ali bez masnoće, kao i mrkvu i nešto zelja. Za 2 litre vode uzmite 1 srednju mrkvu, skuhajte je cijelu, izvadite nakon što je juha spremna. Zatim u tavu dodajte file, nasjeckanu mrkvu, pustite da zavrije i pustite oko sat vremena.

    Nakon što se jelo filtrira, dodaje se zelje, fileti se sjeckaju miješalicom, poslužuju se odvojeno kao pire od mesa ili u juhi.

    Za tepsiju od svježeg sira uzmite potpuno bezmasni svježi sir (250 g), kao i 1 jaje, 3 žlice griza, žlicu šećera. Svježi sir, jaje, griz i šećer miješaju se dok ne postanu glatki.

    Posuda za pečenje podmazuje se komadom hladnog maslaca, nakon čega se u nju razmazuje masa od skute. Jelo se peče u pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta.

    Ako pacijent smije jesti voće, njime se može ukrasiti tepsiju prije slanja u pećnicu..

    Pire od bundeve ili kaša od bundeve izrađuje se od komada bundeve koji se kuhaju na pari dok ne omekšaju. Dalje, komadići su slomljeni u miješalici, dodajte malo šećera. Pire od krumpira poslužuje se toplo.

    Juha od pireja od tikvica kuha se u slaboj pilećoj juhi radi veće hranjive vrijednosti.

    Prvo morate pripremiti samu juhu - za to se uzimaju 2-3 pileća krilca po litri vode, dovode do kuhanja, a zatim drže na laganoj vatri 40 minuta.

    Jedna tikvica, mrkva i dva srednje velika krumpira izrežu se na kockice, stave u juhu i kuhaju dok ne omekšaju. Dalje, juha se filtrira, povrće se usitni u blenderu, vrati u juhu i prije posluživanja jelo se ukrasi začinskim biljem.

    Kao i druge bolesti povezane s poremećajem probavnog sustava, bilo koji oblik peritonitisa zahtijeva obvezno poštivanje terapijske prehrane..

    Treba napomenuti da, čak i uz uspješnu operaciju i pravilno odabranu terapiju lijekovima, odbijanje prehrambene prehrane tijekom postoperativne rehabilitacije može izazvati pogoršanje primarnog izvora peritonitisa, povratak upalnog procesa, kršenje peristaltike.

    Stoga bi sva hrana tijekom razdoblja liječenja peritonitisa trebala biti lako probavljiva, brzo probavljiva, uravnotežena. Trajanje dijete određuje liječnik u svakom slučaju pojedinačno..

    Peritonitis

    Peritonitis je upala peritoneuma, koja dovodi do smrti bez pravovremene medicinske intervencije..

    Peritoneum je membrana koja pokriva trbušnu šupljinu i unutarnje organe unutar ove šupljine. Mnogi akutni peritonitis smatraju stopostotnom smrtonosnom bolešću, ali u praksi to daleko nije slučaj. Bolest ima različite oblike, ovisno o uzroku koji ju je izazvao, stoga stupanj rizika i prognoza ovise o mnogim čimbenicima.

    Uzroci peritonitisa

    Općenito, uzroke peritonitisa možemo podijeliti u dvije široke kategorije:

    • Infektivno (prodor patogenih mikroorganizama u trbušnu šupljinu koji uzrokuju upalu).
    • Neinfektivno agresivno (žuč, krv, želučani sok, urin, sok gušterače).

    Virusni peritonitis je izuzetno rijedak - u oko 1% svih slučajeva bolesti. Tipično, virusni peritonitis nastaje uslijed uništavanja ili perforacije trbušnih organa.

    To se može dogoditi kod puknuća debelog crijeva, upale slijepog crijeva, začepljenja crijeva, akutnog pankreatitisa itd..

    Zbog negativnog utjecaja ovih čimbenika, bakterije ulaze u tijelo iz gnoja ili izmeta.

    Također, ponekad se zarazni peritonitis očituje kao rezultat prodorne ozljede trbušne šupljine, u kojoj se infekcija unosi ili iz vanjske okoline ili iz sadržaja oštećenih šupljih organa. U rijetkim slučajevima uzrok bolesti je hematogeno širenje infekcije iz žarišta u tkivima i organima..

