Enzimi probavnog sustava

Probavni sustav uključuje organe koji provode mehaničku i kemijsku obradu hrane, apsorpciju hranjivih sastojaka i vode u krv ili limfu, stvaranje i uklanjanje neprobavljenih ostataka hrane.

Hrana prvo ulazi u usnu šupljinu, gdje se u procesu žvakanja ne samo usitni, već se i pomiješa sa slinom, pretvori u nakupinu hrane. Ovo miješanje u ustima vrši se s mišićima jezika i obraza..

Sluznica usne šupljine sadrži osjetljive živčane završetke - receptore putem kojih opaža okus, temperaturu, teksturu i druge kvalitete hrane. Pobuda iz receptora prenosi se u središta produljene moždine. Kao rezultat toga, slinovnica, želudac i gušterača počinju se redom uključivati ​​u radu, a zatim se knedla hrane proguta kroz jednjak u želudac.

Ljudski probavni sustav


Ždrijelo je kanal u obliku lijevka obložen sluznicom. Gornji zid ždrijela stopljen je s bazom lubanje, na granici između VI i VII vratnih kralješaka ždrijela, sužavajući se, prelazi u jednjak. Hrana ulazi u jednjak iz usne šupljine kroz ždrijelo. Osim toga, kroz njega prolazi zrak koji dolazi iz nosne šupljine i iz usta u grkljan. U ždrijelu postoji presjek probavnog i dišnog trakta.

Jednjak je cilindrična mišićna cijev smještena između ždrijela i želuca duljine 22-30 cm. U gornjem dijelu jednjaka nalazi se gornji ezofagealni sfinkter, u donjem - donji ezofagealni sfinkter, koji igra ulogu zalistaka koji osiguravaju prolaz hrane kroz probavni trakt u samo jednom smjeru i sprečavaju gutanje želučanog sadržaja u jednjak, ždrijelo ili usnu šupljinu. Jednjak je obložen sluznicom, u njegovoj se submukozi nalaze brojne vlastite žlijezde čija tajna vlaži hranu pri prolasku kroz jednjak u želudac. Kretanje nakupine hrane duž jednjaka događa se zbog valovitih kontrakcija njegove stijenke - kontrakcija pojedinih područja izmjenjuje se s njihovim opuštanjem.

Želudac je vrećasto proširenje probavnog trakta, rastezljivi organ koji se nalazi između jednjaka i dvanaesnika. Povezuje se s jednjakom kroz srčani otvor, a s dvanaesnikom kroz otvor pilora. Iznutra je želudac prekriven sluznicom koja sadrži žlijezde koje proizvode sluz, enzime i solnu kiselinu. Želudac je rezervoar za apsorbiranu hranu koja se miješa i djelomično probavlja pod utjecajem želučanog soka.


Želučani sok proizvode želučane žlijezde smještene u želučanoj sluznici. Sadrži solnu kiselinu i enzim pepsin. Te tvari sudjeluju u kemijskoj obradi hrane koja ulazi u želudac tijekom procesa probave. Ovdje se pod utjecajem želučanog soka proteini razgrađuju. Kroz te procese hrana se pretvara u djelomično probavljenu polutekuću masu (himus), koja zatim ulazi u dvanaesnik. Miješanje himusa s želučanim sokom i njegovo potiskivanje u tanko crijevo provodi se kontrakcijom mišića želučanih zidova.

Anatomija crijeva

Tanko crijevo zauzima veći dio trbušne šupljine i tamo se nalazi u obliku petlji. Njegova duljina doseže 4,5 m. Površina unutarnje površine tankog crijeva povećava se zbog prisutnosti na njemu velikog broja izraslina nalik prstima, koji se nazivaju resice. Tanko crijevo sadrži mnogo žlijezda koje izlučuju crijevni sok. Ovdje se odvija glavna probava hrane i apsorpcija hranjivih sastojaka u limfu i krv. Kretanje himusa u tankom crijevu događa se zbog uzdužnih i poprečnih kontrakcija mišića njegovog zida.
Tanko crijevo je pak podijeljeno na dvanaesnik, jejunum i ileum..

Duodenum je prvi od tri dijela tankog crijeva. Počinje od pilora želuca i dolazi do jejunuma. Duodenum prima žuč iz žučnog mjehura (kroz zajednički žučni kanal) i sok gušterače iz gušterače. U stijenkama dvanaesnika nalazi se velik broj žlijezda koje izlučuju alkalni sekret bogat sluzi koji štiti duodenum od učinaka kiselog himusa koji u njega ulazi iz želuca.

Jejunum je srednji dio tankog crijeva. Naziv "mršav" dolazi od činjenice da su anatomi prilikom seciranja leša našli prazno. Jejunum je oko dvije petine cijele duljine tankog crijeva. Petlje jejunala nalaze se u gornjem lijevom dijelu trbuha. Duljina jejunuma u odrasle osobe doseže 0,9 - 1,8 m. Kraća je u žena nego u muškaraca. U žive osobe crijevo je u tonski napetom stanju. Nakon smrti proteže se i njegova duljina može doseći 2,4 m.

Ileum je donji dio tankog crijeva, odvojen od slijepog crijeva ileocekalnom zaklopkom. Ileum se nalazi u donjem desnom dijelu trbuha u predjelu desne ilijačne jame. Ileum je sa svih strana prekriven peritoneumom. Ne postoji dobro definirana anatomska struktura koja razdvaja ileum i jejunum. Međutim, postoje razlike između ova dva dijela tankog crijeva: ileum ima veći promjer, zid mu je deblji i bogatiji je žilama. Petlje jejunala leže uglavnom lijevo od srednje linije, ilealne petlje uglavnom desno od srednje linije.

Debelo crijevo je donji dio probavnog trakta, odnosno donji dio crijeva, u kojem se uglavnom apsorbira voda i formirani izmet nastaje od prehrambene kaše (kime).
Debelo crijevo dugo je 1,5 m, a zauzvrat je podijeljeno na slijepu, debelu crijevu i rektum. Debelo crijevo uglavnom apsorbira vodu, elektrolite i vlakna.

Cecum - početni je dio debelog crijeva i slijepo je područje poput vrećice duljine od 3 do 8 cm. U pravilu je u potpunosti prekriveno peritoneumom. Ime je dobio zbog svojevrsne građe, koja podsjeća na slijepu vreću, u koju se s lijeve strane ulijeva tanko crijevo. Iza spoja tankog crijeva sa slijepim odlazi uski, šuplji, slijepo završavajući vermiformni slijepo crijevo - slijepo crijevo, koje je dodatak slijepog crijeva. Usmjeren je uglavnom prema maloj zdjelici i donekle je zakrivljen. Međutim, mjesto slijepog crijeva može biti vrlo raznoliko..

Gastrointestinalni organi

Gastrointestinalni trakt (GIT) složeni je sustav probavnih organa koji sudjeluju u razgradnji hrane, apsorpciji hranjivih sastojaka i uklanjanju otpada iz ljudskog tijela..

Podjele probavnog sustava uključuju:

  • usna šupljina, ždrijelo;
  • jednjak;
  • trbuh
  • Duodenum (duodenum);
  • jejunum;
  • ileum;
  • debelo crijevo.

Jetra, žučni mjehur, gušterača i slinovnice također su odgovorne za proces probave, ali se izravno odnose na probavni trakt.

OSNOVNE FUNKCIJE I ZADACI GITA

Glavni zadaci gastrointestinalnog trakta su mehanička i kemijska obrada hrane, apsorpcija hranjivih sastojaka (uključujući iz vode) u limfu i krvotok, uklanjanje neprobavljenih ostataka hrane.

  • motor (žvakanje i gutanje hrane u ustima);
  • sekretorni (stvaranje sline, želučanog soka i žuči);
  • apsorpcija (prijenos i apsorpcija monosaharida, aminokiselina, vitamina i drugih korisnih tvari u krv);
  • intrasekretorno (proizvodnja hormona);
  • izlučivanje (čišćenje tijela od otrovnih tvari, uree i neprobavljenih sastojaka hrane).

GIT ORGANI

Usna šupljina i ždrijelo

Proces probave započinje čim vam komadić hrane uđe u usta. Žvakanje i slinjenje hrane vrlo su važni koraci u probavi. Kvaliteta njegove asimilacije ovisi o tome koliko pažljivo meljete proizvod. Što manje žvačete, to će hrana duže ostati u želucu. Zapravo će te morati žvakati. Hrana će početi trunuti na putu do crijeva, a vi ćete osjetiti nadutost, nadutost, fermentaciju, podrigivanje i žgaravicu..

Jednjak

Ždrijelo povezuje usnu šupljinu s jednjakom - kroz njega se usitnjena hrana kreće dalje.

Jednjak je dio probavnog kanala, koji je cilindrična mišićna cijev ukupne duljine od 22 do 30 cm. Ovaj organ osigurava kretanje knedle s hranom prema želucu, sprečavajući njegov povratak.

Između jednjaka i želuca postoji zaštitna barijera - donji ezofagealni sfinkter. On je taj koji sprječava komade hrane i solnu kiselinu da dođu iz želuca u jednjak. Ako redovito imate žgaravicu, to znači da je sfinkter oslabljen i vraća kiseli sadržaj želuca natrag..

Trbuh

To je rastezljivi organ u obliku vrećice koji se nalazi ispod lijevog hipohondrija u gornjem peritonealnom području. Želudac je mjesto za kemijsku probavu hrane: tretira se klorovodičnom kiselinom i raznim biološkim tvarima. Ovdje se odvija i djelomična apsorpcija hranjivih sastojaka..

Duodenum (duodenum)

Početni odjeljak tankog crijeva neposredno nakon pilorusa. Karakteristično ime je zbog činjenice da je njegova duljina približno dvanaest puta veća od promjera prsta..

Duodenum donosi kiselinsko-bazni indeks prehrambene kaše koji dolazi iz želuca na optimalni - ne iritira tanko crijevo i pogodan je za crijevnu probavu.

Sljedeća integralna faza rada ovog dijela crijeva je regulacija enzima gušterače koje luči gušterača, kao i žuči, ovisno o kiselosti bolusa u hrani i njegovom kemijskom sastavu..

Duodenum također održava povratne informacije iz želuca: to se očituje refleksnim otvaranjem i zatvaranjem pilorusa, kao i regulacijom kiselosti i peptičke aktivnosti želučanog soka.

Jejunum

Drugi odjeljak tankog crijeva. Tanko crijevo doseže duljinu od 1,8 metara i stalno je u toniranom stanju.

Ileum

Ileum je posljednji od tri odjela tankog crijeva. Za razliku od jejunuma, on ima nešto veći promjer i zadebljale stijenke, kao i desničarski raspored petlji.

Debelo crijevo

To je donji dio probavnog trakta, u kojem se apsorbira voda, te nastaju ostaci hrane (himus). Debelo crijevo doseže 1,5 metra duljine i podijeljeno je na slijepu, debelu crijevu i rektum.

Završava gastrointestinalni trakt s anusom, kroz koji se događa izlučivanje izmeta iz ljudskog tijela.

Probavni sustav čovjeka - struktura i funkcija

Želudac je šuplji, mišićav organ koji je važan dio probavnog sustava. Primarna motorička funkcija želuca je raditi kao spremnik vode i hrane njihovom probavom, kao i premještati stvorenu masu. U obliku, ovaj organ podsjeća na kuku s laganom zakrivljenošću, jasno vidljivu na x-zrakama. Njegove se veličine kreću od malih do velikih, ali struktura je jednaka za sve zdrave ljude..

Struktura gastrointestinalnog trakta

Ako sustav gastrointestinalnog trakta predstavimo u pojednostavljenom obliku, tada izgleda kao čvrsta cijev koja povezuje usnu šupljinu s rektumom. Masa hrane koju apsorbira osoba kreće se duž ove cijevi u strogo definiranom smjeru..

Sekvencijalna obrada hrane provodi se u probavnom traktu gurajući je kroz različite odjele i strukture. Funkcija svakog organa usko je specijalizirana..

Slika daje opis i anatomiju ljudskog, probavnog organa.

Segmenti probavnog trakta:


usna šupljina sa slinovnicama;

Nakon što hrana uđe u tijelo, hrana se razgrađuje. Mehaničko žvakanje provodi se u usnoj šupljini. U želucu se hrana podvrgava fizikalnoj i kemijskoj obradi želučanog soka. Nakon toga dolazi do procesa razgradnje organskih elemenata. Tada započinje apsorpcija korisnih i oslobađanje štetnih tvari. Ovako uređen proces probave omogućava čovjeku da postoji.

Dimenzije i oblik

Veličina želuca odrasle osobe ovisi o njegovom obliku, punoći, individualnim karakteristikama. Podržani obrazac:

  • ton mišićnog sloja;
  • visina kupole dijafragme;
  • intraabdominalni tlak;
  • utjecaj crijeva.

U stanju je promijeniti se pod djelovanjem sadržaja, kada se položaj tijela promijeni, ovisno o stanju susjednih organa, u slučaju patologije. Primjerice, kada se čir ožilji, moguće je formirati "pješčani sat"; kod ascitesa i tumora želudac izgleda kao "rog". Gastroptoza (pražnjenje želuca) uzrokuje smanjenje donje granice do razine male zdjelice, a oblik se produžuje.

Dimenzije želuca s umjerenim punjenjem su:

  • Duljine 15–18 cm, širine 12–14 cm;
  • debljina stjenke 2-3 mm.

Prosječni kapacitet muškog tijela je 1,5–2,5 litara, dok je u žena nešto manji. Ovisno o nagibu uzdužne osi, položaj organa je fiksiran vertikalno, vodoravno ili koso. Za visoke, mršave asteničare karakterističniji je vertikalni položaj, za premale hiperstenike širokih ramena - vodoravan, normostenične građe, primjećuje se kosi smjer.

Anatomska građa

Crijeva su središnja podjela probavnog sustava. On je odgovoran za preradu hrane i izlučivanje njezinih ostataka. Njegova duljina u aktivnom stanju doseže 4-8 metara. Od trenutka rođenja mijenja se njegova struktura, mjesto, oblik. Najaktivniji rast organa javlja se u dobi od 3 do 5 godina.