    Akutni peritonitis razvija se vrlo brzo, simptomi su izraženi i često smrtni u roku od nekoliko dana.

    • Oštra, stalno pojačava bol u trbuhu bilo kojim pokretom;
    • Povraćanje;
    • Mučnina;
    • Nagli porast temperature, ponekad čak i do kritičnih razina;
    • Zimica i znojenje;
    • Gubitak apetita.

    Prilikom ispitivanja i dijagnosticiranja liječnik primjećuje takve promjene u tijelu pacijenta (simptomi peritonitisa): tvrd, bolan trbuh, pad krvnog tlaka, ubrzani puls, porast broja leukocita u krvi. Rentgenska slika prikazuje crijevne petlje razvučene iz tekućine, a kad je pacijent uspravan, vidljivo je nakupljanje zraka ispod dijafragme.

    Dijagnostika akutnog peritonitisa

    Virusni ili nevirusni peritonitis dijagnosticira se samo u bolnici, gdje se pacijent dovodi s akutnim manifestacijama bolesti. Za postavljanje dijagnoze koriste se sljedeće metode:

    • Ultrazvuk trbušne šupljine;
    • Opća analiza krvi;
    • Obični RTG trbušne šupljine;
    • Laparoskopija (laparotomija).

    Ove metode u pravilu omogućuju utvrđivanje vrste i stupnja bolesti u najkraćem mogućem roku i nastavak trenutnog liječenja pacijenta..

    Ponekad ljudi uzimaju akutni zarazni peritonitis zbog raznih trovanja i počinju samoliječiti kod kuće. Koriste se antispazmodici koji su u kućnoj medicinskoj ormariću za svaku osobu.

    Međutim, s ovim oblikom zaraznog peritonitisa, ti lijekovi ne pomažu, a tek tada rodbina pacijenta zove hitnu pomoć.

    Naravno, u takvoj je situaciji bitna svaka minuta, pa svaka oštra bol u trbuhu treba biti signal za hitno kontaktiranje medicinske ustanove..

    Liječenje peritonitisa može jamčiti povoljan ishod u većini slučajeva kada se hospitalizira u prvih 12 sati od prvih simptoma.

    Bolest se u pravilu uklanja kirurškim zahvatom i masivnom antibiotskom terapijom..

    Potrebno je odgovorno pristupiti postoperativnom razdoblju, koje uključuje intenzivnu terapiju i promatranje u jedinici intenzivne njege..

    Opća načela za liječenje peritonitisa su sljedeća:

    • Kirurška intervencija za uklanjanje žarišta infekcije;
    • Uklanjanje eksudata, ispiranje šupljine antivirusnim lijekovima, kao i ispuštanje posebnim cjevastim odvodima;
    • Aspiracija crijevnog sadržaja pomoću nazogastrične sonde, primjena lijekova i dekompresija gastrointestinalnog trakta. Ove mjere pomažu u uklanjanju paralitičke crijevne opstrukcije;
    • Korekcija elektrolita, volemike, proteinske neravnoteže i kiselinsko-baznog stanja pomoću infuzione terapije;
    • Obnavljanje oštećenih funkcija jetre, bubrega, pluća i srca;
    • Adekvatna antibiotska terapija.

    Tijekom razdoblja oporavka nakon operacije s peritonitisom morate se pridržavati sljedećih prehrambenih pravila:

    • Jedite pretežno hranu koja sadrži antioksidanse;
    • Povećajte unos žitarica i povrća bogatog kalcijem i vitaminima, poput morskih algi, špinata, kupusa, badema, graha i tako dalje - oni doprinose brzom oporavku;
    • Izbacite rafiniranu hranu iz prehrane. To uključuje tjesteninu, bijeli kruh i šećer;
    • Poželjno je u prehranu uključiti nemasno meso, grah, ribu hladnog mora (kao izvor proteina);
    • Uklonite upotrebu alkohola i kofeina, pušenje je također zabranjeno;
    • Pijte obveznu dnevnu dozu vode - 6-8 čaša.