Probavni organi započinju sfinkterom koji odvaja želudac od duodenalne ampule, a završavaju anusom.

Tanka i debela crijeva igraju glavnu ulogu u preradi hrane.

Tanko crijevo

Tanko crijevo, dugo 4-5 metara, potječe iz želuca, zatim tvori mnogo zavoja i ulazi u debelo crijevo. Obično je dulje kod muškaraca nego kod žena..

Segmenti tankog crijeva redom:

  • duodenalni;
  • tanko crijevo;
  • ilijačna.

Duodenum, smješten na samom početku probavnog trakta, ima različite oblike, ovisno o karakteristikama ljudskog tijela. Najčešće ima raspored u obliku slova U..

Ovaj organ sadrži 4 dijela:

  • gornji dio, ili najkraća žarulja, započinje od želuca;
  • silazni dio, u kojem možete vidjeti žučni i gušteračni kanal, kao i kanal gušterače;
  • vodoravni segment;
  • uzlazni dio.

U ovom se dijelu crijeva apsorbirana hrana razgrađuje na proteine, masti, ugljikohidrate. Organ signalizira svima ostalima da je započeo proces probave.

Nakon obrade hrane u dvanaesniku, sljedeći odjeli odvode se na posao. Korisne tvari iz hrane apsorbiraju se, prerađuju, fermentiraju. Tijekom obrade dolazi do izmjene energije uslijed prijenosa elemenata u tragovima i hranjivih sastojaka kroz zidove u krv.

S malom količinom ili odsutnošću enzima, bolesti često počinju u tankom crijevu - enteritis. Pojavljuju se zbog nedovoljne probave ili zbog problema s crijevnom apsorpcijom..

Teško je povući granicu između tankog i ileuma, njihovi su dijelovi pokretni, pričvršćeni su na peritoneum uz pomoć mezenterija, nazvanog mezenterično crijevo. To je dobro vidljivo u ljudskom crijevu pomoću volumetrijske slike. Početni dijelovi ovih organa neaktivni su, ali mnoge petlje koje nastaju dalje omogućuju tankom crijevu da se snažno kreće i mijenja svoj položaj.

Debelo crijevo

Mjesto debelog crijeva u ljudskom tijelu započinje iz ileocekalnog kuta. Ovdje jedno crijevo ulazi u drugo. Debelo crijevo na samom početku puta stvara izbočinu, slijepo crijevo, zatim prolazi oko tankog, kao da ga uokviruje okvirom, i završava rektumom. Obuhvaća vitalne organe i stoga je nemoguće zamisliti život bez debelog crijeva. U žena je debelo crijevo obično duže nego u muškaraca, u prosjeku za 10 cm.

Debelo crijevo sadrži:

  • slijepa crijeva;
  • kolike, koje se sastoje od rastuće, poprečne, silazne, sigmoidne;
  • rektum.

Promjer debelog crijeva je od 7 do 14 cm, duljina je od 100 do 200 cm. U žena je kraća za 5-10 cm nego u muškaraca.

U debelom crijevu postoje anatomske tvorbe: vrpce, gaustra i omentalni procesi. Trake promiču bolje vezivanje za mezenterij. Gaustra stvorena u dijelu debelog crijeva sužava i valovita crijeva radi najbržeg prolaska sadržaja. Omentalni procesi su izdanci peritoneuma koji sadrže masno tkivo.

Nakon što je hrana prošla kroz tanko crijevo, razgradila se na aminokiseline, a u njoj su ostala vlakna i vlakna. Glavna funkcija debelog crijeva je apsorbirati preostalu vodu i stvoriti čvrsti otpad. Ovaj je dio crijeva pun mikroba i pomaže u razgradnji i zatvaranju krhotina hrane. Smanjenje određene vrste mikroorganizama dovodi do disbioze.

Znanstvenici još nisu otkrili funkcionalni značaj slijepog crijeva. Najvjerojatnije je riječ o vrsti skladišta bakterija. Može imati istu funkciju kao krajnici pluća..

Rektum služi kao rezervoar za nakupljanje izmeta i njihovo izbacivanje kroz anus.

Gdje je ljudsko crijevo i kako je uređeno??

Iz tijeka anatomije poznato je da se želudac nalazi u najgornjem dijelu trbušne šupljine u "graničnom" području do dijafragme. Njegova projekcija na trbuh omogućuje isticanje epigastrične zone za vrh (srednje područje gdje se spajaju donja rebra), donji dijelovi su nasuprot pupku.
Ljudski želudac u odnosu na srednju liniju na ¾ nalazi se s lijeve strane, a ¼ organa leži s desne strane. Oblik i kapacitet organa podložni su promjenama. Ali uvijek je moguće odabrati zavoj s lijeve strane duž konture - malu zakrivljenost, a s desne - veliku. Mjesto želuca najčešće je usmjereno blago pod kutom prema sredini prema dolje i ulijevo.

Ali, prije nego što započnemo, volimo i pretplaćujemo se na kanal. zahvaliti!

Ako uzmemo u obzir strukturu ljudskog crijeva, njegova je shema prilično složena. To su veliki organi. Ovisno o strukturnim značajkama osobe, njegova duljina može biti 4-8 metara. Igra važnu ulogu u ljudskom životu, ne samo kroz probavu hrane. Ovo je važan dio probavnog trakta i važan ljudski organ, bez kojeg je nemoguće živjeti u potpunosti..

Gastrointestinalna histologija

Zidovi tankog i debelog crijeva sastoje se od sluznice, submukoze, serozne i mišićne membrane.

U sluznici tankog crijeva nalazi se velik broj dugih resica, dok u velikoj nedostaju.

Submukoza tankog crijeva sastoji se od vezivnog tkiva, rastresitog i loše oblikovanog, uslijed čega je ovaj dio crijeva vrlo mobilan. U debelom crijevu baza je gušća i dobro definirana..

Mišićni sloj prisutan je u oba crijeva i sastoji se od dva sloja: unutarnjeg (kružnog) i vanjskog (uzdužnog). Kružni mišići su najrazvijeniji, posebno između gaustre. Kombinacija kružnih i uzdužnih mišića pomaže boljem miješanju i pokretanju sadržaja.

Vanjski serozni dio u potpunosti reproducira reljef vanjske površine crijeva.

Susjedna tijela

Anatomija ljudskog želuca neraskidivo je povezana sa stanjem susjednih organa. Stoga je važno da liječnik poznaje topografiju, možete je nazvati "3D vizija" veza sa susjednim organima. Prednja površina želuca djelomično je uz dijafragmu, do trbušnog zida i donjeg ruba jetre.

Stražnja površina je u dodiru s gušteračom, aortom, slezinom, gornjim dijelom lijevog bubrega s nadbubrežnom žlijezdom, dijelom s poprečnim debelim crijevom. Gustu "četvrt" podržava prehrana iz nekih arterijskih grana, zglobni venski i limfni odljev. Stoga je struktura ljudskog želuca podložna promjenama u patološkim stanjima drugih unutarnjih organa..

Fiziološke značajke

Priprema za probavu hrane započinje u ustima, a nastavlja se u želucu. Glavni procesi, apsorpcija hranjivih sastojaka i uklanjanje otpada odvijaju se u crijevima. Postoje probavne i ne-probavne funkcije.

Sekretorna funkcija

Sekretarski dio posla obavljaju svi odjeli. Čista sekretorna tekućina je crijevni sok. Sastoji se od tekuće tvari koja sadrži puno bjelančevina, minerala i krute tvari koja u svom sastavu ima enzime..

U procesu probave hrane nastaju mnogi enzimi koji ubrzavaju probavu. Najveći broj ih nastaje u tankom crijevu, poput saharoze, laktaze, amilaze, lipaze. Nakon toga sve korisne tvari fermentiraju i prodirući kroz crijevne stijenke krvotokom dostavljaju u sve ljudske organe.

Tekuća komponenta želučanog soka razrjeđuje sadržaj crijeva, odvaja čvrste tvari od sluznice i potiče ih.

U crijevima se oslobađaju hormoni koji sudjeluju u regulatornoj aktivnosti probavnog trakta. Dakle, hormon sekretin, koji proizvodi sluznica, potiče izlučivanje dvanaesnika i soka gušterače.

Motorna funkcija

Motorička aktivnost uključuje kontrakciju mišićnog sloja. Može biti ritmički, njihalo ili peristaltik. Sve ove vrste doprinose boljem miješanju i promociji sadržaja. Crijevnu pokretljivost kontrolira središnji živčani sustav. Pod utjecajem njegovih impulsa dolazi do povećanja ili smanjenja pokretljivosti i peristaltike crijevnog trakta. Na primjer, kada jedete kruh ili komade mesa, dolazi do povećane kontrakcije mišića. Masna hrana također ubrzava motoričke sposobnosti.

U debelom crijevu, koje služi kao rezervoar, voda se apsorbira, čvrsti otpad nastaje i evakuira se iz tijela..

Probavni su organi uključeni u metabolizam. Uz njihovu pomoć dolazi do cirkulacije proteinskih tvari između probavnog trakta i krvi, što pomaže sekretornoj aktivnosti jetre..

Usisna funkcija

Najvažniji fiziološki dio crijeva je funkcija apsorpcije. Tvari koje su ušle u želudac potom se prenose u tkiva i organe, prelaze u stanice i koriste se u metabolizmu. Taj se proces odvija u tankom crijevu, a pomažu mu resice sluznice. Jačanje ovog rada događa se pod utjecajem proizvoda kao što su vitamini B, kava, čaj. Poremećaj procesa apsorpcije dovodi do različitih kliničkih bolesti.

Neprobavne funkcije:

  1. Izlučujući se, uz njegovu pomoć, izlučuju neprobavljeni proizvodi, na primjer, soli teških metala.
  2. Endokrini, u kojem se hormoni proizvode uz pomoć određenih stanica u probavnom traktu.
  3. Zaštitna, njegova uloga je lučiti neprobavljivu hranu koja se stvara tijekom metabolizma.

Poznavanje anatomije ljudskih organa, njihove građe i principa rada pomaže u izgradnji ispravne obrane od raznih bolesti. Zdrava prehrana, bez ovisnosti, tjelesna aktivnost i dobronamjeran stav jamstvo su uspješnog funkcioniranja probavnog sustava..
:

Odjeli i njihova anatomija

Ulazni (srčani) otvor povezuje želudac s jednjakom. Kroz nju ulazi progutana hrana. Izlazni (pylorus) kanal osigurava kretanje obrađenog sadržaja u početni odjeljak tankog crijeva - dvanaesnik. Na granicama su sfinkteri mišića. Pravovremenost probave ovisi o njihovom ispravnom radu..

Uobičajeno se u želucu razlikuju 4 dijela:

  • srčani (ulazni) - spaja se s jednjakom;
  • dno - pored srčanog dijela čini svod;
  • tijelo - glavni odjel;
  • piloric (pyloric) - tvori izlaz.

U zoni vratara razlikuju se antrum (špilja) i sam kanal. Svaki dio želuca izvršava svoje zadatke. Zbog toga imaju posebnu strukturu na staničnoj razini..

Kako je želudac zaštićen?

U anatomiji želuca nemoguće je ne primijetiti sposobnost organa za samoobranu. Tanak sloj sluzi je mukoidni sekret koji stvara stupčasti epitel. Po svom sastavu uključuje polisaharide, proteine, proteoglikane, glikoproteine. Sluz je netopiva. Ima blago alkalnu reakciju, sposoban je djelomično neutralizirati višak solne kiseline. U kiselom okruženju pretvara se u gusti gel, pokriva cijelu unutarnju površinu želuca.

Inzulin, serotonin, sekretin, receptori simpatičkog živca, prostaglandini potiču stvaranje sluzi. Suprotan inhibitorni učinak (što odgovara kršenju zaštitne barijere) imaju lijekovi (na primjer, grupa Aspirin). Neuspjeh zaštite dovodi do upalne reakcije želučane sluznice.

Jednjak

Dio probavnog kanala, koji je šuplja mišićna cijev kroz koju bolus hrane ulazi u želudac iz ždrijela. Duljina jednjaka odrasle osobe je 25-30 cm. Počinje u vratu na približno razini VI-VII vratnog kralješka, zatim prolazi u prsnoj šupljini kroz medijastinum i završava na razini X-XI prsnog kralješka u trbušnoj šupljini, pada u želudac. Jednjak karakteriziraju takve patologije kao što su ezofagitis, kemijska i mehanička oštećenja, proširene vene itd..


Želudac i dvanaesnik

Želudac i dvanaesnik

Kako se hrana prevozi?

Strukturu sluznice proučavaju histolozi kada dijagnosticiraju patološki proces. Uobičajeno uključuje:

  • stanice jednoslojnog stupastog epitela;
  • sloj koji se naziva "vlastiti" rastresitog vezivnog tkiva;
  • mišićna ploča.

Drugi sloj sadrži vlastite žlijezde koje imaju cjevastu strukturu. Podijeljeni su u 3 podvrste:

  • glavni - proizvode pepsinogen i himosin (probavni enzimi, u kiselom okruženju pretvaraju se u proteolitičke enzime);
  • parijetalni (obloga) - sintetiziraju solnu kiselinu i gastromukoprotein;
  • dodatni - oblikuju sluz.

Među žlijezdama pilorične zone nalaze se G-stanice koje luče želučanu hormonalnu tvar - gastrin. Dodatne stanice, osim sluzi, sintetiziraju tvar potrebnu za apsorpciju vitamina B12 i hematopoezu u koštanoj srži (Castle faktor). Cijela površina sluznice u dubokim slojevima sadrži stanice koje sintetiziraju preteču serotonina.

Žlijezde želuca nalaze se u skupinama, stoga, pod mikroskopom, iznutra, sluznica ima zrnasti izgled s malim jamicama i ravnim poljima nepravilnog oblika. Ističe se dobra prilagodljivost zdrave sluznice. Sposoban je za brzi oporavak: epitel na površini zamjenjuje se za manje od svaka 2 dana, a žljezdani - za 2-3 dana. Održava se ravnoteža između odbačenih starih i novonastalih stanica.

Kod bolesti želuca, hipertrofije žlijezde, upale i stanične smrti, distrofični i atrofični poremećaji popraćeni su neuspjehom u proizvodnji potrebnih tvari, ožiljci nadomještaju aktivno tkivo nefunkcionalnim fibrocitima. Maligne stanice transformiraju se u atipične. Počinju rasti i oslobađaju otrovne tvari koje truju tijelo.

Sekretornu aktivnost želuca kontroliraju živčani i humoralni mehanizmi. Glavni utjecaj na rad organa vrše grane simpatičkog i vagusnog živca. Osjetljivost pruža receptorski aparat zida i kralježničnih živaca.

Građa želuca osigurava transport hrane primljene iz jednjaka uz njezinu istodobnu obradu. Mišićni sloj zida uključuje 3 sloja glatkih mišića:

  • izvana - uzdužno;
  • u sredini - kružni (kružni);
  • iznutra - koso.

Kad se mišićne skupine skupljaju, želudac djeluje poput "betonske miješalice". Istodobno se javljaju ritmičke kontrakcije u segmentima, pokreti nalik njihalu, tonične kontrakcije. Zbog toga se hrana nastavlja mljeti, dobro se miješa s želučanim sokom i postupno premješta u pilorični dio.

Nekoliko čimbenika utječe na prijelaz nakupine hrane iz želuca u crijeva:

  • masa sadržaja;
  • održavanje razlike u tlaku između izlaza iz želuca i duodenalne žarulje;
  • dostatnost mljevenja želučanog sadržaja;
  • osmotski tlak sastava prerađene hrane (kemijski sastav);
  • temperatura i kiselost.

Peristaltika se povećava pod utjecajem vagusnog živca, inhibirana simpatičkom inervacijom. Fundus i tijelo želuca osiguravaju skladištenje hrane, učinak proteolitičkih tvari na nju. Antrum je odgovoran za postupak evakuacije.

Psihosomatski poremećaji

Sada znate koje je patološko stanje poput probavne smetnje. Simptomi kod djece, međutim, kao i kod odraslih, mogu biti različiti. U modernoj medicini postoji nekoliko kliničkih slika ove bolesti:

  • dispeptični;
  • bolno;
  • mješoviti.

Obično funkcionalni uzrujani želudac u djece prate takvi neugodni simptomi kao što su bolovi u epigastričnoj regiji. Istodobno i djeca i odrasli govore o paroksizmalnim bolovima, koji su obično koncentrirani u pupku i koji su nestalni..

Bebe s takvom patologijom mogu razviti blagu bol, posebno kada pritiskaju želudac..

U djece su simptomi funkcionalnog poremećaja crijeva različiti i jači. Konkretno, čak i najčešći proljev u djece može dovesti do ozbiljnog stanja djeteta i zahtijevati hospitalizaciju. Ako se to ne dogodi, posljedice proljeva i dalje se puno teže podnose u usporedbi s odraslim pacijentom..

U djece i odraslih oštećenja crijeva podjednako snažno utječu na funkcioniranje imunološkog i endokrinog sustava, što može dovesti do letargije, apatije, čestih prehlada i drugih bolesti.

Važno! u djetinjstvu se preporučuje redoviti preventivni pregled i pregledi. Čak i ako se još nisu u potpunosti očitovali, njihovo otkrivanje i uklanjanje u ranoj fazi mogu ozbiljno olakšati život u budućnosti..

Naravno, u ovom članku nećemo pokriti svu raznolikost funkcionalnih poremećaja gastrointestinalnog trakta, pa ćemo zato ukratko razmotriti najčešće:

  1. Gastritis (kršenje želučane kiselosti).
  2. Pankreatitis (upala gušterače).
  3. Sindrom iritabilnog crijeva.
  4. Kronični bronhitis, faringitis i laringitis (odnosi se na gastrointestinalne poremećaje uzrokovane unošenjem želučanog sadržaja u bronhijalno stablo.
  5. Sindrom ne-ulkusne dispepsije.

U većini slučajeva znače sve iste bolesti probavnog trakta, međutim, uzrokovane mentalnim stanjem neke osobe. Teoriju takvog učinka razvio je Hans Selye, koji je proučavao ranjene vojnike i provodio pokuse sa štakorima. Tijekom svog istraživanja otkrio je da razina stresa i trajanje njegovog učinka na tijelo značajno utječu na očekivani životni vijek i zdravlje..

Danas takva ovisnost nije tajna za liječnike, a posebno gastroenterologe, jer živčana napetost najčešće pogađa gastrointestinalni trakt..

Dijeljenje hrane

To su najvažnije komponente koje ljudski probavni sustav ima. Njihove su funkcije prikladne. Želudac je povećani dio kanala. Sadrži žlijezde koje proizvode želučani sok. Doprinose brzom razgradnji hrane. To je glavna funkcija želuca - probaviti hranu. Ali to nisu svi organi koje uključuje ljudski probavni sustav..

Jetra također pomaže u razgradnji hrane. A također i gušterača. Jetra je ta koja stvara žuč koja pomaže u probavi hrane. A gušterača izlučuje posebne enzime koji također "pomažu" žuči. Pomažu u razgradnji ugljikohidrata, masti i proteina.

Gastrointestinalni trakt (GIT): bolesti, simptomi i liječenje

Kako bi podržao sve životne procese, čovjeku je potrebna energija. Uzimamo ga iz hrane. Da bi se hrana pretvorila u energiju i tijelu dala sve potrebne tvari, postoji gastrointestinalni trakt. Ovdje se odvija primarna prerada, probavljanje hrane i odlaganje njezinih ostataka. Nepotrebno je reći da bilo koje bolesti gastrointestinalnog trakta mogu uvelike uništiti čovjekov život. Sadrži mnoge organe i komponente, pa svako kršenje može ozbiljno utjecati na procese probave i ozbiljno naštetiti zdravlju. Opskrba ostalih organa i sustava potrebnim tvarima ovisi o ispravnosti i učinkovitosti probavnih procesa, stoga bolesti gastrointestinalnog trakta mogu rezultirati raznim problemima. Da bismo razumjeli koji problemi mogu nastati, potrebno je razumjeti kako funkcionira probavni sustav, od kojih se komponenata sastoji i koji poremećaji u kojoj fazi mogu uzrokovati bolesti gastrointestinalnog trakta.

Gastrointestinalni trakt: organi i struktura

Gastrointestinalni trakt podijeljen je u nekoliko odjeljaka. Ovdje se hrana u potpunosti obrađuje, zasićujući tijelo korisnim tvarima. Prva faza probave započinje u ustima. Ovdje se hrana podvrgava primarnoj mehaničkoj obradi. Zubi, jezik, žlijezde slinovnice rade zajedno kako bi pripremili hranu za želudac - kako bi je samljeli i navlažili. Ova je faza vrlo važna, tijekom koje ne treba žuriti. Narodna mudrost kaže da svaki komad morate sažvakati 32 puta - prema broju zuba. U tome postoji racionalno zrno, jer što je temeljitije hrana usitnjena, to je manje opterećenje organa probavnog trakta. Iz usta hrana ulazi u jednjak, što je srednja faza između usta i želuca. Glavni probavni proces započinje u želucu. Dok se pripremala hrana u ustima, želudac je već stvorio želučani sok i sve potrebne enzime za njegovu probavu. Ugovaranjem zidovi želuca melju i melju hranu, tu započinje primarna apsorpcija i asimilacija hranjivih sastojaka. Prazan želudac ima oko 0,5 litara zapremine, ali može se znatno protezati, povećavajući veličinu i do 8 puta! Sljedeći je korak u radu probavnog trakta premještanje probavljene hrane u tanko crijevo. Tanko crijevo ima 3 dijela: dvanaesnik, jejunum i ileum. Svi dijelovi tankog crijeva prekriveni su najmanjim resicama, koje povećavaju područje apsorpcije hranjivih sastojaka. To ga čini glavnim usisnim organom u gastrointestinalnom traktu. Brojne studije potvrđuju da ako se ukloni dio tankog crijeva, tijelo počinje doživljavati ozbiljan nedostatak hranjivih sastojaka. Debelo crijevo završava gastrointestinalni trakt. To uključuje cecum, debelo crijevo i rektum. U debelom crijevu dovršava se apsorpcija korisnih komponenata, apsorbira se višak tekućine i stvara se izmet. Kroz rektum se uklanjaju prema van.

Gastrointestinalni trakt ne bi mogao obavljati svoje funkcije bez pomoćnih organa. Pljuvačne žlijezde, gušterača, jetra - bez njih je proces probave nemoguć. A djelovanjem svih organa upravlja mozak, endokrini i imunološki sustav. Kao što vidite, proces probave nevjerojatno je složen, u njega su uključeni mnogi organi. Svaka je faza važna i potrebna, pa će svako kršenje utjecati na stanje cijelog organizma u cjelini.

Bolesti gastrointestinalnog trakta

Mnoge bolesti gastrointestinalnog trakta uzrokovane su poremećajima u funkcioniranju imunološkog sustava, koji se ne može nositi s toliko štetnih čimbenika s kojima se svakodnevno susreće. A ako osoba ima genetsku predispoziciju, pomnoženu nezdravom prehranom, zlouporabom duhana i alkohola, tada gastrointestinalne bolesti neće dugo čekati. Razmotrite najčešće bolesti probavnog sustava.

Stomatitis je bolest koja utječe na sluznicu usta. To može biti vrlo neugodno. Kao rezultat, smanjuje se sposobnost žvakanja hrane, što u konačnici nepovoljno utječe na rad želuca. Uzrok stomatitisa je slab imunitet.

Ezofagitis - nastaje kad se sluznica jednjaka upali. To može nastati zbog konzumacije alkohola, pregrube, loše prožvakane hrane, opeklina. Bolesti gastrointestinalnog trakta, poput ezofagitisa, uzrokuju jake bolove i nelagodu. Može se osjećati peckanje, povraćanje, ponekad čak i pomiješano s krvlju.

Ogroman broj ljudi pati od žgaravice. Ovo je stanje povezano s povećanjem želučane kiselosti. Kad se dio digne u jednjak, osjeća se peckanje.

Kronični gastritis je najčešća gastrointestinalna bolest. Prije se vjerovalo da je gastritis bolest učenika i ljudi pomahnitalog ritma života, koji se neredovito i nepravilno hrane. Danas je apsolutno sigurno da veliku većinu gastritisa uzrokuje bakterija Helicobacter pylori. Infekcija Helicobacter pylori jedna je od najčešćih na svijetu i dovoljno govori o tome koliko je imunološki sustav u većine ljudi žalosan. Kronični gastritis je upala želučane sluznice. Zapravo je ovo bolest koja može imati vrlo ozbiljne posljedice. Prvo je poremećena apsorpcija raznih korisnih tvari, na primjer, vitamina B12. Nedostatak ovog vitamina dovodi do razvoja anemije. Ako se gastritis ne liječi, može se razviti njegov atrofični oblik, koji se smatra prekanceroznim stanjem..

Kronični duodenitis i kronični kolitis upala su sluznice duodenuma, odnosno debelog crijeva..

Nisu to sve bolesti gastrointestinalnog trakta. Ima ih puno više, među njima ima i vrlo opasnih, poput peptičnog čira ili pankreatitisa. Naravno, idealna opcija je prevencija, koja će pomoći u prevenciji gastrointestinalnih bolesti. Ali kako postupiti ako su bolesti već dijagnosticirane?

Liječenje gastrointestinalnih bolesti i faktor prijenosa

Kao što smo već rekli, velika većina bolesti, uključujući gastrointestinalne bolesti, uzrokuje poremećaje u radu imunološkog sustava. Neprijateljski jednostanični organizmi, autoimuni procesi, infekcije - sve se to događa kad imunološke stanice prestanu raditi kako je propisano. Danas liječnici i pacijenti imaju na raspolaganju jedinstveni lijek koji učinkovito liječi gastrointestinalne bolesti i mnoge druge bolesti. Faktor prijenosa imunomodulatora koncentrat je spojeva - dugih lanaca aminokiselina, koji u tijelu svih sisavaca obavljaju jednu funkciju - nakupljanje i prijenos informacija s majke na svoju djecu. Primajući ove informacije, imunološke stanice treniraju, uče i počinju jasno razumjeti kako moraju djelovati kako bi tijelo bilo zdravo i zaštićeno. Ako ste zabrinuti zbog bilo kojih bolesti gastrointestinalnog trakta, uzimajte Transfer Factor sami ili kao dio kombinirane terapije za najbolje rezultate liječenja..

Fiziologija ljudske probave je kratka i jasna. Tablica organa i njihove funkcije

Fiziologija procesa probave uzete hrane složena je i sastoji se od mnogih fizikalnih i kemijskih procesa. Oni su bit probave. Kad se složene tvari razgrade u jednostavnije spojeve. Drugim riječima, ovo je jedna od prvih faza katabolizma u ljudskom tijelu. Enzimi su uključeni u niz mehaničkih i kemijskih transformacija i igraju vrlo važnu ulogu..

Odjeli i pododjeljci ljudskog probavnog sustava

Hrana u početku ulazi u usnu šupljinu. Ovo je početak probavnog trakta, koji se u svakodnevnom životu ne naziva uvijek ispravno gastrointestinalnim, identificirajući pojmove. Metabolički proizvodi na kraju ulaze u rektum. Ovo je završni dio probavne cijevi..

Dijagram fiziologije ljudske probave
Odjel probavnog traktaIzvršene funkcije
Usne šupljineMehanička obrada, sjeckanje hrane, sudjelovanje u elementarnoj razgradnji složene ugljikohidratne hrane
ŽdrijeloPogonski pogon i gutanje
JednjakTranzit hrane, faza gutanja jednjaka.
TrbuhMehaničko djelovanje, hidroliza bjelančevina
Tanko crijevoSudjelovanje u svim vrstama metabolizma, apsorpcija oligosaharida, masnih kiselina i oligopeptida, voda
Debelo crijevoApsorpcija vode, vitamina, bakterijska probava
RektumStvaranje izmeta
GušteračaSudjelovanje u hidrolizi, lipolizi
JetraTvornica enzima

U svim fazama tranzita bolusa s hranom dolazi do mehaničke ili kemijske transformacije. Svaki od odjela gastrointestinalnog trakta ima svoju funkciju i zadatak u ovom složenom, višestepenom procesu.

Usne šupljine

Ima dva važna dijela: predvorje usta i orofarinks. Tu se počinje stvarati zasun za hranu. Dolazni proizvodi uzrokuju stimulaciju receptora jezika. Informacije putuju do mozga olfaktornim i ukusnim putevima..

Količina sline refleksno se povećava ili smanjuje ovisno o kvaliteti proizvoda. Pod utjecajem tih impulsa tlo se priprema za daljnji proces probavljanja hrane u ljudskom tijelu: povećava se lučenje ostalih probavnih sokova.

Jezik i zubi sudjeluju u mljevenju sastojaka hrane. Ovo je važna faza, jer mehanička obrada prethodi kemijskoj obradi, koja započinje već u ustima..

Ovdje se pod utjecajem sline razgrađuju složene ugljikohidratne komponente. Slina sadrži dva važna enzima: maltazu i alfa-amilazu. Stvaraju se jednostavniji disaharidi i oligosaharidi koji postaju lakši za probavu.

Ždrijelo

Usna šupljina odgovorna je ne samo za stvaranje kvržice, već i za njezin daljnji pogon, kretanje duž cijevi.

Ne zadržava se dugo u orofarinksu. U fazi kada hrana ulazi u područje korijena jezika, završava oralna faza gutanja. Nakon toga slijedi ždrijelo ili orofaringeal. Unutar otprilike 1 sekunde javlja se čitava kaskada mišićnih kontrakcija, uslijed čega se mišići ždrijela skupljaju, a aparat za sfinkter jednjaka - sljedeći dio gastrointestinalnog trakta - opušta.

Jednjak

U šupljini ove dugo zakrivljene cijevi odvija se treća faza gutanja - jednjak. Zbog izlučivanja žljezdanih stanica sluznice i kontrakcija mišića, hrana se kreće prema želucu.

Tu dolazi nakon kontrakcije donjeg probavnog sfinktera. Počinju složeniji procesi kemijske razgradnje.

Trbuh

Fiziologija ljudske probave osigurava da se proces prerade hrane nakon prolaska kroz jednjak nastavlja u želucu. Ovo je vrlo važan organ. Sastoji se od nekoliko anatomskih i funkcionalnih odjela. Iz jednjaka njegov sadržaj ulazi u srčani odjel. Ovdje praktički nema probavnih enzima. Indeks vodika ne doseže optimum za njihov normalan rad.

Iz kardija hrana ulazi u tijelo želuca. Postoji velik broj parijetalnih ili takozvanih parijetalnih stanica. Oni su odgovorni za proizvodnju aniona klora i kationova vodika. Dobivena solna kiselina odgovorna je za visoku kiselost želučanog soka. Optimalni pH za normalno funkcioniranje enzima je od 1,5 do 2,5..

Želučani sok također obavlja sljedeće funkcije:

  • sudjelovanje u mehanizmu zaključavanja piloričnog dijela želuca, jer kisela hrana ne može ući u dvanaesnik;
  • dezinfekcija: prisutnost dovoljne količine kiseline pruža zaštitu od bakterija koje uzrokuju truljenje i fermentaciju;
  • stvara uvjete za autokatalizu pepsina - čitavu kaskadu reakcija.

Proenzim (neaktivni oblik) nastaje u glavnim stanicama želučane sluznice. Njihov maksimum također pada na područje tijela. U kiselom okruženju pepsinogen se pretvara u aktivni protein koji aktivira i ubrzava procese razgradnje proteina. Pretvara se u jednostavnije oligo i polipeptidne lance.

Želučani sok i njegove komponente nisu uključeni u hidrolizu ugljikohidrata. Kiselo okruženje je za njih destruktivno.

Masna komponenta također nije kemijski razgrađena. Ali ovdje kiselo okruženje želuca stvara uvjete za njihovu emulgaciju. U ovom se obliku lipidi u donjim dijelovima gastrointestinalnog trakta lakše i s manje energije razgrađuju..

Tanko crijevo

Sastoji se od dvanaesnika, jejunuma i ileuma. Razlikuju se po svojoj građi i funkcijama..

Iz piloričnog dijela želuca hrana odlazi izravno u dvanaesnik. Ovo je relativno malo područje crijeva, ali izuzetno važno. Napokon, ovdje se odvijaju kataboličke reakcije svih vrsta metabolizma, kao i apsorpcija hranjivih komponenata.

Kaša koja je ovdje došla iz želuca podvrgava se daljnjim propulzivnim pokretima, uslijed čega se nastavlja mehanička obrada nakupine hrane. Ovdje je pH alkalni - od 7,5 do 8,4. Zakiseljavanjem enzimski procesi postaju sporiji i manje učinkoviti.

Najvažniji enzimi koji sudjeluju u razgradnji proteinskih struktura su trispin i kimotripsin. Proizvode se u granicama četkica crijevnih stanica. Oni se također sintetiziraju u neaktivnom obliku, a aktivira ih enterokinaza.

Tripsinogen, transformiran u tripsin, cijepa preostale polipeptide u kraće aminokiselinske lance i oligopeptide. Dobivena smjesa podvrgava se temeljitijoj hidrolizi pomoću kimotripsina.

Ovo nije kraj razgradnje proteina. Terminalne karboksi skupine odvajaju se od peptidnih lanaca elastazom i karboksipeptidazom. Kao rezultat toga, oligopeptidi, aminokiseline ulaze u distalno crijevo..

Do metabolizma masti u dvanaesniku dolazi pod djelovanjem lipaze. Ovaj enzim razgrađuje različite skupine lipida. Rezultat su glicerol i masne kiseline.

Iz ugljikohidratnih komponenata pod djelovanjem maltaze, amilaze, šećeri se razgrađuju i nastaju monosaharidi. Dalje se koriste u anaboličkim reakcijama.

Fiziologija ljudske probave nastavlja se u jejunumu i ileumu. Ovdje se apsorbiraju oligo- i monosaharidi, masne kiseline, aminokiseline. Za to je zaslužna parijetalna probava. Voda se upija zajedno s njima. Ti metaboliti ulaze u limfoidni aparat kroz mikrovile. Dalje, put prolazi kroz sistemsku cirkulaciju i jetreni filtar.

Debelo crijevo

Apsorpcija vode nastavlja se u ovom dijelu probavnog trakta. Paralelno s tim započinje i stvaranje izmeta.

Debelo crijevo ima sljedeće dijelove:

  • slijepa crijeva;
  • uzlazno i ​​silazno debelo crijevo;
  • poprečni presjek debelog crijeva;
  • sigmoidno debelo crijevo.

Unutar proksimalnih dijelova trakta apsorbiraju se voda, vitamini, kao i preostali ioni klora, kalija i magnezija. Uz to, razne bakterije koloniziraju cekum i debelo crijevo. Oni sudjeluju u obradi preostalih masa. Taj se proces naziva bakterijska probava. Ovdje se može dogoditi fermentacija i truljenje.

Debelo crijevo je rezervoar, vrsta skladišta za budući izmet. Oni su lišeni viška vode. I nastavite dolje.

Rektum

Fiziologija ljudske probave ne završava apsorpcijom elemenata. Rektum je završni dio probavne cijevi. Ovdje se napokon formira izmet.

Višak vode apsorbira sluznica organa. Obilno se opskrbljuje krvlju. Postoji posebnost - odavde potječe hemoroidni protok krvi kroz koji krv prolazi izravno u portalnu venu kroz portokavalnu anastomozu. Stoga se tvari otopljene u vodi odavde još mogu apsorbirati u krvotok..

Analna rupa

Ne sudjeluje u procesu probave. Uloga anusa je u procesu defekacije.

Mišićnim sfinkterima upravlja moždana kora, što omogućava osobi da kontrolira proces. Krajnji proizvodi probave napuštaju tijelo kroz anus.

Ostali organi koji sudjeluju u probavi

Fiziologija je uređena tako adekvatno i jedinstveno da su organi koji nisu dio probavnog trakta uključeni u proces probave u ljudskom tijelu.

Gušterača (inače zvana Albarranova žlijezda). Sintetizira hormone koji sudjeluju u metabolizmu ugljikohidrata, kao i enzime koji su izravno uključeni u probavu hrane.

Lipaza gušterače važan je enzim potreban za razgradnju masti. Zato je lučenje soka gušterače maksimalno tijekom unosa masne hrane..

Osim toga, sekrecija gušterače sadrži deoksiribonukleazu, kimotripsin i tripsin..

Ulogu jetre u probavi teško je precijeniti. Napokon, ovaj je organ skladište enzima. On je taj koji je odgovoran za sintezu proteina koji sudjeluju u razgradnji proizvoda od složenih do jednostavnih, spremni za ulazak u krvotok..

Jetra je vrlo uključena u metabolizam ugljikohidrata. Ako je funkcija ovog organa oštećena, razvijaju se ozbiljni metabolički poremećaji, sve do stvaranja dijabetesa melitusa..

Žuč se stvara u jetri. Sadrži žučne kiseline - bitan dio probave. To omogućava molekule masti učiniti dostupnima za daljnje biokemijske transformacije. Drugim riječima, žučne kiseline odgovorne su za emulgiranje masti. Uz to, stvaraju potrebnu razinu kiselosti u dvanaesniku..

Žučni kanali i žučni mjehur rezervoari su za žuč koja se sintetizira u jetri. Tamo se polaže "na zahtjev". S upalom i sustavnim kršenjem prehrane, postoji tendencija stvaranja kamenaca u žučnoj kesi.

Tajne gušterače, jetre i žučnog mjehura ulaze u duodenum i tamo shvaćaju svoje djelovanje i sudjelovanje u probavi.

Ukupna duljina probavnog trakta

U ljudskom tijelu crijeva su ogromna. Napokon, ovo povećava područje kontakta s hranom. Ta je činjenica važna za intenzivnu apsorpciju elektrolita, metabolita, vitamina i vode..

Tanko crijevo najduži je dio gastrointestinalnog trakta. To je 6,5 - 7,0 m. U ovom je dijelu predviđen maksimalni intenzitet apsorpcije i biokemijske transformacije bjelančevina, masti, ugljikohidrata.

Debelo crijevo dugo je oko 2 metra. Procesi probave ovdje su manje intenzivni, jer je glavna funkcija taloženje nastalog izmeta i konačna apsorpcija zaostalih hranjivih sastojaka.

Probava i izlučivanje

Proces započinje u ustima i orofarinksu. Kvržica hrane stvara se uz pomoć jezika, usana, mišića nepca. Jezik provodi prijam okusa. Ždrijelo sudjeluje u kretanju hrane do jednjaka, odakle hrana ulazi u želudac gotovo nepromijenjena.

U ovom se dijelu nastavlja mehanička obrada i započinje emulgiranje masti. Proteini se hidroliziraju pepsinom u jednostavnije polipeptidne lance. Masti u ovom segmentu nisu podložne biokemijskoj transformaciji..

U tankom crijevu, naime u duodenalnoj šupljini, pod djelovanjem soka gušterače, sekreta jetre i žučnog mjehura razgrađuju se masti, proteini i ugljikohidrati. Masnoće se posebno intenzivno razgrađuju.

Paralelno postoji parijetalna apsorpcija jednostavnih metaboličkih produkata i vode. Nadalje, samo se voda i vitamini apsorbiraju u debelom crijevu. Ono što ranije nije apsorbirano izloženo je djelovanju bakterijske flore i njihovih enzima. Kao rezultat, dolazi do bakterijske probave.

Fekalne mase nastaju u rektumu, apsorbiraju se posljednji ostaci vode. Izlučivanje se provodi kroz anus.

Pokretljivost i inervacija probavnog trakta

Zidovi šupljih organa probavnog sustava sadrže brojne pleksuse autonomnih živčanih vlakana. Ali svaki odjel ima svoje osobine inervacije..

Simpatičku inervaciju ždrijela provode grkljansko-ždrijelne grane gornjeg cervikalnog simpatičkog čvora. A vagusni živac odgovoran je za parasimpatikus.

U sluznici jednjaka, mišićna su vlakna orijentirana uzdužno radi boljeg napredovanja prehrambenog bolusa u kraniokaudalnom smjeru. Pleksusi se također stvaraju oko organa. Sastoje se od vlakana vagusnog živca koji je odgovoran za parasimpatičku inervaciju, kao i grana cervikalnih i torakalnih čvorova simpatičkog trupa..

Mišićna masa želuca sastoji se od višesmjernih i orijentiranih mišićnih vlakana. To je zbog činjenice da se hrana aktivno miješa u ovom organu, a javlja se i najintenzivniji mehanički učinak na zasun za hranu..

Inervacija organa dolazi iz vlakana celijakijskog pleksusa i vagusnog živca. Njihove grane tvore brojne pleksuse, među kojima su snažno izraženi prednji i stražnji želučani pleksusi.

Sličan princip inervacije u tankom crijevu. Samo umjesto celijakijskog pleksusa, mezenterični.

Debelo crijevo djeluje drugačije. Mišićni sloj gotovo je u cijelosti sastavljen od kružnog sloja. To određuje prevladavanje pokreta poput miješanja u poprečnom, uzlaznom i silaznom crijevu, kao i kretanja njihala u sigmi i rektumu..

Fiziologija ljudske probave nije jednostavna. Simpatička podjela različito je zastupljena u gornjoj i donjoj razini debelog crijeva. Kao i parasimpatički živci. Simpatikus nastaje iz grana postojećeg pleksusa gušterače i mezenterija. Grane nervus vagusa (10 parova kranijalnih živaca) i zdjelični živci odgovorni su za parasimpatičku inervaciju.

Fiziologija probavnog procesa u ljudskom tijelu omogućuje vam održavanje konzistencije u probavnom traktu. To je važno u uvjetima koji se neprestano mijenjaju..

Dizajn članka: Mila Fridan

Video o fiziologiji ljudske probave

Fiziologija ljudske probave: